| 2020年 5月31日(日) |
先月に続いて今月も更に…
新型コロナの影響で今月の売上成績は先月よりも
更に減少して前年の半分以下となりました。
三重県ではG・W明けに緊急事態宣言が解除され
営業自粛していた飲食店も営業再開したのですが
テイクアウトのみや人数制限して時間短縮営業で
お酒の提供はまだ自粛している店が多く、本稼働
していないのですから業務用の配達も少なく…
私たちの生活の方が緊急事態宣言発令ですわ！
まさかここまで落ちるとは思っていなかったので
資金融資の対策や給付金の申請を急がねば。
人生最大のピンチか？
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| 2020年 5月30日(土) |
XX（ダブルエックス） 晴耕雨読
鹿児島の佐多宗二商店さんの「XX晴耕雨読」が入荷。
【XX（ダブルエックス）晴耕雨読 本格芋焼酎25度】
原材料：南薩産黄金千貫・米麹（国産）・米（国産）
720ml/￥1,613（税別） 1.8L/￥2,725（税別）
芋焼酎に間接加熱蒸留器で造られた米焼酎を20％
ブレンドして、吟醸香のような香りと芋の旨味の中に
米焼酎の爽やかさが調和した絶妙なバランスを生み
飲み易い爽やかな味わいにフルーティさが加わった
これからの暑い季節にオススメの本格芋焼酎です。
のど越しがスッキリしているので食中から食後まで
幅広く楽しめる焼酎でロックや水割りもいいですが
炭酸水で割ると更に美味しくて飲み易いですよ！
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| 2020年 5月29日(金) |
半蔵 うこん錦 特別純米生貯蔵酒
三重県新酒品評会の純米酒部門で首位賞を
受賞した大田酒造さんの半蔵うこん錦が入荷。
【半蔵 うこん錦 特別純米酒 生貯蔵酒】
原料米：伊賀産うこん錦 精米歩合：60％
日本酒度：+4 酸度：1.5 アルコール分：15度
酵母：三重県酵母（MK-1） 720ml…￥1,500（税別）
「うこん錦」は扱いづらく、杜氏泣かせの品種米で
特に今期の米は仕込みに去年の三倍近い手間と
時間がかかったそうです。
手間のかかった分、強く気持ちが込められたのか
醸し上がったお酒の品質が三重県新酒品評会で
評価され純米酒の部で首位賞を受賞したのだ！
何でも手間暇かけないと良いものが造れないよね。
首位賞受賞酒の味わいを是非お楽しみ下さい！
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| 2020年 5月28日(木) |
萩乃露 雨垂れ石を穿つ 限定生酒
滋賀県の「萩の露」さんの十水仕込み特別純米
「雨垂れ石を穿つ」の限定生タイプが入荷。
【雨垂れ石を穿つ 十水仕込み特別純米生酒】
原料米：吟吹雪、山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：-5 酸度：1.5 アミノ酸度：1.6
アルコール分：15度 酵母：協会9号系
1.8L/￥2,800（税別）
進化する十水仕込みも今回で7年目の挑戦！
十水仕込み7年目となった今期も、十水仕込み
独特のトロリと濃密な味わいに透明感が加わった
素晴らしい仕上がりとなっています。
こちらの生酒タイプは今だけの限定販売です！
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| 2020年 5月26日(火) |
甲子 林檎 （きのえね アップル）
千葉県の飯沼本家さんの甲子アップルが入荷。
【甲子・林檎（きのえねアップル） 純米吟醸生原酒】
原料米：五百万石 精米歩合：55％
日本酒度：-17 酸度：3.5 アルコール分：15度
酵母：協会No.77酵母 1.8L…￥3,000（税別）
リンゴ酸を多く生成する酵母を使い酸を強調する事で
甘酸の絶妙なバランスとリンゴ酸の奏でる爽やかな
余韻が飲み手に涼を誘う純米吟醸の生酒です。
白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい
香りと甘い味わいでありながらも清涼感を併せ持つ
飲み口は、冷やすと一層美味しくお飲み頂けます。
まるで風味は「アップル」だけど「日本酒」なのだ？
この夏のオススメですよ！
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| 2020年 5月25日(月) |
夏詣酒（なつもうでざけ） 予約受付中
若戎酒造さんの夏詣酒が6月30日に発売されます。
【若戎 「夏詣酒」 三重山田錦 純米吟醸原酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：60％
720ml/￥1,650（税別） 1.8L/￥3,300（税別）
この「夏詣酒」は1年の折り返しで、半年の無事を
感謝し、来たる半年の更なる平穏を願い無病息災
家内安全、商売繁盛の願いを込めたお酒です。
夏越しの大祓いの6月30日早朝に蔵元へ集まり
大村神社の金山宮司様にご祈祷して頂きます。
お酒にはご祈祷した「ミニ茅の輪」が首に付きます。
まだまだ新型コロナの影響で不安な毎日ですが
早くこの状況が終息し平穏な日々が来るのを願い
皆様に笑顔で乾杯して頂ける祈念酒としてお届け
出来ればと思っております。
数量限定のため只今予約を受け付けております。
「夏詣酒」を飲んで日本の元気を取りもどそう！
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| 2020年 5月24日(日) |
大雪渓 大吟醸
長野県の大雪渓酒造さんの限定大吟醸が入荷。
【大雪渓 大吟醸 美山錦 桐箱入り
原料米：安曇野産「美山錦」 精米歩合：59％
日本酒度：+3 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0
アルコール分：15度 酵母：協会1801号
720ml桐箱入り…￥3,000（税別）
北アルプスのテロワールを表現するため同じ
水系の安曇野で栽培した美山錦で仕込んだ
大吟醸で上品な吟醸香と米の旨味の一体感
が味わえる爽やかな香味が魅力です。
豪華な桐箱入りで優美な味わいは父の日の
プレゼントなど贈り物に最適ですよ！
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| 2020年 5月23日(土) |
南部美人 夏酒 Breezy 〜微風〜
岩手県の南部美人さんの夏酒Breezyが入荷。
【南部美人 Breezy 〜微風〜 純米吟醸】
原料米：ぎんおとめ 精米歩合：55％
日本酒度：-2 酸度：1.8 酵母：M310酵母
アルコール分：14度 1.8L…￥2,500（税別）
「Breezy」とは、「微風」や「そよ風」という意味で
涼風を思わせるトロピカルな香りが口中に広がり
南国果実のようなフルーティさも感じられます。
アルコール度数も14度と低くライトな口当たりで
瑞々しさも兼ね備えており暑い夏にピッタリです！
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| 2020年 5月22日(金) |
令和元酒造年度 全国新酒鑑評会
「令和元酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒」が
発表されました。
今年度は新型コロナの影響で決審が中止となり
金賞は選定されませんでしたので決審に残った
お酒を全て入賞酒として発表しています。
ここ地元、伊賀の酒蔵さんからは…
「半蔵」の大田酒造さんと
「若戎」の若戎酒造さんと
「瀧自慢」の瀧自慢酒造さんと
「天下錦」の福持酒造さんの4蔵が入賞しました！
おめでとうございます。
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| 2020年 5月21日(木) |
華鳩 スイカラベル 特別純米酒
広島県の榎酒造さんの華鳩夏季限定酒が入荷。
【華鳩 スイカラベル 特別純米原酒】
原料米：広島県産八反錦 精米歩合：60％
日本酒度：+1 酸度：1.5 酵母：協会7号
アルコール分：13度 1.8L…￥2,432（税別）
スイカデザインの可愛らしいラベルが目を引きます。
夏にキリリと冷やして美味しい日本酒をコンセプトに
フレッシュ感が味わえるキリッとした酸が特徴です。
夏でも軽やかにスイスイ飲めるようアルコール分を
13度台に仕上げた純米吟醸規格の原酒なのだ！
疲れた時にホッとやすらぐ優しい酒で、軽く冷やして
味と香りのハーモニーをお楽しみ下さい。
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| 2020年 5月19日(火) |
月夜の眠り 特別純米 黄猫ボトル
山形県の千代寿虎屋さんの限定猫ボトルが入荷。
【千代寿 月夜の眠り 特別純米酒 黄猫ボトル】
原料米：山形県産「出羽の里」 精米歩合：60％
日本酒度：±0 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0
アルコール分：15度 720ml…￥3,400（税別）
今まで白猫ボトル（純米酒）と黒猫ボトル（純米吟醸）
がありましたが黄猫ボトルが今回新発売されました。
芳醇な香りと滑らかな旨味が感じられる特別純米を
父の日のテーマカラー「黄色」と「青色」でお洒落した
黄猫ボトルに詰めた360本限定商品です。
眠っている猫の表情が可愛く癒されますね。
お酒と猫が好きなお父さんへのプレゼントに最適！
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| 2020年 5月18日(月) |
五橋 Ride?-Rich 濃醇純米生原酒
山口県の酒井酒造さんの五橋Ride?-Richが入荷。
【五橋 「Ride?-Rich」 濃醇純米生原酒】
原料米：山口県産日本晴 精米歩合：70％
日本酒度：-18 酸度：3.4 アミノ酸度：1.7
アルコール分：17度 酵母：協会901号
720ml…￥1,500（税別）
濃醇な米の旨味と軽快で爽やかな酸味が特徴の
リッチな味わいが楽しめる純米生原酒です。
一部に白麹を使っており、クエン酸由来の酸味と
ドイツワインのようなジューシーな甘さが心地よく
氷を浮かべてロックで飲めば飲みやすく、猛暑で
疲れた身体も癒されますよ。
あなたは、「Light派」 それとも 「Rich派」？
どちらも美味しいですよ！
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| 2020年 5月17日(日) |
五橋 Ride?-Light 甘酸っぱい純米酒
山口県の酒井酒造さんの五橋Ride?-Lightが入荷。
【五橋 「Ride?-Light」 甘酸っぱい純米酒】
原料米：山口県産日本晴 精米歩合：70％
日本酒度：-70 酸度：6.5 アミノ酸度：0.8
アルコール分：6度 酵母：協会701号
720ml…￥1,500（税別）
柔らかな甘味と爽やかな酸味が調和した飲み易い
低アルコール（6度）の甘酸っぱい純米酒で従来の
日本酒とは一味違う新感覚の酒質となっています。
日本酒ビギナーや女性にも飲み易くオススメです！
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| 2020年 5月16日(土) |
瀧自慢 夏吟醸
瀧自慢酒造さんの「夏吟醸」が入荷。
【瀧自慢 夏吟醸 夏季限定吟醸酒】
原料米：山田錦（50％精白）、神の穂（55％精白）
日本酒度：+7 酸度：1.2 アルコール分：15度
720ml/￥1,300（税別） 1.8L/￥2,600（税別）
毎年ご好評を頂いております瀧自慢「夏吟醸」
清涼感のある爽やかな香りで、キリッとした辛口
ながらも柔らかな米の旨味が感じられる吟醸酒。
暑い季節にひんやり冷やして心地良い涼やかな
美味しさが夏の食事を楽しくしてくれる一本です！
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| 2020年 5月15日(金) |
酒屋八兵衛 八十八夜 純米生酒
元坂酒造さんの酒屋八兵衛「八十八夜」が入荷。
【酒屋八兵衛 「八十八夜」 純米生酒】
原料米：山田錦、五百万石 精米歩合：60％
アルコール分：15度 酵母：協会601号
720ml/￥1,312（税別） 1.8L/￥2,625（税別）
本年度より新発売された八十八夜純米生酒です。
八十八夜とは、立春から数えて88日目の夜の事で
「茶摘み」の歌中で歌われているのが有名ですが
「八十八」を組み替えると「米」という漢字が出来る
ように稲作でも大切な節目となっており八十八夜に
種まきをすると美味しいお米が収穫できるそうです。
日本酒も八十八夜を迎える頃には搾りたての新酒
が程よく熟成して旨味もまろやかになってきます。
スッキリと飲めるようアルコール分を15度まで加水
しており清涼感のある味わいとなっています。
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| 2020年 5月14日(木) |
アンプレヴュ 純米吟醸生酒
澤佐酒造さんのアンプレヴュ生酒タイプが入荷。
【参宮 旅街道 アンプレヴュ 純米吟醸生酒】
原料米：伊賀産「神の穂」 精米歩合：50％
日本酒度：-40 酸度：4.0 アルコール分：11度
720ml…￥1,850（税別）
特殊な仕込みで醸したワインタイプのお酒で
柔らかな甘味と、爽やかな酸がバランス良く
調和した純米吟醸の数量限定生酒タイプ。
まるで白ワインのようにフルーティな味わいで
この限定生酒タイプは更にジューシーですよ！
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| 2020年 5月12日(火) |
若戎 山廃 純米大吟醸
若戎酒造さんの山廃純米大吟醸が限定入荷。
【若戎 山廃 純米大吟醸 出羽燦々】
原料米：山形県産「出羽燦々」 精米歩合：50％
日本酒度：+4.5 酸度：1.6 アミノ酸度：07
アルコール分：16度 720ml…￥3,000（税別）
山形県産の「出羽燦々」を使い50％まで磨いて
山廃仕込みで醸した純米大吟醸です。
山廃らしい爽やかな酸とスッキリとした味わい。
ギフト箱入りで「.父の日」のプレゼントにも最適！
300本のみの限定商品ですのでお早めに…
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| 2020年 5月11日(月) |
おかちん本舗 あられ各種
滋賀県日野町のおかちん本舗さんのあられが入荷。
【近江日野のかきもち おかちん 山椒あられ】
100ｇ…￥400（税別）
独特の粘りとキメの細やかさが自慢の滋賀羽二重餅
を100％使用したこだわりの美味しさ。
噛むごとにピリピリとした刺激とシビ辛さが感じられる
大人の味わいで山椒好きの方にはたまらない逸品！
【近江日野のかきもち おかちん エビサラダ】
100ｇ…￥400（税別）
口に入れるとパッと広がる芳醇な海老の風味は
ゆっくりと楽しみたい時のお酒とよく合います。
おやつとしても、お酒の肴としてもオススメです！
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| 2020年 5月10日(日) |
チョーヤ 酔わない 本格梅酒仕込み
梅酒のチョーヤさんが造るノンアルコール梅酒です。
【チョーヤ 酔わない 本格梅酒仕込み】
原料梅：和歌山県産紀州完熟南高梅
アルコール分：0％ 700ml…￥880（税別）
梅酒を専門にするチョーヤさんだからこその商品で
ノンアルコールなのにしっかり梅酒感があります！
紀州南高梅の種子をマイクロ粉末化しブレンドする
事で本格的な梅酒感を実現しており酸味料や香料
着色料、人工甘味料は一切無添加です。
梅酒の味は好きだけどアルコールは苦手という方も
気軽に梅酒の風味と美味しさを楽しんで頂けます。
さすが、チョーヤだ！
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| 2020年 5月 9日(土) |
平川ワイナリー 「アンティミテ」
北海道平川ワイナリーさんのアンティミテが入荷。
【平川ワイナリー アンティミテ ラ・ペティヤント】
微発泡性辛口白ワイン アルコール分：12度
2019年産 ハーフボトル360ml…￥2,800（税別）
ぶどう品種は非公開となっておりますが、主には
「シャルドネ」と「ピノ・ブラン」を使っています。
熟した赤リンゴやグレープフルーツ、カリンの様な
果実香が主体となり、甘さや清涼感のあるハーブ
白い花、海辺の風のようなミネラルを感じます。
穏やかで綺麗な果実味の背景にフレッシュ感と
ボリューム感があり、泡の要素も心地よく濁りと
ともに調和した果実味と泡が長く持続します。
「アンティミテ」はフランス語で「親しみ」を意味し
乾杯のひと時や食事との相性をお楽しみ下さい！
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| 2020年 5月 8日(金) |
御慶事 純米吟醸 夏の生酒
茨城県の青木酒造さんの「御慶事」生酒が入荷。
【御慶事 純米吟醸 夏の生酒】
原料米：茨城県産「ひたち錦」 精米歩合：55％
日本酒度：-2 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9
アルコール分：16度 使用酵母：茨城酵母（SYS）
1.8L…￥3,200（税別）
茨城県のオリジナル酒造好適米「ひたち錦」と
茨城県で開発された茨城酵母（SYS）で醸した
蔵元自慢のオール茨城県産の純米吟醸生酒。
華やかな吟醸香と、ほのかに甘いジューシーな
旨味が感じられるスッキリとした味わいが人気！
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| 2020年 5月 7日(木) |
緊急事態宣言の一部解除
三重県では新型コロナによる緊急事態宣言も
一部が解除され営業を再開する飲食店もあり
我々の配達業務も少しは戻りつつあります。
息子の高専授業も今日から始まったのですが
自分の部屋のパソコンでのWEB授業とやらで
これが学校の授業かと疑ってしまいますわ？
本人のやる気次第なんでしょうが心配です。
ホント、便利な世の中になったのう！
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| 2020年 5月 5日(火) |
参宮 月夜見 特別純米無濾過生酒
澤佐酒造さんの「月夜見」無濾過生酒が入荷。
【参宮 「月夜見」 特別純米無濾過生酒】
原料米：五百万石（麹米）、雄町（掛米）
精米歩合：60％ 日本酒度：+2 酸度：1.8
アルコール分：17度 720ml/￥1,250（税別）
麹米に「五百万石」、掛米に「雄町」を使って
醸された特別純米の無濾過生酒タイプです。
無濾過ならではのたっぷりとした米の旨味と
フレッシュな酸が、バランスよくマッチしており
ジューシーな味わいですが心地よい酸味が
後口をサッパリと綺麗に流してくれます。
この「月夜見」特別純米無濾過生酒タイプは
今だけ一回限りの数量限定販売となります！
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| 2020年 5月 4日(月) |
5月6日（水）は時短営業で
ゴールデンウィーク最終日の5月6日（水）ですが
9時から19時まで時間を短縮して営業致します。
5月6日（水） 午前9時〜午後7時 時短営業
皆様のご来店をお待ちしております。
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| 2020年 5月 3日(日) |
貸店舗入居者募集中
当店テナント事業部からの貸店舗のご案内です。
今回募集する店舗は当店の隣テナント右端の
「ワンダーランド64」さんが営業していた場所で
2軒分の広い間取りとなっています。
コの字型になったカウンターが12席程度と…
4〜6人用テーブル席が4卓程度設置が可能です
店奥には厨房スペースとトイレがございます。
また店舗2階の和室2部屋も使って頂けます。
最初の入居時に諸経費が必要となりますが
毎月の家賃は10万円（税込）です。
詳しくは当店まで・・・
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| 2020年 5月 2日(土) |
五橋 トラタン生酒
山口県の酒井酒造さんの五橋トラタン生酒が入荷。
【五橋 トラタン 規格外山田錦 純米造り生酒】
原料米：山口県産規格外山田錦 精米歩合：70％
日本酒度：+4 酸度：1.7 アミノ酸度：1.5
アルコール分：15度 酵母：山口9E酵母
720ml/￥1,160（税別） 1.8L/￥2,300（税別）
トラタン村で契約栽培の山田錦を使っていますが
小粒で惜しくも等級の基準をクリア出来なかった
規格外米なので表記は普通酒になっています。
純米酒と同じ米と米麹だけで醸した「純米造り」で
生酒ならではのフレッシュ感のあるスッキリとした
辛口の味わいをお手頃価格で楽しんで頂けます。
コストパフォーマンス最高ですよ！
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| 2020年 5月 1日(金) |
明るい農村の夏
夏季限定の芋焼酎「明るい農村の夏」が入荷。
【明るい農村の夏 黄麹甕仕込み芋焼酎25度】
原料芋：安納芋 使用麹：黄麹 蒸留：常圧蒸留
720ml/￥2,091（税別） 1.8L/￥3,619（税別）
黄麹を使用した「明るい農村の夏」は、華やかな
香りが際立った爽快でフルーティな口当たり♪
食用として人気の高い「安納芋」を使用しており
ふわり柔らかく優しい甘さが感じられる味わいで
安納芋の程よい甘さと黄麹の華やかさが絶妙に
マッチした軽やかさは暑い夏にピッタリです。
ソーダー割りかオン・ザ・ロックがおすすめだよ！
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