2010年 5月 1日(土) |
G・Wは休まず営業
当店は、G・W期間中は休まず営業しております。
(5月5日の水曜日も営業します)
こちらの連休期間中は、良い天気が続きそうですね。
街中も、行楽客で忍忍して賑わってます!
「忍者フェスタ」なら、家族がゆっくり低予算で遊べますよ。
お帰りの土産には、美味しい伊賀酒は如何でしょうか?
伊賀の旨い酒なら当店に任せてください!
G・W早々、絶好調で何よりです。
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2010年 5月 2日(日) |
米の旨味た〜ぷっり!
米のやわらかな旨味がた〜ぷっりと詰まった伊賀酒です。
【 瀧自慢 純米吟醸 「備前雄町」 1.8L瓶 … ¥3,150
】
日本酒度:+2 酸度:1.4 精米歩合:50%
まるで「備前雄町」の米エキスを飲んでいるかのような、まったりした旨味!
この旨味が気分までも、ほ〜っとさせてくれます。 (リラックス効果抜群)
この米の旨味と味わいは日本酒ならではのモノ。
お酒に強い弱いは別として、お米が主食の日本人に合わないはずがない!
日本酒は嫌いと思っている方に、是非飲んで頂きたいです。
原料米には、「備前雄町(50%精米)」を全量使っているにもかかわらず
この価格(1.8Lで 3,150円)なら凄く良心的でお買い得だと思います。
(他の蔵元だと3千円後半から4千円程度が相場と思うのだが・・・?)
恐るべし、瀧自慢!
先月発売された、「瀧自慢 神の穂 純米酒」も飲まれた方には大絶賛!
今年も早期完売が心配です。
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2010年 5月 3日(月) |
いよいよG・Wも中盤に
大型連休も中盤に入りましたが、行楽地は何処も人・人・人のようで。
今年は好天にも恵まれ、街中に溢れる忍者の数は凄いですね。
1000人程の忍者が、うじゃうじゃ半端じゃないよ!
見てビックリ !!
忍者の色も、黒、赤、黄、ピンク、紺、水色・・・とカラフルです。
あの忍者衣装で全身を包んで歩くのも楽しいでしょうが、暑いでしょうに。
店も、「伊賀流どぶろく」と「はさめず醤油」がポンポコポンのポンポン!
それに続いて伊賀酒も土産にポコポコと、既に品切れした商品も…。
連休も残り二日、この調子が続きますように・・・
頑張って伊賀酒をPRします!
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2010年 5月 4日(火) |
日本酒度 「+18」
通常、「超辛口」と謳っているお酒でも日本酒度は「+10」程度です。
だから日本酒度が「+18」って、すんげ〜辛いと思うでしょうが・・・
【天の戸 醇辛 番外編「天辛+18」純米生原酒】 秋田県
日本酒度:+18 酸度:1.6 アルコール度数:18度
原料米:吟の精(55%精米)・美山錦(60%精米)
原料は米ですので、唐辛子や塩のような辛さを想像してはいけません!
ちゃんと米の旨味成分が残っており、かすかに甘さも感じられます。
味は 「辛い」 と言うよりも 「ソフトで軽い」
と表現すれば解かるかな〜?
後口がスッキリ!
キレ味がスッキリ!!
繊細な料理の味を引き立て、味の邪魔をせず綺麗に流してくれる酒。
焼酎では味に物足りなさを感じ、日本酒では重過ぎると思う方にピッタリ!
これからの季節に良いのでは・・・
焼酎派にもおすすめ!
お試しを。
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2010年 5月 5日(水) |
本日は営業しております!
GW最終日の今日は水曜日ですが、休まず営業させて頂いております。
なのに朝から暇で・・・
遊び相手の息子達も、嫁の実家へ田植えの邪魔に行っており静かです。
いい天気だし、気分転換に洗車して久しぶりにワックスでも。
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2010年 5月 6日(木) |
幻の黒 「中汲み」
伊賀青山の美酒 「義左衛門」 にも、沢山の種類がございます。
中でも、黒色の瓶に入っている 「義左衛門 三重山田錦 純米吟醸」
は
「幻の黒」とも呼ばれ、限定したお店でしか販売しておりません。
【 義左衛門 三重山田錦 中汲み 純米吟醸 生原酒
】
1.8L詰 ・・・ ¥3,360 / 720ml詰 ・・・ ¥1,680
日本酒度:+1 酸度:1.7 アミノ酸度:1.3
原料米:三重山田錦100%(伊賀産) 精米歩合:60%
また、この「中汲み」はモロミを搾る際に圧力を掛けない間に自然に出てくる
味と香りが調和した最も美味しい部分を、一切熱処理をせずそのまま瓶詰め
した生産本数限定の本生原酒です。
本日、入荷!
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2010年 5月 7日(金) |
夏向け純米酒
三重錦の中井酒造さんから、今年も夏向けに発売する純米酒のサンプルを
いただいて試飲しましたが、スッキリ爽やかな印象でいい感じです!
【 三重錦 夏向け純米酒 涼純 試飲サンプル
】
スッキリとした味と香りに仕上げるため「金沢酵母(協会14号)」を使用して
フルーティーで酸が少なく軽い口当たりで涼を誘います。
加熱殺菌処理はしていますが急冷することにより生酒のようなフレッシュ感と
やわらかな味わいが残り、暑い夏場でもスイスイと飲めそうな酒質です。
三重錦らしくないと言えばそうですが、コレはコレでOKよ。
暑い日には、キ〜ンと冷やしてゴックリやってみなはれ!
疲労もイヤな気分も吹っ飛ばしてクールダウン。
間もなく発売される予定ですので、入荷まで今暫くお待ち下さい。
夏も、純米で・・・
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2010年 5月 8日(土) |
早速と入荷!
昨日紹介しました「三重錦 夏純米 涼純」が早速と入荷しました!
【 三重錦 夏向け純米酒 「涼純」 720ml ・・・ ¥1,360
】
お酒のラベルも、スッキリと軽いイメージで・・・
冷蔵庫で冷やすには、720ml瓶が取扱い易く宜しいかと思います。
まだ5月ですが汗ばむ陽気で、こんな日には冷蔵庫でキ〜ンと冷やして
風呂上りに飲めば爽快ですよ。
いと涼し〜
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2010年 5月 9日(日) |
色んな賞が・・・
(全国新酒鑑評会 金賞受賞)
(日本全国美酒鑑評会 大賞受賞)
(他にも、色々な賞が・・・)
「全国新酒鑑評会」、「モンドセレクション」、「国税局(県)の鑑評会」、
雑誌出版社主催の酒類品評会、等など数えたらキリがない。
お酒に付いている「〜賞受賞シール」も種類がいっぱいあり過ぎて
我々酒屋でも、何処の品評会の金賞や?? って紛らわしいのに
一般消費者にとりましては、きっとチンプンカンで全部一緒かも?
「金賞」は、「金賞」でも・・・ 色々あり一緒じゃアリマセン。
(中には、お金で貰える金賞もあります)
何処の品評会の受賞酒かは、お客様の目でよ〜く確めて下さい。
受賞酒だらけです!
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2010年 5月10日(月) |
商売、山あり谷あり
忙しかったGWも過ぎ、一日が長〜く感じる今日この頃。
流石に業務用の配達もサ〜ッパリ。
次の山は、来月の「父の日」となりそうで・・・
今は充電期間で、ゆっくりと企画思案中?
大きな山となりますように!
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2010年 5月11日(火) |
今年の家族旅行は?
そろそろ夏の家族旅行を計画して早く宿を探さないと・・・
どうも今年は、8月18日(水)〜19日(木)に決定かな?
年に唯一、一泊二日の家族旅行。
行き先は・・・?
・遠い場所だと私も車の運転がシンドイ!(片道4時間が限界)
・子供たちは夕食はバイキング料理がいいらしい
・家計的にも、なるべく安い宿で
・一日目はプール(海水浴)か遊園地で
・二日目は観光地巡り
さて、この条件だと何処がいいのでしょうか悩みます?
昨年は淡路島、一昨年は芝政、その前は蒲郡だった記憶が・・・
子供たちの想い出作りと笑顔のために。
明日の定休日は、ゆっくり探すとすっか!
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2010年 5月13日(木) |
南紀白浜に
夏の家族旅行ですが、昨日の家族会議で南紀白浜に決定!
行き先が決まれば早速と宿を探さないと・・・
8月のこの時期は特別料金となって何処も高くビックリ〜!
朝と夕食バイキング付きで、比較的安い宿を見つけ予約するも既に満室で。
次の候補を当たると最後の1部屋が空いており、すべり込みセーフ。
GWが過ぎたと思えば次は盆休みで、皆さん計画が早いですね!
それまでに、しっかり稼がんと・・・ (ふぅ〜)
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2010年 5月14日(金) |
これでええのか?
大手ビールメーカーも次々と新商品を発売するのだが、その殆んどが
ビールもどきの「第3、第4のビール」と呼ばれるジャンルで・・・
要するに、ノンアルコールビールに焼酎を混ぜたような偽モノ。
例えるなら蟹と、蟹カマボコのようなモノ。
こんな商品ばかり開発して何になる。
絶対に悪酔いするぞ!
これを、「ビール」だと思って飲んでいる消費者もいるはずです。
だから、アルコール離れが進むのではないか?
日本酒が昔にしていた事を、今度はビール業界が繰り返して・・・
このままでは、ビール業界も益々悪化する一方。
日本酒業界も、造ったお酒を増やす為にアルコールと糖類・酸味料を大量に
添加した三倍醸造酒を造った結果「日本酒は不味くて悪酔いする」と言われ
日本酒離れ現象を引き起こしました。
現在は消費者の本物志向が強く「純米こそが日本酒だ!」と良い傾向になり
昔に比べて随分と美味しい日本酒が増えて悪酔いもしなくなりました。
ビール業界も、早く手を打たないと日本酒の二の舞を踏む事でしょう。
国がビールの税率を下げれば全てが解決するのに・・・
高速道路を無料にするならば、先にビールの酒税を下げろよ!
民主党も人気票集め議員の給与なんて税金の無駄使いするな!
話がそれたが、国民をなめているようで無性に腹が立つ!
これでええのか、我が日本?
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2010年 5月15日(土) |
ワインリスト・・・?
業務店様のワインリストを作成しているのですが・・・
ワインセラーの約500種類の中から、14種類を選択するのに悩んでいます。
私の好みで選んだら・・・ 全部や!
バラエティーに富んだ味わいで・・・ (甘口〜辛口、ライト〜フルボディ)
赤、白、ロゼ、スパークリング・・・ ?
フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、ニューワールド、・・・ ??
価格も低から高まで・・・ ???
ワイン初心者から通まで満足できる品揃えで・・・ (これが一番難しい!)
え〜と?、え〜っと??
頭がパニック! しとるよ。
あ〜あ〜、このまま時間だけが過ぎていく・・・
結局、決まらん! (また明日〜)
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2010年 5月16日(日) |
悩んだら寝よ〜
昨晩は遅くまで悩んでいましたが、進展せずにダラダラと・・・
諦めて寝たら、今日は頭の中も綺麗スッキリ!
お陰で、サッサ〜とワインも決まり一安心。
昨夜の悩みがウソのようで、時間の無駄使いでした。
夜中ダラダラと悩むなら、寝るに限る!
今夜は早く寝ます〜。
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2010年 5月17日(月) |
ワインの肴に
新しく取扱ったお菓子ですが、これがまたワインの肴にピッタリ!
【プレッツェル チェダーチーズ味 60g ¥100】
袋を開封するとチェダーチーズの良い香りがしてきます。
食べだしたら止まらない美味しさ!
一袋なんて アッという間で、これはヤバイです。 (高カロリー)
食べてしまっても、まだ指先にはチーズの香りが残っていますので
指をしゃぶりながらでも・・・
他に、ガーリックバター味もあります。
今これに、はまってます!
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2010年 5月18日(火) |
挨拶だけは・・・
最近、中学生の娘が年頃なのか?
ツッパリか?
父親に抵抗してるのか?
「おはよう!」、「おかえり〜」、「おやすみ〜」・・・ と
私が言っても、生意気に無視しやがって オマエッ!
ナニサマだと思ってんだか?
調子に乗るのも、いい加減にせ〜よ!
もう我慢も限界で爆発!!
たとえ学歴や知識は無くても社会生活で一番大切なのは
「元気な挨拶」 だと私は思うのですが・・・。
毎日が挨拶に始まり、挨拶で終わる。
人間として、この挨拶ひとつ出来なくてどうするんだ〜?
無視するなんて、以ての外。
これだけは躾けやんと・・・ (治まらん!)
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2010年 5月20日(木) |
まるでラムネ?
ちょっと高価ですが、ビックリするほど旨いです!
本日、限定入荷しました。
【 酒屋八兵衛 「伊勢錦」 純米大吟醸 生原酒 21BY
】
1.8L … ¥6,000 / 720ml … ¥2,800
元坂酒造さんの「伊勢錦」を40%精米して造られた純米大吟醸の生原酒。
3月の「三重の酒を楽しむ会」で、このお酒を元坂社長さんに飲ませて頂き
ましたが、まるでラムネのような爽やかで透明感のあるスッキリした香りと
原酒とは思えない柔らかな口当たりで美味しかったです。
私は、このお酒を飲む度に何故か 「ラムネ」
をイメージしてしまうのです。
ラムネのように甘味もなく、炭酸も含んでおりませんが・・・
このスッキリした爽快感が、そう想わせるのでしょう?
明日の全国新酒鑑評会の発表が楽しみです。
今年はどうかな?
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2010年 5月21日(金) |
おめでとうございます!
今年の全国新酒鑑評会の結果が本日発表されました。
三重県からは4蔵元のみの入賞で、内3蔵が金賞。
伊賀地方からは唯一「俳聖芭蕉」の橋本酒造さんが見事金賞受賞!
既に、三重県新酒鑑評会で吟醸酒の部で首位賞を獲得しておられ
全国新酒鑑評会でも金賞受賞は期待しておりました。
3年連続7回目の金賞受賞は、流石です。
橋本酒造さん、金賞受賞おめでとうございます。
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2010年 5月22日(土) |
めんたいドレッシング
毎年、この時期だけ限定で販売していますが大好評です!
今年も再入荷しました。
【博多めんたいドレッシング 260ml … ¥525】
博多の辛子明太子を使ったピリッ辛味のドレッシングです。
ピリッと先辛で、後味はサッパリとして辛さが後まで残りません。
サラダの他、冷やししゃぶ、ボイル鶏肉、焼魚などにも良く合います。
やはり生野菜サラダにかけて食べるのが一番美味しいです。
クセになる味で、野菜サラダが大盛りで食べたくなります。
ピリッとした刺激と、明太子のぷちぷち食感がたまりません!
これからの暑い季節にピッタリで重宝します。
食欲不振も、これさえあれば・・・
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2010年 5月23日(日) |
シャブリも顔負け!
今回新入荷したアルゼンチンの白ワインをテイスティング。
【 アンデルーナ シャルドネ 2007年 ・・・ ¥1,680
】
値段相当の、そこそこの味だろうと軽い気持ちで飲むと・・・
「ええっ! うそやろ〜?」 と驚きを隠せません!
これは、これは樽の風味が凄く効いており飲んだインパクトも強い。
樽の風味に騙されがちですが、味わいも負けずにガッチリ骨太で
生き生きした酸味も感じられバランスがとれて高級な味がします。
通常なら、この価格帯で樽香の効いたニューワールドのワインですと
開栓時のパンチ強い樽香も時間と共に鼻に付く異臭と化すのですが
このワインは逆で、時間と共にエレガントで美味しくなっていきます!
100%フレンチオークの新樽でキッチリ長期熟成させた証拠でしょう?
ゆっくりと安心して飲めますね。
シャブリの特級畑クラスでも顔負けしそうで、この価格には脱帽です!
(ちょ〜っと、褒めすぎたかな?)
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2010年 5月24日(月) |
色に、うっとり!
イタリアのロゼスパークリングワインで、大変綺麗なピンクダイヤモンド色。
【 ポルタ・レオーネ ピノ・ロゼ ブリュット … ¥1,500
】
グラスに注ぐと、美しく綺麗な泡が立ち上り美味しい予感がしてきます。
チェリーやイチゴのようなフルーティーな香りで、泡もきめ細かくうっとり!
美味しいと感じるのは五感の相乗効果で色の視覚と香りの臭覚が有ってこそ
初めて美味しいと味覚を脳で感じるのです。
中でも視覚的要素が大きく、この綺麗な色がより美味しく感じさせています。
うっとりする美味しさで、どんな料理にも合わせやすいでしょう。
オールマイティーに使えそうですね。
ロゼは、色が命!
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2010年 5月25日(火) |
初物スイカ
今日、今年初めてのスイカを食べちゃいました!
スイカはスイカでも「マダーボール」と言うラグビーボール型の小型スイカ。
長崎県の島原半島で栽培されたマダーボールで甘く熟して丁度ええ感じ!
写真でも解かりますが、皮が薄く皮際まで食べれ生ゴミも少なくECOですね。
色も甘さも濃くて、皮際までめっちゃ旨いやん。
子供たちの美味しい顔も見れて満足ですが・・・
このスイカを食べて子供たちは 「だれに貰ったの?」って アンタ
!!
我家は田舎の親戚が多く、スイカは貰うものと思っているようですね?
私が貴方達に自腹を切って買ったのよ〜 (2玉も!)
たまには、家族サービスもせんと・・・
嬉しい初物でした。
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2010年 5月27日(木) |
夏向けの伊賀酒
またまた夏向けの伊賀酒が瀧自慢酒造さんから新発売!
この涼しげなラベルが滝をイメージさせ、涼を誘います。
なのに今日は肌寒くて・・・ (まだ飲んでません)
【 瀧自慢 夏吟醸 1.8L…¥2,550 / 720ml…¥1,260
】
原料米:麹米(山田錦50%精米)・掛米(神の穂55%精米)
日本酒度:+5 酸度:1.3 アルコール度数:15〜16度
(蔵元製品情報より)
上品で控えめな吟醸の含み香と、神の穂のもつお米の旨味が絶妙に
バランスしたお酒です。 暑い夏にキリッと冷やしてご賞味いただくと
赤目四十八滝渓谷を駆け抜ける涼風の爽やかさを感じることでしょう。
季節の天ぷら等、素材を生かした味の淡白な料理との相性は抜群!
取り敢えず入荷情報まで。
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2010年 5月28日(金) |
ベイブレード
息子達の熱き戦いを日々観戦していたら・・・
いつの間にか私も参戦しているではないか?
無我夢中で、 アハハ… アハハ… 面白い
!!
実際やってみると、結構楽しいのよね!
親子で楽しく対戦勝負。
息子に改造の組合わせや名前を教えて貰って・・・
子供達とのコミュニケーションにも役立っています。
玩具業界も、次々と考えてきますね〜
こりゃ、流行るわ!
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2010年 5月29日(土) |
動き出したかな?
5月も連休が明けてからは、全体的に静かな商いが続いてましたが
この週末頃から、やっと人の動きも本調子に戻ったように感じます?
陽気も、暑かったり寒かったりで体調がどうも・・・
今日は久しぶりの繁盛日となり、鈍った身体がついていきません。
疲れが酷いです。
怠けすぎた証拠でしょうね。
早く体調も整え、本調子に戻さないと・・・
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2010年 5月30日(日) |
これ身体に良さそう?
最近どうも体調がパッとせず、ダラダラした感じが続いてます。
食欲は旺盛なんですが、怠け病なんでしょうか?
体調が、この5月の営業成績に表れているようですね。
このままでは、ズルズルと・・・
何か健康に良いものと思い、先日から店で取り扱っている商品を
私も試しに昨日から飲み始める事にしました。
【黒ごま・黒豆の煮汁 「黒汁」 350ml
… 270円】
飲んでみると、黒豆の香ばしい味わいで意外と美味しいですよ。
これなら飲み続けられ自然な感じで身体にも良さそうな気がします。
ミツレフーズさんも、「まずは1週間お飲み下さい。 何かが違います。
その何かを感じてください。」 って試す価値がありそうですね!
また、「太り気味の人、肥満が気になる方にお薦め」に釣られるわ。
何かを感じるまで、先ずは1週間飲み続けるぞ〜
さて、何を感じるのか?
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2010年 5月31日(月) |
伊賀の地サイダー発売予定
来月、伊賀の若戎酒造さんから地サイダーが発売されるらしい。
若戎酒造さんの、お酒の仕込み水で造ったサイダーです。
その名も、「若戎サイダー」 なんだって。
酒蔵から発売されますが、アルコールは含んでいない清涼飲料です。
詳しい内容は、発売時に改めて紹介させて頂きます。
伊賀初の地サイダー!
どんな味か、楽しみですね〜。
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