| 2023年 5月31日(水) |
今月も有り難うございます
お陰様で今月も前年対比118％と好成績を
達成することができ有り難うございます。
もうコロナの影響もほぼなくなったと言えど
コロナで環境も変わり時代も変化しました。
酒屋も重労働な割には儲けが少ないので
消費税に所得税… 支払いが恐ろしいわ。
もうため息しか出ませんよ！
税金払うために頑張っているみたいだわ？
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| 2023年 5月30日(火) |
平川ワイナリー ポンセ 2022年
北海道余市の平川ワイナリーさんから2022年
ヴィンテージの第一弾「ポンセ」が入荷。
【平川ワイナリー ポンセ テール・ド・余市
2022年】
白（辛口） 750ml…￥4,950（税込）店頭販売限定
フランス系品種のピノ・ブランをステンレスタンクで
醗酵させ4ヶ月間熟成させたブルゴーニュタイプの
辛口でシャブリに似た柑橘や青リンゴ系の香りが
特徴的で、心地よい綺麗な酸が真っすぐに伸びて
ミネラル感と素晴らしい余韻があります。
料理との相性は野菜全般や魚介類、鶏肉などの
淡白な白身肉、塩や柑橘類を加えて食べる料理
とよく合い料理の味を引き立ててくれるでしょう。
あまり冷やさずに飲んで頂くのがベストです♪
この「ポンセ」は店頭販売のみとさせて頂きます。
世界の銘醸ワインにも負けない高品質国産ワイン！
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| 2023年 5月29日(月) |
平川ワイナリー オストレア 2022年
北海道余市の平川ワイナリーさんから2022年
ヴィンテージの第一弾「オストレア」が入荷。
【平川ワイナリー オストレア テール・ド・余市】
辛口（白） 2022年 750ml…￥4,950（税込）
「オストレア」はフランス語の語源であるラテン語で
「牡蠣」を意味し新鮮な魚介類、特に牡蠣との相性
を追求した高品質の辛口白ワインです。
フレッシュな酸、塩味、魚介類の風味を引き立てる
ミネラル感があり、生牡蠣、新鮮な魚介類、生野菜
天ぷら、酢の物、豚肉、鴨肉、牛肉、塩味の焼き鳥
などの様々な料理とよく合います。
程よい酸味が心地よいミネラル感あふれる味わい♪
世界の銘醸ワインにも負けない高品質国産ワイン！
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| 2023年 5月28日(日) |
参宮 「宝殿」 無濾過生酒
澤佐酒造さんの参宮「宝殿」無濾過生酒が入荷。
【参宮 宝殿 純米大吟醸無濾過生酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：50％
日本酒度：+3 酸度：1.6 アルコール分：17度
720ml…￥2,750（税込）
伊賀産の山田錦を50％まで磨いて丁寧に醸し
昔ながらの木槽で圧力を少なくして搾り上げた
「斗瓶搾り」の純米大吟醸無濾過生酒です。
透き通るような酸とジューシーな旨味のある
無濾過生のフレッシュ＆フルーティな味わい♪
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| 2023年 5月27日(土) |
天寿 ＴＨＥ １ （ザ・ワン）
秋田県の天寿酒造さんの「ＴＨＥ １」が入荷。
【天寿 ＴＨＥ １ （ザ・ワン） 生もと純米生原酒】
原料米：秋田酒こまち 精米歩合：65％
日本酒度：非公開 酸度：非公開 酵母：協会1号
アルコール分：15度 720ml…￥1,815（税込）
協会1号酵母で醸した生もと仕込み純米生原酒。
この協会1号酵母は櫻正宗の酒母から分離され
大正6年〜昭和10年まで全国に頒布されていた
酵母で、その後次第に使われなくなりました。
生原酒らしいフレッシュ感のある穏やかな香りと
生もと造りの引き締まった酸のバランスのとれた
果実味のある美味しさをお楽しみ下さい♪
そんな協会1号酵母を復活し最新の醸造技術で
造られた新しい味わいを是非飲んで頂きたい！
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| 2023年 5月26日(金) |
参宮 アンプレヴュ 限定生酒
澤佐酒造さんのアンプレヴュ限定生酒が入荷。
【参宮 アンプレヴュ 純米吟醸 限定生酒】
原料米：山田錦、愛山、雄町 精米歩合：50％
日本酒度：-40 酸度：4 アルコール分：11度
1.8L瓶のみ…￥3,960（税込）
マスカットや青リンゴのようなフルーティな香りと
米の旨味を残しつつ、特殊な仕込み経過により
通常の日本酒の約3倍の酸と甘みを引き出した
白ワインのような味わいの純米吟醸生酒です。
この限定生酒タイプは更にジューシーですよ♪
通常のアンプレヴュは720mlで2,750円ですが
こちらの限定生酒は1.8Lで3,960円と大変お得
な業務用の価格設定となっております！
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| 2023年 5月25日(木) |
デュワーズ ジャパニーズスムース 8年
デュワーズのユニークカスクシリーズ第4弾の
「ジャパニーズスムース 8年」が限定入荷。
【デュワーズ ジャパニーズスムース
8年】
スコッチ・ウイスキー アルコール分：40度
700ml…￥2,530（税込）
8年熟成のデュワーズを世界の様々な樽で
後熟した「ユニークカスクシリーズ」の第4弾！
第1弾は 「カリビアンスムース8年」
第2弾は 「イリーガルスムース8年」
第3弾は 「ポルトガルスムース8年」
今回の第4弾 「ジャパニーズスムース8年」
8年熟成のデュワーズを日本産ミズナラ樽で
更に6ヶ月後熟した香木やシナモンのような
スパイシーな香りと蜂蜜のような上品な甘さ
が楽しめます♪
気になる方は、早めにゲットして下さいね！
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| 2023年 5月23日(火) |
参宮 月夜見 無濾過生
澤佐酒造さんの参宮「月夜見」無濾過生が入荷。
【参宮 月夜見 特別純米無濾過生酒】
原料米：雄町（掛米）、五百万石（麹米）
精米歩合：60％ 日本酒度：+2 酸度：1.8
アルコール分：17度
720ml/￥1,760（税込） 1.8L/￥3,300（税込）
無濾過ならではのたっぷりとした米の旨味と
フレッシュな酸がバランスよくマッチしており
ジューシーな味わいですが心地よい酸味が
後口をサッパリと綺麗に流してくれます♪
コクのある旨味が広がった後にスッとキレる
味わいがまた格別で完成度が高いです。
今回から価格改定で値上げとなっています。
この無濾過生酒タイプは今だけの限定販売！
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| 2023年 5月22日(月) |
一夏一会 2023Ｖｅｒ.
鹿児島県の天星酒造さんの夏季限定芋焼酎
「一夏一会 2023Ｖｅｒ.」が入荷。
【一夏一会 2023Ｖｅｒ. 樽貯蔵熟成芋焼酎】
原料芋：黄金千貫、パープルスイートロード
麹種：白麹 蒸留：減圧 アルコール分：25度
720ml/￥1,540（税込） 1.8L/￥3,080（税込）
この一夏一会は毎年酒質が変わり2023年は
アイラウイスキー樽貯蔵を主にポートワイン樽
や数種の樽貯蔵焼酎をブレンドした、ビター＆
フルーティな香りに仕上がっております。
アイラウイスキー樽ならではのスモーキーで
個性的な香りと心地よいほろ苦さが感じられ
芋の甘さとバランスよく調和しています♪
暑い夏は炭酸割りかロックがおすすめです。
今年の夏しか出合えない「一夏一会2023」！
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| 2023年 5月21日(日) |
義左衛門 三重山田錦 中取り
若戎酒造さんの義左衛門ブラック中取りが入荷。
【義左衛門 山田錦 純米吟醸中取り生原酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：+1.5 酸度：1.6 アミノ酸度：0.8
アルコール分：17度 酵母：三重県酵母
720ml/￥1,870（税込） 1.8L/￥3,740（税込）
「中取り」は、「中垂れ」、「中汲み」とも呼ばれ
搾り始めより、香り豊かで味わいに深みが増し
圧力を掛けずに自然に出てきているため澄み
切った透明感のある味わいが特徴で味と香り
が調和した最も美味しい部分なのです。
限られた数しか出ない、まさに幻の義左衛門♪
「幻の黒」とも呼ばれる義左衛門ファン垂涎の
的の年一回限定販売の「中取り生原酒」です！
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| 2023年 5月20日(土) |
甲子 大辛口 純米生原酒
千葉県の飯沼本家さんの大辛口純米生酒が入荷。
【甲子 大辛口 純米生原酒】
原料米：ふさこがね、五百万石 精米歩合：68、80％
日本酒度：+9.5 酸度：2.4 アミノ酸度：0.9
アルコール分：16度 酵母：協会601号
1.8L…￥2,640（税込）
麹米に68％精米の五百万石、掛米に80％精米の
ふさこがねと精米歩合に差をつけ協会601号酵母
で醸し、大辛口に仕上げた純米酒を生原酒のまま
低温貯蔵した夏にぴったりな純米生原酒です。
しっかりと旨味が感じられる濃醇な味わいながら
ピチピチした炭酸ガスを少し残したフレッシュ感と
大辛口らしいキレのよい後味が楽しめます。
旨味と辛み、そしてドライ感もあり食中酒に最適！
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| 2023年 5月19日(金) |
久保 トヨノホシ 麦焼酎
大分県の久保酒蔵さんの久保トヨノホシが入荷。
【長州蒸留蔵 久保 トヨノホシ 麦焼酎25度】
原料麦：大分県産大麦トヨノホシ 種麹：白麹
酵母：大分カボス酵母 蒸留：常圧蒸留
720ml/￥1,430（税込） 1.8L/￥2,750（税込）
大分県産トヨノホシを原料に使用した麦焼酎が
2年振りに限定発売されました。
トヨノホシのコクのある甘さと、香ばしさに加え
大分県の特産品であるカボスから抽出された
「カボス酵母」を使用しているので、爽やかな
柑橘系の味わいも感じられます。
これからの季節、ロックや炭酸割りがうまい！
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| 2023年 5月18日(木) |
京都府綾部市へ
子供の世話が終われば、今度は親の介護で
定休日も病院通いで思うように行動がとれず
昨日は思い切って京都綾部市までドライブ…
高速道路を使わず片道で3時間半ですわ！
新社会人となった次男の研修先が綾部市で
どんな街で暮らしているのか散策しました。
グンゼスクエアの綾部バラ園のバラが見頃で
沢山の種類のバラが綺麗に咲いてました♪
昨日は30℃越えの真夏日で暑かったですわ〜
でも久し振りのお出かけでリフレッシュできた♪
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| 2023年 5月16日(火) |
若戎 限定出荷 蔵の隠し酒
若戎酒造さんの「蔵の隠し酒」が限定入荷。
【若戎 隠し酒 純米吟醸おりがらみ生原酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：-5.2 酸度：1.8 アミノ酸度：0.6
アルコール分：15度 酵母：MK-1＆MK-3
720ml…￥1,980（税込）
「瞬間的な旨さ」を追求した小仕込み限定酒で
鑑評会出品酒と同等の種麹を全て工程に使用
する事でこれまでにない「上品な甘酸っぱさ」を
表現することに成功しました。
お酒だけでも楽しめるジューシーな味わいは
まるでシャキシャキの梨を食べているよう♪
 
伊賀市では当店のみの限定販売商品です！
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| 2023年 5月15日(月) |
朝（あさつ） 天上風雅 純米大吟醸
早川酒造部さんの朝「天上風雅」純米大吟醸です。
【朝（あさつ） 天上風雅TENJOFUGA 純米大吟醸】
原料米：三重県産神の穂 精米歩合：50％
アルコール分：16度 限定数：1.8Lで277本
1.8L（専用化粧箱入）…￥5,500（税込）
純米大吟醸らしいとっても華やかな香りがあり
神の穂ならではの柔らかな味わいが楽しめる
ワンランク上の絶品♪
ラベルは白無地にエンボス加工されています。
1.8L専用箱入りで5,000円（税別）ジャスト価格
ご自身へのご褒美や、ご贈答用に最適です！
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| 2023年 5月14日(日) |
御代櫻 純米爽酒 Summer-Panda
岐阜県の御代桜酒造さんのサマーパンダが入荷。
【御代櫻 純米爽酒 Summer-Panda】
原料米：岐阜県産あさひの夢 精米歩合：70％
日本酒度：+8 酸度：2.0 アルコール分：14度
720ml/￥1,320（税込） 1.8L/￥2,640（税込）
美濃加茂市産の契約栽培「あさひの夢」で醸す
爽やかでサラリと飲める辛口の純米爽酒です。
香り控えめで、米の旨味と酸のバランスが良く
キレもあり冷酒で美味しく楽しんで頂けます♪
キーンと冷やして… 暑い季節に最適ですよ！
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| 2023年 5月13日(土) |
るみ子の酒 純米生ブルーボトル
森喜酒造さんのるみ子の酒ブルーボトルが入荷。
【るみ子の酒 純米無濾過生酒 ブルーボトル】
原料米：八反錦、山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：+6 酸度：1.5 アミノ酸度：1.1
アルコール分：14度 酵母：協会9号酵母
720ml/￥1,458（税込） 1.8L/￥2,915（税込）
無濾過生原酒を飲み易いよう14度まで割水した
軽快な中にも旨味が楽しめる純米無濾過生酒で
口当たりはフレッシュで、程よい酸を感じた後に
すっきりとキレていく爽快感溢れる味わいです。
協会９号酵母による華やかな香りでキレの良い
これからの暑い季節にピッタリの夏向け生酒！
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| 2023年 5月12日(金) |
半蔵 特別純米 涼夏 金魚ラベル
大田酒造さんの半蔵涼夏「金魚ラベル」が入荷。
【半蔵 特別純米 涼夏 金魚ラベル】
原料米：伊賀産神の穂 精米歩合：60％
日本酒度：+5 アルコール分：15度
酵母：三重酵母MK1 720ml…￥1,760（税込）
伊賀産「神の穂」と三重県酵母「MK-1」を使用し
低温でじっくり醸した特別純米酒を1回火入れで
新鮮な味わいを残しています。
純米酒らしい米の旨味を感じながらもフレッシュ
な口当たりで夏でもサラリと飲んで頂けます♪
新しくリニューアルされた金魚のラベルとブルー
のボトルが涼しげな夏季限定酒です！
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| 2023年 5月11日(木) |
瀧自慢 夏吟醸
瀧自慢酒造さんの瀧自慢「夏吟醸」が入荷。
瀧自慢 「夏吟醸」 夏季限定吟醸酒】
原料米：山田錦（50％精白）、神の穂（55％精白）
日本酒度：+4 酸度：1.2 アルコール分：15度
720ml/￥1,584（税込） 1.8L/￥3,168（税込）
毎年ご好評を頂いております瀧自慢「夏吟醸」。
瑞々しい吟醸香から一瞬弾ける甘味とキリリと
した酸味の爽やかな口当りから一転して米の
柔らかな旨味があふれ出してきます。
飲むほどに広がる余韻は厳しい暑さに疲れた
身体を潤す癒やしの夏季限定吟醸酒です！
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| 2023年 5月 9日(火) |
小鶴 初心者お断り芋焼酎
鹿児島の小正醸造さんの小鶴「初心者お断り」
芋焼酎が入荷。
【小鶴 初心者お断り 芋焼酎25度】
原料芋：農林二号、黄金千貫 麹種：黒麹
蒸留：常圧蒸留 900ml…￥1,408（税込）
「芋の臭さがたまらない！」
昔ながらの芋臭くクセの強い味わいの芋焼酎。
心して飲むべし。
昔の芋焼酎はこれが当たり前でしたが・・・
今はこんなに臭い焼酎はほとんどありません。
昔の芋焼酎を知らない若者は驚くでしょうし
昔よく飲んだ年配の方には懐かしいでしょう♪
飲み慣れると芋臭いが「旨く」感じるのよね。
今のフルーティな芋焼酎が物足りない方は
是非一度挑戦してみて下さい！
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| 2023年 5月 8日(月) |
レイ・ド・コパ 2016年
よりどり3本で2,310円で販売しているワインです。
【レイ・ド・コパ 2016年 グラン・レゼルヴァ】
原産国：スペイン 葡萄品種：テンプラニーリョ
750ml…単品価格￥880（税込）
赤い果実の香りに、コーヒーやタバコ、オークが
感じられる複雑味と長い余韻が特徴です。
グラン・レゼルヴァを名乗るのに必要な60ヶ月の
熟成期間を経て綺麗に熟成された、まろやかで
繊細な味わいが楽しめます。
グラン・レゼルヴァの熟成ワインが信じられない
まさかの3桁価格でのご案内です！
よりどり3本でお求め頂くと1本が770円ですよ！
ご紹介が遅くなったので残り1本になりましたが
大好評につき後日再入荷する予定です。
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| 2023年 5月 7日(日) |
GWのご来店ありがとうございました！
もう、ゴールデンウィークも終わりですね・・・
最終日の今日は生憎の雨で家でゆっくり休まれて
いる方も多いようですね？
ゴールデンウィークは、本当に沢山のお客様に
ご来店頂きまして誠にありがとうございました。
遠方からご来店いただいたお客様もおられ・・・
心より感謝申し上げます。
これからも日々の営業に励んでまいりますので
今後とも宜しくお願い申し上げます。
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| 2023年 5月 6日(土) |
飛来（ひらい） 純米酒
新潟の越つかの酒造さんの純米酒「飛来」が入荷。
【越つかの酒造 飛来（ひらい） 純米酒】
原料米：五百万石、こしいぶき 精米歩合：65％
日本酒度：+5 酸度：1.4 アルコール分：15度
酵母：協会9号酵母 1.8L…￥1,958（税込）
お値打ち価格ながらもしっかりとした米の旨味が
味わえる純米酒で、とにかくバランス良く何度も
口に運んでしまいたくなります。
新潟県産米100％の純米酒は常温から燗酒まで
幅広い温度帯で美味しくお愉しみ頂けます。
コストパフォーマンス抜群のおすすめの1本です！
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| 2023年 5月 5日(金) |
ソーヴィニヨン＆ソーヴィニヨン
白葡萄の「ソーヴィニヨン・ブラン」と、黒葡萄の
「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使用して造られる
ユニークなルーマニア産辛口白ワインです。
【ヴィル・ブトゥレアスカ ソーヴィニヨン＆ソーヴィニヨン】
白ワイン（辛口） 原産国：ルーマニア
品種：ソーヴィニヨン・ブラン＆カベルネ・ソーヴィニヨン
アルコール分：14度 750ｍｌ…￥2,310円（税込）
白葡萄品種の「ソーヴィニヨン・ブラン」が60％と
黒葡萄品種の「カベルネ・ソーヴィニヨン」を40％
ブレンドして造られる辛口の白ワインで、ハーブを
想わせる華やかなアロマに、グレープフルーツや
八朔の様なフレッシュさのある心地よいほろ苦さ
が口中に広がるとっても爽やかな口当たりです。
「ソーヴィニヨン・ブラン」が持つ爽やかさに加え
「カベルネ・ソーヴィニヨン」の膨らみのあるコク
白葡萄と黒葡萄のコラボによる独創的な旨さ♪
初夏を感じる今の季節にピッタリの味わい！
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| 2023年 5月 4日(木) |
グレンマレイ カベルネ樽熟成
グレンマレイのカベルネ・ソ−ヴィニヨンの赤ワイン
樽で熟成させたシングルモルトウイスキーです。
【グレンマレイ カベルネカスク・フィニッシュ】
アルコール分：40度 700ｍｌ…￥3,520（税込）
カベルネ・ソーヴィニヨンの力強いベリー系の
甘い香りに赤ワインの風味とバニラの香りが
混ざり合ったクリーミーでフルーティな味わい。
赤ワインのタンニンのような甘さとフルーティ
さが、なんとなくブランデーを思わせます。
こちらは、ロックか水割りが美味しいですよ！
カベルネの赤ワイン樽とシャルドネの白ワイン樽で
飲み比べると樽の個性が面白いほど違います！
シェリー樽熟成やポート樽熟成とはまた一味違う
ワイン樽ならではの味わいをご堪能して下さい♪
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| 2023年 5月 3日(水) |
グレンマレイ シャルドネ樽熟成
グレンマレイのシャルドネの白ワイン樽で熟成
させたシングルモルトウイスキーです。
【グレンマレイ シャルドネカスク・フィニッシュ】
アルコール分：40度 700ｍｌ…￥3,520（税込）
アメリカンオーク樽で平均7年熟成した原酒を
シャルドネの熟成に使用した白ワイン樽に詰め
後熟させたリッチでスウィートな味わい♪
リンゴやシナモンシュガーなどのスパイシーな
香りにキャラメル風味のナッツのようなバニラの
香りも感じられます。
シャルドネ樽によるフルーティな酸味が心地よく
ハイボールにするとスパークリングワイン感覚で
飲めて最高に美味しいです！
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| 2023年 5月 2日(火) |
小鹿 「青とんぼ」
鹿児島県の小鹿酒造さんの「青とんぼ」が入荷。
【小鹿 「青とんぼ」 本格芋焼酎25度】
原料芋：黄金千貫 蒸留：減圧蒸留 麹：白麹
720ml/￥1,345（税込） 1.8L/￥2,365（税込）
黄金千貫と白麹を用い減圧蒸留で仕上げ
水割りやオンザロックで美味しい華やかな
香りの爽快ですっきりとした味わいです。
甘〜くフルーティな軽い口当たりで飲み易く
女性や芋焼酎初心者にもオススメです！
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| 2023年 5月 1日(月) |
酒屋八兵衛 常若（とこわか）
元坂酒造さんの酒屋八兵衛「常若」が入荷。
【酒屋八兵衛 常若（とこわか） 純米大吟醸】
原料米：三重県産伊勢光 精米歩合：40％
アルコール分：16度 720ml…￥3,500（税込）
伊勢神宮は20年毎に生まれ変わり、繰り返し
再生することで常に若々しく維持していく事を
「常若」という言葉で表現しています。
そんな伊勢神宮の御神田で選抜された酒米
「伊勢光」を使用した純米大吟醸です。
新しくて、いつも変わらない、そんな日本酒！
常若を飲めば若々しくなりますよ・・・
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