| 2024年 4月30日(火) |
月の井 きもと造り純米生原酒
茨城県の月の井酒造さんのきもと純米生原酒が入荷。
【月の井 酵母無添加きもと造り純米生原酒】
原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：60％
日本酒度：+15.6 酸度：2.8 アミノ酸度：2.7
アルコール分：20度 酵母無添加
720ml/￥2,200（税込） 1.8L/￥4,180（税込）
マニュアル化や機械化に頼ることを極力避け自らの
五感と経験による伝統的な酒造りを推し進めている
月の井酒造店は石川達也杜氏と共に蔵の大改革を
行ない「人が作為的に造る作品めいたお酒」よりも
「持てる技術を最大限活用し、その上で神様から授
かるお酒」を大切にして酒造りを行っています。
古来製法を可能な限り遵守して、酵母無添加にて
きもと造りで完全発酵、無濾過生原酒で仕上げた
想像をはるかに超えてクリアな辛口で、しっかりと
芯の通った落ち着いた佇まいで、アルコール感を
感じさせず、凝縮された旨味がじわりと口の中に
広がっていく、そんな真の日本酒通の方にお勧め
したいマニアックな逸品です♪
1.8Lが90本と、720mlが360本のみの限定販売！
今年のゴールデンウィークは昨年よりもなんだか
暇な感じで、今月の売上成績は前年対比96％と
落ち込みましたのでゴールデンウィークの後半に
期待して盛り返していきたいと思います。
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| 2024年 4月29日(月) |
酒屋八兵衛 八十八夜 純米生酒
元坂酒造さんの酒屋八兵衛「八十八夜」が入荷。
【酒屋八兵衛 八十八夜 純米生酒】
原料米：山田錦、五百万石 精米歩合：60％
日本酒度：+4.5 酸度：1.3 アミノ酸度：0.8
アルコール分：15度
720ml/￥1,602（税込） 1.8L/￥3,200（税込）
山田錦と五百万石を7対3の割合で、麹米には
全て山田錦、掛米の一部に五百万石を使用し
山田錦の膨らみや甘み、五百万石の夏らしい
青みとドライ感、生酒によるフレッシュな口当り
全ての個性を兼ね備えた純米生酒です♪
季節の食材を意識した、初夏の酒屋八兵衛！
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| 2024年 4月28日(日) |
若戎 神の穂 純米吟醸生原酒
若戎酒造さんの神の穂で醸した超限定酒が入荷。
【若戎 神の穂 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：伊賀産神の穂 精米歩合：60％
日本酒度：+0.5 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0
アルコール分：16度 酵母：三重県酵母MK1＆3
720ml/￥1,980（税込） 1.8L/￥3,795（税込）
伊賀産「神の穂」を100％使用し三重県酵母の
「MK1」と「MK3」の酵母を時間差でブレンドして
清々しい香りとフレッシュ感を閉じ込めました！
また、添・仲・留と3種類の麹を使い分ける事で
フレッシュさと、ピチピチとしたガス感を出すよう
研究され搾ったその日に瓶詰めしマイナス3度
で貯蔵した超限定醸造の無濾過生原酒です。
ジューシーな旨味とガス感が驚くほどうまい♪
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| 2024年 4月27日(土) |
ゴールデンウィーク期間中の営業案内
ゴールデンウィーク期間中の営業案内です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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| 2024年 4月26日(金) |
真澄 純米吟醸生酒
長野県の宮坂醸造さんの真澄純米吟醸生酒が入荷。
【真澄 純米吟醸 生酒】
原料米：美山錦、山田錦 精米歩合：55％
日本酒度：-1 酸度：1.7 アミノ酸度：1.1
アルコール分：14度 酵母：自社酵母（協会7号系）
1.8Ｌ…￥3,080（税込）
掛米に長野県産の美山錦、麹米に兵庫県産の
山田錦を55％まで精米し蔵元発祥の「7号酵母」
で醸した純米吟醸の生酒です。
白桃のような香りで口当たり軽やかで飲み易く
フレッシュさと程良い酸と上品な旨味が広がる
綺麗な味わいは料理を引き立ててくれます♪
スッキリと透明感のある味わいは夏にピッタリ！
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| 2024年 4月25日(木) |
北洋 純米大吟醸 夏酒
富山県の魚津酒造さんの北洋純米大吟醸が入荷。
【北洋 夏酒 純米大吟醸無濾過生原酒】
原料米：富山県産雄山錦 精米歩合：50％
日本酒度：±0 酸度：1.5 アルコール分：15度
酵母：協会701号 720ml…￥1,980（税込）
富山県産の「雄山錦」を協会701号酵母で醸した
華やかな吟醸香と、ほんのりとした甘さを感じる
フルーティな米の旨味が詰まった夏にピッタリの
爽やかな味わいの純米大吟醸生原酒です。
原酒でアルコール度数を15度に抑えた爽快な
柑橘果実を想わせるジューシーな風味ですが
後口はスッキリとキレが良く美味しいですよ♪
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| 2024年 4月23日(火) |
るみ子の酒 純米無濾過生酒
森喜酒造さんのるみ子の酒純米無濾過生酒が入荷。
【るみ子の酒 純米無濾過生酒 ブルーボトル】
原料米：八反錦、山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：+7 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0
アルコール分：14度 酵母：協会9号酵母
720ml…￥1,595（税込）
無濾過生原酒を飲み易いよう14度まで割水した
軽快な中にも旨味が楽しめる純米無濾過生酒で
口当たりはフレッシュで、程よい酸を感じた後に
すっきりとキレていく爽快感溢れる味わいです。
協会９号酵母による華やかな香りでキレの良い
これから夏に向けて軽くすいすい飲める生酒♪
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| 2024年 4月22日(月) |
鳴門鯛 Silkey Wave 純米吟醸にごり
先日の夏の生酒試飲会で飲んで美味しかった
鳴門鯛「Silkey Wave」純米吟醸にごりが入荷。
【鳴門鯛 Silkey Wave 純米吟醸にごり生酒】
原料米：徳島あわいちば山田錦 精米歩合：58％
日本酒度：+4 酸度：1.5 アミノ酸度：1.2
アルコール分：13度 720ml…￥1,925（税込）
夏らしい柑橘果実を想わせるフルーティな香りに
にごり成分による優しい米の旨味とシュワシュワ
した炭酸ガスが舌の上で感じられるキリッとした
爽快な飲み口の純米吟醸にごり生酒です。
ふわっと鼻に抜ける香りと酸味や甘み、そして
ガス感が一体となった清涼感溢れる味わい♪
夏に飲むシュワシュワにごりは美味しいよね！
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| 2024年 4月21日(日) |
昨日は決算日で・・・
昨日4月20日は当社決算日で約2,000種類ある
商品を全て棚卸するのですからもう大変で…
22時から2人で初めて終わったのが3時でした。
年々在庫が増えてきており不安になりますが
これだけ在庫が持てる事に幸せを感じます♪
ホント、利益が全て在庫になっているようだ！
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| 2024年 4月20日(土) |
瀧自慢 八反錦50 純米吟醸
瀧自慢酒造さんの八反錦50純米吟醸が入荷。
【瀧自慢 八反錦50 純米吟醸】
原料米：広島県産八反錦 精米歩合：50％
日本酒度：+3 酸度：1.3 アルコール分：16度
720ml/￥1,815（税込） 1.8L/￥3,630（税込）
広島県産八反錦を大吟醸並みの50％まで磨き
醸した純米吟醸で華やかながらも上品な香りと
口中に広がる旨味とキレの良さが特長です。
芳醇でボリュームたっぷりな飲み口からキレの
いい締りが心地よい辛口テイストで豊かな風味
とキリッとした後味のギャップがまた次の一杯
へと誘う飽きの来ない味わいです♪
特に今回のは蔵元の自信作だそうですよ！
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| 2024年 4月19日(金) |
鉾杉 弓形穂 山廃純米吟醸
河武醸造さんの鉾杉別誂え山廃純米吟醸が入荷。
【鉾杉 弓形穂 別誂え 山廃純米吟醸火入れ】
原料米：三重県多気産弓形穂 精米歩合：60％
日本酒度：-3 酸度：1.4 アミノ酸度：0.4
アルコール分：15度 酵母：三重県酵母MK3
1.8L…￥2,860（税込）
多気産弓形穂を60％まで磨き三重県酵母MK3で
醸した山廃仕込の純米吟醸を1回だけ火入れして
冷蔵貯蔵で熟成させた限定のお酒です。
フルーティで華やかな香りと、ジューシーな酸の
効いた口当たりと山廃仕込みならではのコクの
あるまったりとした濃厚な旨味が味わえます♪
甘やかな旨味とエレガントな酸がベストマッチ！
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| 2024年 4月18日(木) |
ＫＡＷＡＢＵ 純米おりがらみ Ｆｌａｔ
河武醸造さんのKAWABUおりがらみ生酒が入荷。
【ＫＡＷＡＢＵ 純米おりがらみ生酒 ＦＬＡＴ】
原料米：国産酒造用米 精米歩合：65％
アルコール分：15度 酵母：三重県酵母MK3
720ml/￥1,573（税込） 1.8L/￥3,146（税込）
まろやかな吟醸香が感じられ口に含むと程よい
ガス感とともにフルーティな味わいが口全体に
広がりますが後味はスッキリとキレて爽快です♪
昨日の定休日は日本名門酒会の「夏の生酒」
試飲会で名古屋まで行ってきました。
暑い夏にピッタリの飲んで美味しい爽快生酒を
見付けてきたのでまたご紹介させて頂きます！
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| 2024年 4月16日(火) |
プレミアム義左衛門 純米吟醸生酒
若戎酒造さんのプレミアム義左衛門生酒が入荷。
【PREMIUM・義左衛門 純米吟醸 生酒】
原料米：伊賀産神の穂 精米歩合：60％
日本酒度：+1 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0
アルコール分：16度 酵母：三重県酵母MK3
720ml…￥1,716（税込）
神の穂で仕込んだ純米吟醸を搾ったそのまま
直ぐに瓶詰めし氷温貯蔵した季節限定生酒で
氷温熟成によるまろやかな口当たりと透明感
のある綺麗な旨味と爽やかな香りが特徴です。
瑞々しく爽やかな甘さを感じる旨味と、まるで
青リンゴのような香りが口中に広がります♪
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| 2024年 4月15日(月) |
はすみふぁーむ 千曲川ピノ・ノワール
先日の国産ワイン試飲会で飲んで美味しかった
はすみふぁーむさんの千曲川ピノノワールが入荷。
【はすみふぁーむ 千曲川ピノ・ノワール 2020年】
赤（ミディアムボディ） 750ml…￥3,900（税込）
はすみふぁーむさんは国内のワイナリーで経験を
積み、2005年に長野県東御市に移住し2010年に
ワイナリーを設立し日本一小さなワイナリーとして
少ロットながらもこだわりのワインを造っています。
東御市の自社畑産ピノ・ノワールを100％使用し
野生酵母で発酵した後にオーク樽で熟成させた
ラズベリーやイチゴのような香りと濃くはないけど
スパイシーな飲み応えのある繊細な味わいです。
野生酵母による力強さと上品な樽香が調和した
芯のあるピノ・ノワールで香りが素晴らしいのよ♪
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| 2024年 4月14日(日) |
北条ワイン ヴィンテージ メルロー
先日の国産ワイン試飲会で飲んで美味しかった
北条ワインさんのヴィンテージ・メルローが入荷。
【北条ワイン ヴィンテージ・メルロー 2017年】
赤（フルボディ） 720ml…￥2,801（税込）
鳥取県北条砂丘の自社畑産メルローを使った
力強い香りと凝縮された果実味が熟成を経て
まろやかになり、しなやかなタンニンが紅茶や
出汁のような旨味を感じさせます。
まさにボルドー右岸の熟成した飲み頃ワイン
のようで、これがこの価格とは驚きますよ！
うっとりする味わいの洗練されたメルロ～♪
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| 2024年 4月13日(土) |
ちょっとショック！
目がかすんで右目が波打って見えるように
なったので眼科で検診してもらうと…
加齢による「黄斑前膜」と診断されました。
手術をしてもこれ以上の改善は期待できず
悪化を予防するだけだと告げられた！
このまま一生、右目は波打ったままと思うと
人生まだまだなのにちょっとショックです！
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| 2024年 4月12日(金) |
若エビスタ～～～ 第２弾
若戎酒造さんとおやつカンパニーさんのコラボ商品
「若エビスタ～～～」の第二弾が入荷。
【若エビスタ～～～ 第二弾 純米吟醸】
原料米：三重県産みえのゆめ 精米歩合：60％
日本酒度：-17.2 酸度：2.7 アミノ酸度：1.1
アルコール分：14度 酵母：三重県酵母MLA12
500ml…￥1,496（税込）
今回の「若エビスタ～～～」の第2弾は
「ベビースターラーメンと共に愉しむ！ 」を追求し
前回とは一味違う日本酒ビギナーの方も気軽に
楽しんでいただけるワクワク感をお届けします♪
「ＥＸＩＬＥ ＴＨＥ ＳＥＣＯＮＤ」の橘ケンチさんが
酵母の選定に参加され、日本酒を飲み慣れて
いない若者向けに軽やかな甘みとジューシー
な酸味が特徴の「MLA12」に決まったそうです。
日本酒に縁がなかった若者にも、お薦めなので
これを機会に是非一度飲んで頂きたいです！
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| 2024年 4月11日(木) |
高砂 純米大吟醸 山田錦４５
静岡県の富士高砂酒造さんの内見会限定酒
「純米大吟醸山田錦」の直汲み生原酒が入荷。
【高砂 純米大吟醸山田錦45 直汲み生原酒】
原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：45％
日本酒度：-1 酸度：1.35 アミノ酸度：1.0
アルコール分：17.2度 タンクNo.159号
1.8L…￥6,620（税込）
兵庫県産山田錦を扁平精米で45％まで磨いて
醸した純米大吟醸を搾る際に最も品質の良い
美味しい部分だけを詰めた直汲みの生原酒。
柔らかな口当たりで華やかなマスカットの香り
から漂うほのかな甘みが感じられるフルーティ
な旨味が際立つ今流行りの味わいです♪
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| 2024年 4月 9日(火) |
高砂 純米山田錦８０ 内見会限定酒
静岡県の富士高砂酒造さんの内見会限定酒
「純米山田錦八〇」の直汲み生原酒が入荷。
【高砂 純米山田錦八〇 直汲み生原酒】
原料米：山田錦100％ 精米歩合：80％
日本酒度：+6 酸度：1.95 アミノ酸度：1.0
アルコール分：18.2度 タンクNo.603号
1.8L…￥3,250（税込）
今期から初登場した低精白の純米山田錦！
あまり米を磨かない低精白のお酒であっても
原料米には大吟醸と同じ山田錦を使っており
米の原価としては大吟醸も同じなのです。
精米歩合80％の低精白ながらも雑味がなく
スッキリとしたキレの良い味わいで山田錦の
旨味と個性を最大限まで引き出しています♪
低精白の常識を覆す旨さで食中酒に最適！
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| 2024年 4月 8日(月) |
高砂 山廃大吟醸 内見会限定酒
静岡県の富士高砂酒造さんの内見会限定酒
「山廃大吟醸」の直汲み生原酒が入荷。
【高砂 山廃大吟醸 直汲み生原酒】
原料米：富士宮産山田錦 精米歩合：48％
日本酒度：+4 酸度：1.2 アミノ酸度：0.95
アルコール分：19度 タンクNo.33号
720ml…￥2,369（税込）
山廃と言うとドッシリ濃厚なお酒を想像される
でしょうが、この山廃大吟醸は全く違います。
山廃なのにフルーティで透明感のある旨味♪
山廃が苦手だという方に飲んで頂ければ山廃
に対しての固定観念がきっと変わりますよ。
山廃らしさを期待すれば物足りなく感じますが
それでも美味しいものは美味しいのだ！
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| 2024年 4月 7日(日) |
高砂 山廃精撰辛口 内見会限定酒
静岡県の富士高砂酒造さんの内見会限定酒
「山廃精撰辛口」の直汲み生原酒が入荷。
【高砂 山廃精撰辛口 直汲み生原酒】
原料米：山田錦100％ 精米歩合：75％
日本酒度：+10 酸度：1.45 アミノ酸度：1.0
アルコール分：20度 タンクNo.170号
720ml/￥1,371（税込） 1.8L/￥2,650（税込）
内見会限定酒13種の中から4種を選びました。
注文した分だけ詰める完全受注生産の直汲みで
その中でも今期初登場でコストパフォーマンスに
優れた「山廃精撰辛口」からご紹介いたします。
あまり磨き過ぎない精米歩合75％の山田錦を
山廃仕込みで、より濃醇な旨味と深い味わいを
引き出した濃醇超辛口のキレの良い絶品です！
山田錦ならではのコクと旨味を感じて下さい♪
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| 2024年 4月 6日(土) |
天下錦 純米吟醸しぼりたて生原酒
福持酒造さんの「天下錦」純米吟醸生原酒が入荷。
【天下錦 純米吟醸 しぼりたて生原酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：50％
720ml/￥1,980（税込） 1.8L/￥3,960（税込）
自家栽培した山田錦を50％まで磨いているので
純米大吟醸に匹敵するお酒の生原酒です。
上品な香りの柔らかな口当たりで山田錦らしい
膨らみのある旨味が口中で広がり、程よい酸味
と調和してスッキリと綺麗にキレていきます♪
このお酒は福持酒造羽根杜氏の仕込みですが
途中で羽根杜氏が入院することになり醪管理と
上槽は県内の他の蔵元の皆様の協力によって
無事に搾ることが出来た特別なお酒なのだ。
心配しましたが、もう羽根杜氏は退院して配達
にも来てくれるほどに回復されよかったです！
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| 2024年 4月 5日(金) |
ファンヒル クアトロ・メセス 桜ラベル
こちらも桜が咲いて満開になってきました。
綺麗な桜ラベルのスペイン産赤ワインが入荷。
【フアン・ヒル クアトロ・メセス 桜ラベル 2022年】
産地：スペイン・フミーリャ 葡萄品種：モナストレル
赤ワイン（フルボディ） 750ｍｌ…￥2,310（税込）
日本の為に造られた日本限定「桜ラベル」です。
色の濃いチェリーやプラムジャムのような濃厚な
果実味にスパイスも感じられ、細かなタンニンと
フレンチオーク＆アメリカンオークで樽熟成させた
飲み応えのある味わいが楽しめます♪
とっても鮮やかな桜ラベルはお花見にピッタリ！
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| 2024年 4月 4日(木) |
日本ワイン試飲商談会へ
昨日の定休日は飯田さんの日本ワイン商談会で
大阪まで行ってきました。
北海道から九州まで全国の日本ワイン32社と
クラフトビール10社の試飲商談会で約360種類
の試飲商品が出展されていました。
今回から新しく参加されたワイナリーさんもあり
またまた美味しいワインを見付けてきましたよ♪
北海道 ＮＩＫＩ Ｈｉｌｌｓ Ｗｉｎｅｒｙ
蔵王ウッディファーム＆ワイナリー
日本ワインの人気と共に品質も向上しており
一昔前の国産ワインとは全然違いますよ～
入荷しましたら、また紹介させて頂きます！
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| 2024年 4月 2日(火) |
三郎丸Ⅲ ザ・エンプレス
三郎丸蒸留所さんの三郎丸Ⅲザ・エンプレスが入荷。
【三郎丸Ⅲ 「ザ・エンプレス」 シングルモルト】
アルコール分：48度 700ml…￥14,850（税込）
シングルモルトの三郎丸でアイラピートを使った
原酒が発売されるのはコレが初めてとなります。
アイラピートは、特有のスモーキーな香りを生み
海を感じさせる潮気や柔らかさが特徴です。
長年積み重ねられてきたピートの大地と何百年
もの樹齢を重ねた木桶そして何十年も磨き抜か
れた三郎丸の水が調和し、ウイスキーに豊かな
彩りをもたらしています。
「女帝（THE EMPRESS）」という名に相応しい
希少なシングルモルトをご堪能下さいませ！
数量限定品ですので気になる方はお早めに…
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| 2024年 4月 1日(月) |
阪神Tigers 獣王無敵 ＆ 闘志溌剌
熊本県の深野酒造さんが造る阪神Tigers公認ボトル
の芋焼酎「獣王無敵」＆麦焼酎「闘志溌剌」が入荷。
【阪神Tigers 獣王無敵 芋焼酎25度】
900ml…￥1,320（税込）
熊本産の「金時芋」と鹿児島産の「黄金千貫」を
ブレンドした原料芋本来の甘みと常圧蒸留のコク
そこに黒麹の香ばしさが加えられた芋焼酎です。
【阪神Tigers 闘志溌剌 麦焼酎25度】
900ml…￥1,254（税込）
伝統の技で仕込まれた麦焼酎は、減圧蒸留の
スッキリ感と丁寧な仕込みで温度管理によって
生まれるまろやか味わいの飲み飽きない旨さ♪
【獣王無敵 ＆ 闘志溌剌 飲み比べ2本詰】
900ml各種2本箱入セット…￥3,080（税込）
芋焼酎「獣王無敵」と麦焼酎「闘志溌剌」セットで
阪神ファンの方へのプレゼントに如何でしょうか。
HANSHIN Tigers 2024 A.R.E. GOES ON ！
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