| 2024年 9月30日(月) |
甲子 大辛口純米ひやおろし
千葉県の飯沼本家さんの甲子ひやおろしが入荷。
【甲子 大辛口純米 ひやおろし生詰】
原料米：ふさこがね、五百万石 精米歩合：68％
日本酒度：+8.5 酸度：2.1 アミノ酸度：0.8
アルコール分：16度 酵母：協会601号
1.8L…￥2,860（税込）
千葉県産米の「ふさこがね」と「五百万石」を使い
精米効率の良い扁平精米で麹米は68％と掛米は
80％の精米歩合に差をつけた、クリアな味わいの
日本酒度+8.5の大辛口純米ひやおろしです。
ガス感、旨味、酸味、辛さのバランスが良く辛口
ながらもしっかりとした旨味が感じられます♪
透明感と深みのある味わいをお楽しみ下さい！
この9月は毎日バタバタ忙しくさせて頂いており
売上成績はお陰様で前年対比138％と驚くほど
前年を上回る事ができ有り難うございました。
また10月も新商品が恐ろしいほど入荷してくる
のでご協力の程よろしくお願い申し上げます♪
|
| 2024年 9月29日(日) |
木の屋石巻水産 新商品缶詰
木の屋石巻水産さんの新商品缶詰が各種入荷。
【木の屋石巻水産 金華サーモン 醤油煮】
170ｇ缶詰…￥788（税込）
石巻港へ水揚げされたブランド銀鮭「金華ぎん」を
冷凍する事なく鮮魚のまま無添加醤油と喜界島の
粗糖のみでサーモンの醤油煮に仕上げました。
「金華さば」が有名ですが「金華サーモン」も脂が
のって柔らかく期待を裏切らない美味しさ♪
残った煮汁をスープやお味噌汁に加えるとコクの
ある出汁が効いた贅沢な味わいになります！
【印度カリー子監修 丸ごといわしのカレー缶詰】
170ｇ缶詰…￥616（税込）
スパイス料理研究家印度カリー子さんが監修した
宮城県産イワシが入った贅沢スパイスカレーです。
スパイスをしっかりと感じられる本格的なカレーで
ココナッツミルクの優しい風味が辛さをマイルドに
和らげ深みを与えています♪
ご飯やナンとは勿論、そのまま酒の肴にも最高！
【木の屋石巻水産 マヨったらコレ ツナマヨ】
130ｇ缶詰…￥500（税込）
ただの「ツナ&マヨネーズ」ではありません。
使っているツナがひと味もふた味も違います！
コラーゲンがたっぷりで希少なマグロの尾肉を
使用しマヨネーズ風味に仕上げました。
開けてそのまま食べても美味しいですが・・・
おにぎりやサンドイッチの具材にしたり・・・
バゲットやクラッカーにトッピングしたり・・・
野菜サラダのツナマヨ和えにしたり・・・
少し醤油をたらしてツナマヨパスタも最高♪
ブラックペッパーを少し加えてディップとして
野菜スティックにつけると酒の肴にピッタリ！
|
| 2024年 9月28日(土) |
天下錦 特別純米 鈴鹿仕込
福持酒造さんの天下錦特別純米鈴鹿仕込が入荷。
【天下錦 特別純米火入れ 鈴鹿仕込】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：60％
アルコール分：15度 酵母：三重県酵母MK1
750ml/￥1,760（税込） 1.8L/￥3,520（税込）
この天下錦の「鈴鹿仕込」は鈴鹿市の「作」醸造元
清水清三郎商店さんで造った天下錦になります。
天下錦の羽根杜氏が原料米を持ち込み8月から
清水清三郎商店の四季醸造設備を借りて酒造り
を始めた鈴鹿仕込の特別純米酒です。
「作」よりも「天下錦」寄りの味に仕上げたそうで
いつもとはちょっと違う天下錦！
|
| 2024年 9月27日(金) |
天狗舞 山廃純米ひやおろし
石川県の車多酒造さんの天狗舞ひやおろしが入荷。
【天狗舞 山廃純米ひやおろし】
原料米：五百万石 精米歩合：60％
日本酒度：+3 酸度：1.8 アルコール分：18度
1.8L…￥3,476（税込）
蔵の看板商品である山廃純米酒を一夏熟成させ
山廃特有のしっかりとした酸味と旨味が調和した
重厚な味わいの天狗舞らしいひやおろしです。
冷酒から燗酒まで幅広い温度でお楽しみ下さい♪
|
| 2024年 9月26日(木) |
飯田秘蔵ワイン試飲即売会
昨日の定休日は名古屋で開催された飯田さんの
秘蔵ワイン試飲即売会に行ってきました。
シャンパンなどのマグナムやジェロボアムサイズ
ジョルジュ・リニエの特級畑バックヴィンテージ各種
ロブレモノのヴォルネイ2005年＆2020年限定セット
他にも沢山ありましたが…
ブルゴーニュ産の各種お手頃バックヴィンテージや
ヴォーヌ・ロマネ1級畑クロ・デ・レアの6本垂直セット
ドイツの秘蔵2012年バックヴィンテージなどなど
数本しかない限定のワインを注文してきました。
この試飲即売会だけの超レアなワインばかりで
滅多に飲めないワインが試飲できて最高でした！
入荷が楽しみです♪
|
| 2024年 9月24日(火) |
伊豆ワイン葡萄のお酢
中伊豆ワイナリーの伊豆ワイン葡萄のお酢が入荷。
【中伊豆ワイナリー 伊豆ワイン葡萄のお酢】
5倍希釈タイプ 500ml…￥1,836（税込）
先日東京であった試飲会の中伊豆ワイナリー
さんのブースでワインも美味しかったのですが
この「伊豆ワイン葡萄のお酢」が特に気に入り
その場で即注文してしまった商品なのだ！
中伊豆産のワイン用ぶどうの果汁とワインを
発酵させたぶどう酢をベースに、ハチミツ等を
加えて口当たりまろやかに仕上げています。
5倍希釈なので水や炭酸水で割って飲んだり
また冷たい牛乳で割って葡萄ラッシーの様に
したり、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり
アルコールは0％なのでお子様でも安心して
お飲み頂けます♪
健康の原動力、ポリフェノールがたっぷりで
葡萄色素アントシアニンが健康をサポートし
美味しく楽しくワイン葡萄の酢で健康習慣！
|
| 2024年 9月23日(月) |
名倉山 Code-N 流 純米吟醸ひやおろし
福島県の名倉山酒造さんの純米吟醸ひやおろしが入荷。
【名倉山 Code-N 流（ながる） 純米吟醸ひやおろし】
原料米：夢の香、山田錦 精米歩合：55〜45％
日本酒度：-3 酸度：1.4 アミノ酸度：1.0
アルコール分：16度 1.8L…￥3,190（税込）
米を大吟醸並みの45％まで磨くことで更に綺麗な
酒質に仕上げ、より上質な「綺麗な甘さ」を実現！
-5℃の氷温貯蔵にて熟成を行い、フレッシュさを
程よく感じつつもお米の旨味と甘味、さらにコクを
引き出した純米吟醸のひやおろし生詰めです。
名倉山らしいジューシーな甘さが感じられます♪
|
| 2024年 9月22日(日) |
菊の里 辛口純米ひやおろし
栃木県の菊の里酒造さんの純米ひやおろしが入荷。
【菊の里 辛口純米 ひやおろし生詰】
原料米：五百万石、夢ささら 精米歩合：60％
日本酒度：+8 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0
アルコール分：15度 酵母：明利小川酵母
1.8L…￥2,970（税込）
那須高原の豊かな大地の恵みを受けて酒造りを
する菊の里酒造さんの辛口純米ひやおろし。
栃木県産の「五百万石」と「夢ささら」を爽やかな
吟醸香を生む明利小川酵母を用い小仕込みで
丁寧に醸し一夏寝かせて秋まで熟成させました。
日本酒度+8の辛口ながら米の旨味がじんわりと
感じられ秋の味覚を更に引き立ててくれます♪
|
| 2024年 9月21日(土) |
宗玄 純米ひやおろし原酒
石川県の宗玄酒造さんの純米ひやおろしが入荷。
【宗玄 純米八反錦 ひやおろし原酒】
原料米：広島県産八反錦 精米歩合：55％
日本酒度：+3 酸度：1.6 アミノ酸度：1.8
アルコール分：17度 酵母：金沢酵母
1.8L…￥3,630（税込）
能登地震で被災した能登半島の北端珠洲にある
宗玄酒造さんの純米八反錦ひやおろし原酒です。
ひと夏しずかに熟成して目覚めたお酒は、程よい
熟成状態になり口当たりまろやかで、ふくよかな
旨味が広がる力強い味わいが楽しめます♪
旨さが膨らむ常温からぬる燗までがおすすめ！
|
| 2024年 9月20日(金) |
平川ワイナリー レ・リス
北海道の平川ワイナリーさんから新作の白ワイン
「レ・リス」 テール・ド・余市
2022年が入荷。
【平川ワイナリー レ・リス テール・ド・余市】
2022年ヴィンテージ 750ml…￥4,950（税込）
「Ｌｅｓ Ｌｙｓ」はフランス語で「百合」を意味します。
花のアロマの表現を追求した辛口白ワインです。
百合やアカシアの香りにグレープフルーツやライム
の様な柑橘果実と完熟した白桃や洋梨のアロマ
が広がる厚みのある味わいで飲み応えあります♪
平川ワイナリーさんのワインは銘柄別、年代別に
現在56種類もの種類を揃えており全種類を把握
するのが私達も大変になってきました！
|
| 2024年 9月19日(木) |
平川ワイナリー ジャスマン
北海道の平川ワイナリーさんから新作の白ワイン
「ジャスマン」 テール・ド・余市 2023年が入荷。
【平川ワイナリー ジャスマン テール・ド・余市】
2023年ヴィンテージ 750ml…￥6,050（税込）
まるでジャスミンのようなフローラルな香りと厚み
酸味を有する辛口白ワインで、豊かな果実味が
口中に広がり、素晴らしい余韻が長く続きます♪
この「ジャスマン」は店頭販売限定となります！
|
| 2024年 9月17日(火) |
道灌 山田錦 純米ひやおろし
滋賀県の太田酒造さんの道灌ひやおろしが入荷。
【道灌 山田錦 純米原酒ひやおろし生詰】
原料米：滋賀県産山田錦 精米歩合：70％
日本酒度：+5 酸度：2.0 アミノ酸度：非公開
アルコール分：17度 酵母：協会701号
720ml/￥1,430（税込） 1.8L/￥2,860（税込）
夏を越すまで蔵でゆっくり熟成させた穏やかな
香りとまろやかな口当たりの純米原酒です。
酸味と甘み、渋みがバランスよく調和した濃醇
辛口のしっかりとした味わいなので、肉料理や
濃い味付けの料理ともよく合います♪
|
| 2024年 9月16日(月) |
若戎 月日彩り刻冴ゆる
若戎酒造さんの超限定「月日彩り刻冴ゆる」が入荷。
【若戎 月日彩り刻冴ゆる 純米吟醸生原酒】
原料米：三重県産山田錦 精米歩合：60％
720ml/￥1,980（税込） 1.8L/￥3,960（税込）
山田錦で醸した純米吟醸生原酒をマイナス5度の
氷温冷蔵庫で7年かけて静かに熟成させました。
氷温熟成なのでクセのある熟成香は感じられず
まったりとした口当たりで旨味もまろやかになり
上品で落ち着いた風味が魅力です！
舌に感じるとろみのある旨味をお楽しみ下さい♪
|
| 2024年 9月15日(日) |
信濃錦 超玄 純米ひやおろし
長野県の信濃錦さんの超玄ひやおろしが入荷。
【信濃錦 超玄 純米ひやおろし生詰】
原料米：美山錦、コシヒカリ 精米歩合：91％
日本酒度：+4 酸度：2.6 アルコール分：15.5度
酵母：明利10号酵母 1.8L…￥3,141（税込）
無農薬で栽培された伊那市産の「美山錦」と
「コシヒカリ」を使用し、精米歩合91％と敢えて
米を磨かず米本来の旨味を引き出しました。
口当たりは柔らかくコクのある濃厚な旨味の
ひやおろしで精米歩合91％とは思えないほど
ジューシーな香味がお楽しみ頂けます♪
口の中で米の旨味がじわじわと広がります♪
|
| 2024年 9月14日(土) |
盛升 純米ひやおろし
神奈川県の黄金井酒造さんのひやおろしが入荷。
【盛升 純米酒 ひやおろし生詰】
原料米：岡山県産アキヒカリ 精米歩合：70％
日本酒度：-1 酸度：2.2 アミノ酸度：2.0
アルコール分：15度 酵母：協会901号
720ml…￥1,751（税込）
神奈川県厚木市の期待の蔵元！
黄金井酒造さんは厚木市の自然豊かな地に蔵を
構え東丹沢の伏流水で仕込む清酒はキレのよい
味わいで各種鑑評会でも高い評価を得ています。
一夏熟成させた丸みのある旨味とコクが感じられ
後味はドライな仕上がりの純米ひやおろしです♪
|
| 2024年 9月13日(金) |
日本名門酒会全国大会へ
9月11日開催の「日本名門酒会全国大会」に
2連休して東京まで行ってきました。
この全国大会に参加しないと注文ができない
各蔵元とっておきの隠し酒を試飲して美味し
かった商品を沢山注文してきましたよ。
ホント、どれも美味しかったのでちょっと注文
し過ぎたかと少し反省しております！
日本酒以外にも国産ワインやこだわり食品に
ノンアルコールも美味しいのを見付けました。
今回注文した商品は10月頃の入荷予定です。
またご紹介させて頂きますのでお楽しみに♪
全国大会の後はホテルで宿泊して
東京観光で皇居の周辺と…
お決まりコースの浅草雷門へ
真夏のような35度超えで何処も暑くて暑くて…
そんなあっという間の楽しい2連休でした♪
|
| 2024年 9月10日(火) |
厚岸ウイスキー 「小暑」
北海道の厚岸蒸留所さんの「小暑」が入荷。
【厚岸 二十四節季シリーズ第16弾 小暑】
アルコール分：55度 700ml…￥23,100（税込）
24節季シリーズ第16弾の「小暑」は北海道産の
ミズナラ樽で熟成させた優しい甘みとピート感が
堪能できるシングルモルトウイスキーです。
バナナジュースやソルティーレモンの様な香りと
砂糖をかけた柑橘果実の味わいが楽しめます♪
非常に完成度の高い北海道産シングルモルト！
|
| 2024年 9月 9日(月) |
9月11日と12日は連休します
岡永さんの日本名門酒会全国大会出席のため
9月11日(水)と12日(木)は連休させて頂きます。
東京と伊賀を結ぶ夜行バスがいつのまにやら
運休になっており、それやったら東京観光して
ゆっくり帰るわと連休することにしました♪
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します！
|
| 2024年 9月 8日(日) |
チョーヤ 梅ワインヌーボー2024
チョーヤさんの梅ワイン「アイスヌーボー」が入荷。
【チョーヤ 氷熟梅アイスワインヌーボー 2024年】
原料梅：紀州産完熟南高梅 アルコール分：6度
720ml…￥1,188（税込）
完熟南高梅の果汁を発酵して造るアイスワインで
桃のようにフルーティな香りと初々しい甘酸っぱい
味わいがたまらなく美味しいやや甘口のワイン♪
毎年この時期に発売される数量限定ワインです！
|
| 2024年 9月 7日(土) |
北洋 純米大吟醸ひやおろし
魚津酒造さんの北洋純米大吟醸ひやおろしが入荷。
【北洋 純米大吟醸 ひやおろし うまくち】
原料米：秋田県産美山錦 精米歩合：50％
日本酒度：-5 酸度：2.0 アミノ酸度：非公開
アルコール分：15度 酵母：協会901号
1.8L…￥3,960（税込）
夏を超えて旨味ののった無濾過の、うまくち
純米大吟醸は口当たりが優しくフルーティで
女性や日本酒初心者でも大変飲み易いです♪
ひやおろし唯一の「純米大吟醸」！
|
| 2024年 9月 6日(金) |
KAWABU 純米生酒 Natural
河武醸造さんの純米生酒「Natural」が入荷。
【KAWABU 純米おりがらみ生酒 Natural】
原料米：国産米100％使用 精米歩合：65％
アルコール分：15度 酵母：三重県酵母MK-3
720ml/￥1,573（税込） 1.8L/￥3,146（税込）
しぼりたての純米うすにごり生酒を低温貯蔵で
ゆっくり熟成させた秋の恵み、心を満たす至福
の一杯です！
熟成によりまろやかになった米の旨味と程よい
酸味がバランスが良く調和しています。
飲めば飲むほど旨さを感じる純米おりがらみ♪
|
| 2024年 9月 5日(木) |
秋田屋展示商談会2024へ
昨日の定休日は秋田屋さんの展示商談会で
名古屋へ行ってきました。
午前11時から午後5時の閉会までびっちりと
全展示商品を定めて試飲試食してきました。
ワインや日本酒に加え、リキュールや焼酎に
ウイスキーやジンなどハードリカーまで試飲が
できるので私にとってはまるでパラダイス♪
幾ら時間があっても足りなく、あっという間に
時間は過ぎてしまいます！
|
| 2024年 9月 3日(火) |
プレミアム義左衛門 ひやおろし
若戎酒造さんの義左衛門「ひやおろし」が入荷。
【プレミアム義左衛門 ひやおろし純米吟醸】
原料米：伊賀産神の穂 精米歩合：60％
日本酒度：+2.7 酸度：1.7 アミノ酸度：0.9
アルコール分：16度 酵母：MK-1＆MK-3
720ml/￥1,716（税込） 1.8L/￥3,487（税込）
三重県産神の穂と2種の三重県酵母で醸した
オール三重県産の純米吟醸の搾りたて新酒を
瓶詰めして一夏氷温熟成させた限定酒です！
ひと夏を越して円みを帯びた爽やかな香りと
スッキリなめらかな味わいをお楽しみ下さい♪
|
| 2024年 9月 2日(月) |
コスパ最高のスペインワイン！
コストパフォーマンス最高のスペイン産ワインが
「よりどり3本で￥2,310」のラインナップに！
■ バルティエール レゼルヴァ 2018年
■
葡萄品種：ボバル50％、テンプラニーリョ50％
750ml…￥880（税込） よりどり3本で2,310円
オーク樽で18ヶ月間、更に瓶詰め後18ヶ月間
を含む合計36ヶ月熟成のレゼルヴァ！
■ バル・コンデ グラン・レゼルヴァ 2017年
■
葡萄品種：ボバル50％、テンプラニーリョ50％
750ml…￥880（税込） よりどり3本で2,310円
オーク樽で24ヶ月間、更に瓶詰め後36ヶ月間
を含む合計60ヶ月熟成のグラン・レゼルヴァ！
どちらも樽貯蔵によるスパイスのニュアンスに
熟れたフルーツの香りが心地よく、ボディ感の
ある滑らかなタンニンと余韻が楽しめます♪
|
| 2024年 9月 1日(日) |
酒屋八兵衛 十五夜
元坂酒造さんの酒屋八兵衛「十五夜」が入荷。
【酒屋八兵衛 「十五夜」 純米酒】
原料米：山田錦・五百万石 精米歩合：60％
日本酒度：+4.5 酸度：1.2 アミノ酸度：0.8
720ml/￥1,602（税込） 1.8Ｌ/￥3,200（税込）
麹米に山田錦と、掛米に五百万石を使って醸し
一回火入れで瓶貯蔵した季節限定の純米酒。
現時点ではまだ硬さがありますが、秋が深まる
につれ熟成が進み旨味がのった柔らかな味わい
へと変化して更にまろやかになるでしょう♪
2024年の「十五夜」は9月17日です。
熟成に応じて幅広い温度帯でお楽しみ下さい！
|
|
