| 2012年 6月 1日（金） |
トマト＆ガーリック in オリーブオイル
食べる「オリーブオイル」です。
【トマト＆ガーリック in オリーブオイル 95g瓶
…￥790】
上質なスペイン産「エキストラヴァージン・オリーブオイル」
をベースに、トマト、フライドガーリック、フライドオニオン
唐辛子、バジル、ローズマリーをブレンドした新調味料。
バゲット、パスタ、ピザ、鶏肉のソテー、野菜サラダなど
いつもの料理にトッピングするだけで・・・
気分はイタリア～ン！
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| 2012年 6月 2日（土） |
家族旅行
今年の夏の家族旅行は・・・
旅行会社のパンフレットをみていると
お得な宿がパッと目に入ったので
早速と予約しました。
今年は、8月22日（水）と23日（木）を連休にして
「飛騨高山」へ行ってきま～す。
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| 2012年 6月 3日（日） |
三重錦 純米大吟醸 経過簿ラベル
お待たせしました。
中井酒造さんの限定純米大吟醸生酒の入荷です。
やっと渋味もまろやかになり、味がのってきたので
蔵出しが開始しました。
【三重錦 純米大吟醸山田錦（50％精米） 経過簿ラベル】
平成23BY新酒 中取り無濾過生原酒 （限定100本）
1.8L･･･￥3,800 / 720ml･･･￥1,900
アルコール度数：16～17度 酵母：三重酵母（MK-1）
日本酒度：＋5 酸度：2.0 アミノ酸度：0.9
穏やかな吟醸香と、綺麗な酸が心地よく感じます。
このエレガントな味わいは、伊賀産山田錦ならでは。
キレのよい上品な旨味で、後口はスッキリと。
流石に純米大吟醸無濾過生酒、むっちゃ美味しい！
待った甲斐がありますね。
今、一番のおすすめ伊賀酒です。
だけど数が無いのでお早めに～
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| 2012年 6月 4日（月） |
めんたい高菜
辛子明太子と炒め高菜が相性抜群で食欲をそそる逸品。
博多華味鳥の「めんたい高菜」です。
【博多華味鳥 「めんたい高菜」 200g入･･･￥630】
あつあつご飯、お茶漬け、おにぎり等など
チャーハン、パスタ、ラーメンの具材として
何でもよく合います。
辛子明太子のピリッと辛いのがクセになりますよ！
ご飯とお酒が、進む、進む・・・
好評発売中！
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| 2012年 6月 5日（火） |
2000年のボルドーワイン
12年熟成された掘り出し物のボルドーワインを紹介。
世紀のグレートヴィンテージ2000年の飲み頃ワインで
この価格は魅力的！ （限定60本）
通常なら￥1,200～￥1,500で販売してる代物です。
【シャトー フォンペール･クレモン 赤 2000年】
750ml …￥840 （よりどり３本で2,100円）
フランス ボルドー地方（コート・ド・カスティヨン）
品種：メルロー80％、カベルネソーヴィニヨン20％
2000年ヴィンテージの特徴でもある濃厚な果実味が
タンニンと溶け合い、非常にエレガントな印象に・・・
熟成感のある複雑な香りが魅力で味わいには
メルローのしなやかで伸びのある旨味の中に
カベルネ･ソーヴィニヨンのガツンとしたパンチも。
偉大な2000年の素晴しさが味わえます。
すごいよ、2000年！
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| 2012年 6月 7日（木） |
めんたいドレッシング
明太子屋さんがつくったピリ辛のドレッシングです。
【博多 めんたい ドレッシング 260ml･･･￥525】
このドレッシングがあると、オニオンスライスが
無性に食べたくなるわ～
毎年好評の人気商品です。
今年も入荷したよ。
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| 2012年 6月 8日（金） |
ＤＲＣが造る白ワイン
ちょっとレアなワインが入荷しました。
ＤＲＣ（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）が造る白ワインです。
【ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 白 2008年】
生産者：ＤＲＣ （750ml …￥16,000）
この葡萄畑は、サン・ヴィヴァン修道院の敷地内にあり
栽培から収獲、ワイン醸造、瓶詰めまで全ての工程を
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティにて行われています。
しっかりラベルに「MIS EN BOUTEILLE PAR DRC」の記載
気軽にロマネ・コンティの白ワインを飲みたい方に
これなら・・・
たかが 「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ」
されど 「ロマネ・コンティ」 ！！
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| 2012年 6月 9日（土） |
快挙！
本日は 「第６１回上野子ども会卓球大会」 があり
中瀬児童福祉会から次男が参加しました。
会場はゆめドーム上野で、約330名が参加。
なんと次男が、小学４年生以下の部で優勝しおった！
まだ卓球を始めて1年ほどやのに・・・
これは私もビックリです。
おぅ、よう頑張ったな！
おめでとう。
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| 2012年 6月10日（日） |
赤七夕
田崎酒造さんの限定芋焼酎です。
【薩摩 赤七夕 芋焼酎25度 900ml …￥1,100】
契約栽培の「紅薩摩」と国産米の米麹を使用して
荒濾過製法により紅芋特有の甘味とコク、香りと
旨味が凝縮された味わいとなっています。
平成24年熊本国税局酒類鑑評会で優等賞受賞
一年熟成で、まろやかなトロ～リとした口当たり！
香りもフルーティで、すっごく飲みやすい芋焼酎。
今だけの限定商品。
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| 2012年 6月11日（月） |
俳聖芭蕉 金賞受賞大吟醸
橋本酒造さんの全国新酒鑑評会金賞受賞酒が入荷。
【俳聖芭蕉 平成24年全国新酒鑑評会金賞受賞大吟醸】
原料米：山田錦（精米歩合50％） 酵母：秋田花酵母
日本酒度：＋3 酸度：1.5 アルコール度数：16.8％
（ 1.8L・・・￥5,250 / 720ml・・・￥2,630 ）
「俳聖芭蕉」の橋本酒造さんは、
平成20年・21年・22年・23年・24年と５年連続で
通算９回目の金賞受賞です。
生産量が少なく当店の割当ても数本のみですので
お一人様１本までとさせて頂きます。
先着順ですので、お早めに！
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| 2012年 6月12日（火） |
からし高菜
博多名物「からし高菜」はいかがですか～
ピリッとしたこの辛さがやみつきになります。
【博多名物 やまや からし高菜 250g入 …￥525】
唐辛子を混ぜ合わせたピリッと辛い高菜漬けで
ほんのり胡麻の風味もあって食べやすいです。
ゴマ油とラー油でサッと炒めて高菜チャーハンに
して夕飯に食べましたが美味しかった！
そのまま、お酒のおつまみにもなりますよ。
他にも色々と使えそう・・・
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| 2012年 6月14日（木） |
スコッチウイスキー 「バランタイン」
スコッチウイスキーと言えば・・・
永遠の人気を誇る 「バランタイン」
【バランタイン 30年・21年・17年・12年】
バランタイン 30年 750ml ･･･￥21,000
バランタイン 21年 750ml ･･･￥7,500
バランタイン 17年 750ml ･･･￥4,980
バランタイン 12年 700ml ･･･￥2,300
焼酎ブームで焼酎に浮気をしていたウイスキー党も
最近はまたウイスキーに戻りつつあります。
特に長期熟成されたこのようなウイスキーを飲めば
もう焼酎では物足りなくなるに違いない！
焼酎だと、幾ら長くても10年熟成がやっとですが
その何倍もの熟成を経て出荷されるウイスキーは
焼酎には無いまろやかさとピート香が楽しめます。
たまには高級スコッチでも飲んでみませんか？
父の日のプレゼントにもオススメですよ！
信頼のブランド 「バランタイン」 を・・・
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| 2012年 6月15日（金） |
バーボンウイスキー 「フォア・ローゼズ」
バーボンウイスキーと言えば・・・
薔薇でお馴染みの 「フォア・ローゼズ」
【フォアローゼズ スモール・バッチ ＆ シングル・バレル】
フォアローゼズ スモール・バッチ 45度 750ml
…￥3,200
フォアローゼズ シングル・バレル 50度 750ml
…￥3,800
現在、フォア・ローゼズは日本のキリンビールグループが
所有しています。
だから日本人の口に合うのは、当然なんでしょうね！
「イエローラベル」と「ブラックラベル」は一般的ですが
この 「スモール・バッチ」 と 「シングル・バレル」
は
フォア･ローゼズの中でも厳選された貯蔵樽の原酒に
こだわり瓶詰めされた逸品で通に人気があります。
蜂蜜やメープルシロップを想わせる華やかな香りと
シナモンやナツメグを想わせるスパイシーで豊かな
味わいを有した特別な樽だけを厳選しています。
日本人好みな 「フォア・ローゼズ」 を・・・
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| 2012年 6月16日（土） |
新世代 「山崎」＆「白州」
プレミアムウイスキーの「山崎」「白州」の新製品です。
ハイボールでウイスキーに馴染んだ新世代におすすめ！
【サントリー シングルモルトウイスキー 山崎
＆ 白州】
（メーカー希望小売価格：￥3,675）
サントリー 「山崎」 43度 700ml …特価￥2,980
・やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい。
サントリー 「白州」 43度 700ml …特価￥2,980
・爽やかな新緑の香りで甘く柔らかなスモーキーさ。
若い飲み手には、こういった軽快なシングルモルトで
ウイスキーにもっと馴染んで欲しいと願う。
新世代シングルモルトで、洒落たワンランク上の
「プレミアムハイボール」で愉しんでみては・・・
只今、特価セール中です。
これなら、手の届きやすい価格だ！
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| 2012年 6月17日（日） |
キリン 「ゼロハイ」
7月18日発売予定のノンアルコール・チューハイ
キリン「ゼロハイ」見本缶を飲んでみた。
【キリン 「ゼロハイ」 シチリア産レモン 見本缶】
甘さはあるのだが他社製品と違って結構苦味が強い。
グレープフルーツの内側の皮と共通する苦味です。
こんなに苦いチューハイってありますかねぇ？
チューハイがジュースっぽくなってきているのも事実。
アルコール感とは苦味だけでしょうか？
トニックウォーターにレモン搾って飲む方がそれらしい！
ノンアルカクテル後発のキリンは苦味で勝負してきたが
どうなるでしょうか・・・
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| 2012年 6月18日（月） |
昨日の朝日新聞「GLOBE」
昨日の朝日新聞ＧＬＯＢＥに「日本酒」の記事が・・・
日本酒の落ち込みが社会問題となっている！
「日本酒サバイバル」
日本酒の出荷量は４０年前の約３分の１に落ち
ほぼ毎年、坂を転がるように減り続けています。
醸造酒蔵も40年前の3500場から1500場に激減！
このまま落ち込んでは日本酒文化も廃れる。
「おいしくなった日本酒を、もっと知って」
朝日新聞「ＧＬＯＢＥ」日本酒サバイバル WEBページ
皆様も是非目を通して下さい。
これ以上落とす訳にはいかない！
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| 2012年 6月19日（火） |
台風被害！
今回の台風４号の影響で、氷温冷蔵庫のリモコンに
どうも雨水が流れ込みショートしたらしい。
また修理ですわ。
まったく、もぉ～！
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| 2012年 6月21日（木） |
各種シャンベルタン
各種シャンベルタンが限定入荷しました。
①グリオット・シャンベルタン 1997年 ドメーヌ・ポンソ
②ラトリシエール・シャンベルタン 2002年 ドメーヌ・フェヴレ
③シャペル・シャンベルタン 1999年 ルイ・ジャド
どれも飲み頃の希少なワインです。
飲んでみたいな・・・
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| 2012年 6月22日（金） |
わけあり帆立貝柱
北海道名産の天然干し帆立貝柱の製造過程で割れて
規格外となった貝柱を詰めたお徳用です。
【北海道名産 天然帆立貝柱 割れ 100g …￥1,280】
「割れ」だからお買い得。
お酒のつまみとして噛めば噛むほど旨みが・・・
水に浸して一晩置けば濃厚なホタテのだし汁が・・・
だしをとった貝柱は炊き込みご飯に・・・
見た目以外は最高の味と香りです。
とっても美味しいよ！
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| 2012年 6月23日（土） |
明日は酒薫会です
明日は「第72回伊賀乃酒薫会」の開催日。
出品酒を選考しました。
よーし、これでいこう！
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| 2012年 6月24日（日） |
第72回伊賀乃酒薫会
今日の 「第72回伊賀乃酒薫会」 もお陰様で
無事に終えることが出来ました。
今回の出品酒です。
・酒呑童子 辛口 特別純米酒
・竹生嶋 純米吟醸生酒 「吟吹雪」
・三重錦 山田錦 純米大吟醸生酒 経過簿ラベル
・若竹 「鬼乙女」 特別純米生酒
・日置桜 「山滴る」 特別純米生酒
・坤滴 夏の吟醸純米酒
・瀧自慢 「夏吟醸」 山田錦＆神の穂
森喜酒造さんから純米酒仕込みの「るみ子のしそ酒」を
特別出品していただきました。
以前は「くのいちルビー」で販売されていましたが
「るみ子のしそ酒」に名称変更。
紫蘇の風味で後口もさっぱりしており大好評でしたよ！
皆さま有り難うございました。
次回の第73回伊賀乃酒薫会は、10月開催予定です。
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| 2012年 6月25日（月） |
日置桜 「山滴る」
昨日飲んだお酒です。
【日置桜 「山滴る」 特別純米生酒 1.8L …￥2,940】
原料米：山田錦（精米歩合55％） 酵母：協会７号
日本酒度：＋9 酸度：2.1 アルコール分：15～16度
日置桜らしく、どっしりした酸味がインパクトあり！
香りは至って穏やかで食中酒にもってこいです。
冷酒で飲むには、まだ若く硬さが気になったので
燗すると非常にまろやかで柔らかな印象になった。
今は燗した方が美味しい。
後少し熟成したらもっと美味しくなるだろう・・・
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| 2012年 6月26日（火） |
次は盆休みまで・・・
明日休めば、8月22日まで休まず営業します。
稼ぎ時には頑張っておかないとねぇ。
ホント、死活問題だわ。
酒屋も体力勝負だ！
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| 2012年 6月28日（木） |
品揃え強化！
今月はハードリカー類の品揃えを強化。
ウイスキー、ブランデー、ラム、ジン、ウォッカ、テキーラ
等など今月だけで30アイテム以上増やしました。
まだまだ品揃えを強化して行きますよ！
並べる場所がもう・・・
よろしくね。
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| 2012年 6月29日（金） |
「七夕願掛け星見酒」 入荷
義左衛門の「七夕願掛け星見酒」が待望の入荷。
【義左衛門 「厳選」 初呑切り 純米吟醸 生詰め原酒】
1.8L･･･￥3,150 / 720ml･･･￥1,575
ご予約分以外にも余裕を持って入荷していますので
今ならまだ間に合いますよ。
まさに飲み頃だ！
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| 2012年 6月30日（土） |
６月もやったぜぃⅤ
お陰様でこの６月は前年対比で110％の好成績を達成！
全体的に消費が低迷している中、嬉しい結果です。
また今月は業務店様の新規取引先も増えました。
誠心誠意、全力でサポートさせて頂きます。
共に進歩して行けるお店になりたいと思いますので
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
本当に有り難うございます。
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