| 2025年11月 2日(日) |
八海山 雪のなかの酒 純米大吟醸
新潟の八海醸造さんの八海山雪の中の酒が入荷。
【八海山 雪のなかの酒 純米大吟醸】
原料米：山田錦、五百万石 精米歩合：50％
日本酒度：-1 酸度：1.5 アミノ酸度：1.5
アルコール分：17度 酵母：協会1001＆M310
720ml箱入り…￥4,400(税込)
雪室貯蔵のために特別に仕込んだ専用酒を
貯蔵する前に商品化した純米大吟醸です。
淡麗な中にも調和のとれた米の甘み・旨味が
貯蔵熟成後に生まれる香りと共に深みを増す
酒質設計となっており熟成による変化の過程
を想像しながら楽しんで下さい♪
熟成を経る前の透明感が感じられる味わい！
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| 2025年11月 1日(土) |
開華 中取り 純米無濾過原酒
栃木県の第一酒造さんの開華限定中取りが入荷。
【開華 限定中取り 純米無濾過原酒】
原料米：とちぎの星、五百万石 精米歩合：65％
日本酒度：+0.2 酸度：1.9 アミノ酸度：0.9
アルコール分：16度 酵母：栃木ND-6酵母
720ml/￥1,650(税込) 1.8L/￥2,970(税込)
「中取り」の美味しい部分だけを抽出し無濾過
原酒で贅沢に仕上げた超限定の純米酒です。
地元栃木産の酒米「とちぎの星」を主原料に
一回火入れでフレッシュな旨味を封じ込めた
至極の味わいを是非お楽しみ下さい♪
中取りをそのまま瓶詰めした贅沢な一本で
コストパフォーマンスにも優れています！
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