| 2025年10月31日(金) |
ファンティニ ノヴェロ 2025年新酒
今年もイタリア産の新酒が解禁になりました。
【ファンティニ ノヴェッロ 2025年 航空便】
生産者：ファルネーゼ（アブルッツオ州）
品種：モンテプルチアーノ＆サンジョヴェーゼ
750ml…￥2,750(税込)
イタリアのトップ生産者ファルネーゼが造る
ノヴェッロは新酒ならではのフレッシュさと
フルーツ爆弾のような凝縮感が楽しめます♪
日本で一番売れているイタリア産新酒です！
物価高で家計が圧迫すると最初に節約
するのが酒代と外食費等で飲食業界や
我々酒屋はモロに響くのである！
高市政権の物価高対策に期待します。
そんな状況ではございますが、努力の結果
この10月の売上成績は前年対比110％と
前年を上回る事ができ有り難うございます。
アサヒビールさんのサイバー攻撃被害も
早く復旧されることを祈りますが、まだまだ
復旧のめどは立たずヤキモキしますわ！
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| 2025年10月30日(木) |
フード・スタイル・ジャパン2025 中部
昨日の定休日は「FOOD STYLE JAPAN2025 中部」
で愛知県国際展示場まで行ってきました。
全国各地の食品や飲料、設備機器、システム
サービスが一堂に集結した展示商談会です。
私達は商談というよりも各業界の商品知識や
商売に繋がるヒントなど新たなソリューションが
発見できればとじっくり見学してきました。
外食産業のオーダーシステムや設備機器も
今までとは違う最先端技術が搭載されており
もうホント、ついていけませんわ！
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| 2025年10月28日(火) |
くろ鬼火 炭火焼いも焼酎古酒
田崎酒造さんの「くろ鬼火」炭火焼いも焼酎が入荷。
【甕壺貯蔵 古酒 くろ鬼火 炭火焼いも焼酎】
アルコール分：35度 720ml…￥5,500(税込)
こだわりの種子島産紫芋を炭火でじっくり焼いて
黒麹で仕込み、かめ壺にて20年以上貯蔵・熟成
した炭火焼いも焼酎の貴重な古酒原酒です。
かめ壷で長期熟成による類稀な香りと深いコク
まろやかな甘味をじっくりとお楽しみ下さい♪
木箱入でプレゼントや贈答品にもオススメです！
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| 2025年10月27日(月) |
夢希（むき） 20年古酒麦焼酎原酒
田崎酒造さんの20年古酒麦焼酎「夢希」が入荷。
【夢希（むき） 20年熟成樽貯蔵麦焼酎原酒】
アルコール分：40度 720ml…￥5,500(税込)
20年長期熟成させた麦原酒を樫樽に貯蔵する
事で、更に贅沢になめらかな甘い香りと味わい
を醸し出しています。
長期熟成による驚くほどまろやかな口当たりで
20年という歳月が造り上げた深いとコクと風味
豊かな味わいが楽しめます♪
芋焼酎が主力の田崎酒造が敢えて麦焼酎の
長期樫樽貯蔵熟成に挑戦した逸品です！
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| 2025年10月26日(日) |
高木商店 ぶり中骨水煮
高木商店さんの「ぶり中骨水煮」が入荷。
【高木商店 ぶり 中骨水煮】
160ｇ缶詰…￥330(税込)
脂がのった鹿児島県産ブランドぶり「鰤王」の
中骨を原料に使用し素材を活かす天日塩のみ
で味付けしたクセのないあっさりとした風味で
塩味と中骨から出る出汁の味だけで美味しく
お召し上がりいただけます♪
料理素材やサラダに使ったり、そのままでも
お酒の肴にもなり色々とお楽しみ下さい！
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| 2025年10月25日(土) |
大山 ハイブリッド・シナジー・ドリンクⅤ
山形県の加藤喜八郎酒造さんの大山純米大吟醸
ハイブリッド・シナジー・ドリンクⅤが入荷。
【大山 純米ハイブリッド・シナジー・ドリンクⅤ】
原料米：各種酒造好適米 精米歩合：60％以下
720ml/￥1,815（税込） 1.8L/￥3,520（税込）
タイプが異なるお酒をブレンドする事で生まれる
ハイブリットな純米大吟醸で、それぞれのお酒の
いいとこを掛け合わせる相乗効果（シナジー）に
より深い味わいと美味しさを実現しました。
5年目となる今年は出品酒を含めた純米大吟醸
に高濃度仕込み純米酒を絶妙な配合でブレンド
し純米大吟醸の綺麗さにお米由来の深みを加え
た味わいに仕上がっています♪
年に一度だけの大変お買い得な超限定酒です！
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| 2025年10月24日(金) |
木の屋 つぶ貝の煮付け
木の屋石巻水産さんのつぶ貝の煮付けが入荷。
【つぶ貝の煮付け 木の屋石巻水産】
120ｇ缶詰…￥630(税込)
北海道産の「つぶ貝」を使用しています。
コリコリとした食感と噛めば噛むほど口の中で
広がる旨味がクセになる一品です。
そのまま食べても美味しいのはもちろんのこと
お好みで七味唐辛子を掛けてお楽しみ下さい♪
日本酒とよく合い、お酒の肴にピッタリです！
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| 2025年10月23日(木) |
大七 純米きもと 熟成生原酒
大七酒造さんの純米きもと熟成生原酒が入荷。
【大七 純米きもと 季節限定 熟成生原酒】
原料米：五百万石など 精米歩合：69％
日本酒度：+2.5 酸度：1.7 アルコール分：17度
酵母：協会7号 720ml…￥1,859(税込)
低温でじっくりと熟成させることにより旨味が
乗りより芳醇で甘やかさが増してきました！
きもと造りらしい複雑で奥行きのある旨味と
しっかり練り込まれた酸を感じながらも後味
のキレがあります。
原酒ながら喉越しはスッキリでジューシー♪
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| 2025年10月21日(火) |
如空 ピンクのどんべり
青森県の八戸酒類さんのピンクのドンベリが入荷。
【如空 ピンクのどんべり 純米にごり酒】
原料米：青森県産まっしぐら 精米歩合：65％
日本酒度：-50 酸度：3.4 アミノ酸度：1.5
アルコール分：11度 酵母：赤色酵母＆協会10号
720ml…￥1,485(税込) 限定本数：240本
赤色清酒用酵母と協会1001号酵母で醸した
大変綺麗なピンク色の純米にごり酒です。
お米の自然の甘みと、爽やかな酸味をあえて
強調させたストロベリーのような香りとさらりと
した甘酸っぱい飲み口が特徴です♪
まるでピンクのロゼワインのようなにごり酒！
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| 2025年10月20日(月) |
瀧自慢 神の穂80 白麹純米酒
瀧自慢酒造さんの白麹で醸した純米酒が入荷。
【瀧自慢 神の穂80精白 白麹純米酒】
原料米：伊賀産神の穂 精米歩合：80％
日本酒度：+4 酸度：2.2 アルコール分：14度
1.8L…￥3,080(税込) 限定本数：450本
低精白でも高品質で美味しい日本酒が造れると
「神の穂」を精米歩合80％で挑んだ限定酒です。
柔らかな膨らみと旨味ある優しい味わいが特徴
の「神の穂」を白麹で仕込むことで酸によるキレ
の良さがプラスされ、深い味わいと軽やかさが
共存し、気が付くとグラスが空っぽになっている
どこかクセになる魅力を秘めた一本です♪
限定本数450本の1.8L瓶のみで、ボトルには
限定本数の通し番号シールが貼られています。
瀧自慢初チャレンジの低精白＆白麹を是非！
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| 2025年10月19日(日) |
戸河内シングルカスク2019
広島県のサクラオブルワリーさんの限定ウイスキー
戸河内シングルカスク2019バーボン樽熟成が入荷。
【戸河内シングルカスク2019 バーボン龍熟成】
アルコール分：45度 700ml…￥19,800(税込)
ファーストフィルバーボン樽で5年熟成した単一の
樽を厳選しボトリングされたシングルカスクです。
メロンやリンゴの様な香りにバニラ香が加わった
クリーミーな口当たりとスモーキーな余韻が魅力♪
単一樽から詰められるウイスキーは希少性が高く
樽の個性もより際立ちダイレクトに楽しめます！
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| 2025年10月18日(土) |
萩乃露 別誂え 純米吟醸
滋賀県の萩乃露さんの別誂え純米吟醸が入荷。
【萩乃露 別誂え 純米吟醸生酒 パープル】
原料米：美山錦、山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：+5 酸度：1.7 アミノ酸度：1.4
アルコール分：15.3度 酵母：協会9号系
1.8L…￥2,970(税込)
サーマルタンクで低温貯蔵した純米吟醸生酒
を予約分のみ瓶詰めされる別誂えの限定酒。
程よい吟醸香と透明感のある柔らかな旨味の
ある生酒で出汁の旨味や塩味に優しく寄り添う
バランスの良い味わいでコスパ最高の一本♪
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| 2025年10月17日(金) |
甲子 美山錦 純米大吟醸生酒
千葉県の飯沼本家さんの甲子純米大吟醸が入荷。
【甲子 美山錦 純米大吟醸生酒】
原料米：美山錦、山田錦 精米歩合：50％
日本酒度：+0.5 酸度：1.6 アミノ酸度：1.2
アルコール分：16度 酵母：協会1801号
720ml/￥2,090(税込) 1.8L/￥3,850(税込)
麹米に山田錦、掛米に美山錦を使い醸した
純米大吟醸を氷温冷蔵庫で半年熟成させ
大吟醸らしい華やかな香りと味を楽しんで
いただくよう過剰な濾過をせずに生原酒の
まま瓶詰した特別な純米大吟醸酒です。
果物のようにフルーティな香りと米の旨味が
調和した爽やかな味わい♪
大変フレッシュで若干のガス感があります！
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| 2025年10月16日(木) |
重松貿易ワイン試飲会へ
昨日の定休日は重松貿易さんのワイン
試飲会で大阪まで行ってきました。
出品されていた69種類を全て試飲しました。
こんなワインまでも試飲ができて…
メゾン・シャンジーのエシェゾー2013年！
3万円程するので美味しくて当たり前ですね♪
また気に入ったワインは注文しますので
入荷しましたらご紹介させて頂きます。
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| 2025年10月14日(火) |
飛良泉 山廃純米吟醸 クラシック
秋田県の飛良泉本舗さんの限定酒が入荷。
【飛良泉 山廃純米吟醸 クラシック】
原料米：美郷錦、秋田酒こまち 精米歩合：60％
日本酒度：+2 酸度：1.3 アルコール分：16度
酵母：協会1401号 1.8L…￥3,410(税込)
しっかりとした「ザ・山廃」といった酒質で骨太に
みえて繊細さもあり美郷錦のビターさも特徴的。
香りは穏やかで円熟した米の旨味とキレがあり
柔らかな酸と心地よい辛さも感じられます♪
味わい豊かで常温からお燗が美味しいです！
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| 2025年10月13日(月) |
山梨白桃ストレート果汁100％ジュース
山梨県のフジクレールワイナリーさんの山梨県産
白桃ストレート果汁100％ジュースが入荷。
【山梨白桃ストレート果汁100％ジュース】
原材料：山梨県産白桃果汁100％
1,000ml瓶…￥1,404(税込)
山梨県は、日本一の白桃の生産地！
高品質の白桃を作るには、土壌の水はけがよく
昼夜の寒暖差と日照時間が長いことが条件で
これらの条件を満たした山梨県産白桃を搾った
だけの白桃果汁100％ストレートジュースです。
白桃本来の程よい自然な甘さのスッキリとした
後味でとっても美味しくお飲み頂けます♪
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| 2025年10月12日(日) |
下園薩男商店 丸干し各種
鹿児島の下園薩男商店さんの各種丸干しが入荷。
【下園薩男商店 焼片口いわし丸干し】
25ｇチャック袋入り…￥378(税込)
お酒とよく合う玄人好みの片口いわし丸干し！
他の片口イワシよりも苦みがあるのが特徴で
苦みが好きな方にはクセになる丸干しです。
ワタのほろ苦さがたまらなく美味しいです♪
【下園薩男商店 焼キビナゴ丸干し】
25ｇチャック袋入り…￥378(税込)
鹿児島名産のキビナゴを焼いて丸干しにしました。
甑島周辺で獲れた新鮮なキビナゴを、2日間乾燥
させ焼き上げたカリッとした食感でキビナゴの風味
豊かな香りと旨味が口中いっぱいに広がります♪
噛めば噛むほど素材の旨味が出てきます。
お手軽に食べられ、お酒の肴にもピッタリです！
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| 2025年10月11日(土) |
若戎 純米吟醸 伊賀牛ラベル
若戎酒造さんの伊賀牛ラベル純米吟醸が入荷。
【若戎 純米吟醸 伊賀牛ラベル】
原料米：みえのゆめ、神の穂 精米歩合：60％
日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール分：16度 酵母：MK1＆MK5＆MK7
720ml…￥1,925(税込)
「伊賀肉に合う」をコンセプトに三重県酵母の
中でも特に乳酸生成が高いMK5酵母を主体
とし、そこにMK1酵母の旨味とコハク酸生成
が高いMK7酵母をプラスしました。
肉の脂がスッキリときれる上質な酸味♪
また、お燗をつけても最高に美味しいです。
MK1＝30％、MK5＝55％、MK7＝15％の
比率で蔵元の邦子社長が絶妙にブレンドし
伊賀牛専用の純米吟醸が誕生しました。
このお酒は県内では当店のみの販売です！
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| 2025年10月10日(金) |
越の誉 純米酒 Myaaan（みゃーん）
新潟県の原酒造さんの「越の誉Myaaan」が入荷。
【越の誉 純米原酒 Myaaan（みゃーん）】
原料米：こしいぶき、たかね錦 精米歩合：65％
日本酒度：-11.4 酸度：2.4 アミノ酸度：1.0
アルコール分：13度 酵母：新潟N7酵母
720ml…￥1,694(税込) 限定本数：432本
新潟N7酵母と白麹で醸した優しい甘酸っぱさが
特徴で、酵母由来の巨峰や青リンゴを思わせる
華やかな吟醸香が広がります。
米の芳醇な甘味にクエン酸由来の爽やかな酸
甘くスッキリとした飲み口に仕上がっています♪
甘酸っぱい、とってもフルーティな日本酒です！
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| 2025年10月 9日(木) |
鳴門鯛 LED純米吟醸 直汲み生酒
徳島県の鳴門鯛さんのLED純米吟醸直汲みが入荷。
【鳴門鯛 LED純米吟醸 うすにごり中汲み生酒】
原料米：徳島県産山田錦 精米歩合：58％
日本酒度：-22 酸度：2.4 アミノ酸度：1.5
アルコール分：15度 酵母：LED夢酵母
720ml…￥2,420(税込) 限定本数：720本
トロピカルフルーツの様な濃厚な甘みとヨーグルト
の様な酸味が調和した「鳴門鯛LED純米吟醸」の
初挑戦となる「うすにごり直汲み生」バージョン。
徳島県で開発された「LED夢酵母」を使い醸した
旨味と酸味のバランスのよい仕上がりです！
酵母が生きているため発泡感も徐々に増えて
きめ細やかなガス感がお楽しみ頂けます♪
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| 2025年10月 7日(火) |
七笑 バナナワライ 純米吟醸
長野県の七笑さんのバナナワライ純米吟醸が入荷。
【七笑 バナナワライ バナナ香る純米吟醸】
原料米：長野県産美山錦 精米歩合：59％
日本酒度：-16 酸度：3.2 アミノ酸度：1.6
アルコール分：13度 酵母：長野Ｒ酵母
720ml…￥1,858(税込) 限定本数：600本
「えっ～ これバナナの香り？」と驚いちゃう
ちょっと不思議な七笑の純米吟醸です。
使っている長野R酵母は長野県で生まれた
リンゴ酸多産性酵母で、バナナのような甘く
柔らかな香りがふわっと広がり、口当たりは
まろやかで優しく後味は意外とスッキリ！
飲むたびに笑顔がこぼれるようなお酒です。
商品名でもクスッと笑ってお楽しみ下さい♪
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| 2025年10月 6日(月) |
若戎 Cloudy 純米吟醸生原酒
若戎酒造さんの純米吟醸生原酒Cloudyが入荷。
【若戎Ｃｌｏｕｄｙ アオノワカエビス 純米吟醸生原酒】
原料米：神の穂、山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：-9 酸度：2.6 アミノ酸度：0.9
アルコール分：15度 酵母：三重MK3＆MLA12
720ml/￥2,035(税込) 1.8L/￥4,070(税込)
日本名門酒会全国大会での限定酒で、今回は
三重県酵母MK3とリンゴ酸多産性酵母MLA12
を使った純米吟醸オリ絡み活性生原酒です。
めちゃめちゃフルーティな口当りでガス感のある
爽やかな旨味はまるで梨ジュースのようです♪
伊賀では当店のみの取扱い商品になります！
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| 2025年10月 5日(日) |
高見澤チーズ 「炭チ」＆「ベガチ」
ワインやビールのおつまみに如何でしょうか。
【高見澤 「炭チ」 炭火焼き風味チーズ】
80ｇポット入り…￥630(税込)
ゴーダチーズを炭火で焼いたような燻香と旨味が
味わえる炭火焼き風に燻製した極上チーズ！
炭火焼き特有の煙の香りがたまりませんよ♪
【高見澤「ベガチ」 ベーコン＆ガーリック風味チーズ】
80ｇポット入り…￥630(税込)
ベーコンの旨味とガーリック風味の相乗効果で
一口食べたら病みつきになる絶品チーズ！
スモーキーなベーコン風味と香ばしいガーリック
の香りがワインや洋酒などとよく合います♪
どちらも今回だけの限定販売です！
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| 2025年10月 4日(土) |
瀧自慢 山廃仕込純米酒
瀧自慢酒造さんの山廃仕込み純米酒が入荷。
【瀧自慢 山廃仕込 純米酒】
原料米：山田錦、神の穂 精米歩合：60％
日本酒度：+1 酸度：1.8 アルコール分：15度
720ml/￥1,683(税込) 1.8L/￥3,245(税込)
伝統的な丹波流の山廃仕込みを参考に瀧自慢
らしい透明感のある飲み易い味わいに仕上げた
米の旨味と、山廃特有の酸味、複雑な味わいが
染みわたる一本です！
常温からぬる燗に温めて頂くと、口当たりがよく
酸と旨味がまろやかに感じられます。
ポン酢などの酸味のある調味料を使った料理に
合わせると素材の味わいが引き立ちます♪
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| 2025年10月 3日(金) |
五橋 ごきょ。 無濾過中取り
山口県の酒井酒造さんの五橋無濾過中取りが入荷。
【五橋 ごきょ。 無濾過中取り】
原料米：規格外の山田錦 精米歩合：60％
アルコール分16.6度 1.8L…￥2,640(税込)
他の商品スペックは非公開となっております。
規格外の山田錦を使用したお買い得なお酒で
今までの五橋にはなかった甘味と旨味を兼ね
備えた濃醇さがあり適度な酸味が後口を引き
締めてくれます♪
中取りの「美味しい部分」だけを瓶に詰めた
コストパフォーマンス最高の一本です！
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| 2025年10月 2日(木) |
嘉美心 まる秘 蔵出し酒
岡山県の嘉美心さんの「まる秘蔵出し酒」が入荷。
【嘉美心 瓶内二次発酵 純米吟醸にごり生酒】
原料米：岡山県産酒造用米 精米歩合：58％
日本酒度：-13 酸度：1.7 アミノ酸度：1.2
アルコール分：14度 酵母：協会KA8酵母
720ml…￥2,000(税込) 限定本数：240本
蔵元初チャレンジの「協会KA8酵母」を使用した
香り華やかでスッキリした甘味の飲み口が特徴
の純米吟醸活性にごり生酒です。
瓶内二次発酵にて醸しておりパチパチと弾ける
発泡感があり開栓時にお酒が勢いよく吹き出す
こともあるのでご注意願います！
冷蔵庫でキーンとよく冷やしてお楽しみ下さい♪
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