| 2025年12月 1日(月) |
ワカエビスプラス 001
若戎酒造さんのワカエビスプラス搾りたて新酒
酵母シリーズ第一弾の「001」が入荷。

【ワカエビスプラス001 酵母シリーズ第1弾】
原料米:神の穂、山田錦 精米歩合:60%
日本酒度:-6.3 酸度:1.6 アミノ酸度:0.6
アルコール分:15度 酵母:MK1&協会1801号
720ml/¥1,980(税込) 1.8L/¥3,960(税込)
今回発売された酵母シリーズ第一弾の「001」は
軽やかなバナナ系の三重県酵母「MK1」と、優雅
なベリー系の協会酵母「1801号」が織りなす香り
と味わいの純米吟醸無濾過生原酒です。
洋梨のような香りとボリューム感のある上品な
甘味としなやかな喉ごしが楽しめます♪
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