2012年11月 1日(木) |
次回の伊賀乃酒薫会は・・・
次回の 「第74回伊賀乃酒薫会」 が開催決定!
2012年12月 2日(日)の午後5時から
田楽座「わかや」様の2階で開催します。
ぐ〜っと冷え込み、いよいよ日本酒の季節到来です。
とっておきの日本酒と田楽会席を、じっくり楽しみましょう。
只今、参加者募集中で〜す。
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2012年11月 2日(金) |
キンピカッ!
メッキボトルがむっちゃ綺麗なスパークリングワインです。
しかも、昨年の「ボッテガ」よりお求め安い価格で新登場!
【カ・ディ・ライオ 「イプシロン」 キラキラ3種類】
イタリア(ヴェネト州) スパークリングワイン
★スプマンテ・ゴールド (白) 750ml …¥2,600
金色に輝く華やかな一本のゴールド
バナナやパイナップルの熟した香り
バランスの良い爽やかな風味の辛口!
★スプマンテ・プラチナ (白) 750ml …¥2,600
エレガントで、ほんのり優しい甘さのプラチナ
アプリコットやアカシアの花の優しい香り
スイーツ感覚で楽しんでもよいでしょう!
★スプマンテ・ピンクゴールド (ロゼ) 750ml
…¥2,900
美しいピンクの色合いのピンクゴールド
薔薇やベリーのチャーミングな香り
青リンゴやストロベリーを思わせる味わい!
この美しいボトルは、パーティーやプレゼントに最適。
おもいっきり目立ちますよ〜!
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2012年11月 3日(土) |
ヒマラヤ岩塩
約4億年前の大地が育んだ天然ミネラルたっぷりの岩塩。
「ルビー岩塩」と「ピンク岩塩」と「レッド岩塩」の3種類を
詰め、ステンレスおろし金付きのアソート岩塩セットです。
【ヒマラヤ岩塩 3種アソート おろし金付き
350g …¥500】
★ルビー岩塩
酸化還元力があることで知られている岩塩です。
硫黄成分が含まれるため独特な硫黄の味がします。
★レッド岩塩
マイルドで食用岩塩の中で一番人気のある岩塩です。
一番甘みのある岩塩で、食材本来の味を引き出します。
★ピンク岩塩
岩塩の中で一番採掘量の多い一般的な岩塩です。
レッド岩塩に比べると少し塩辛い味わい。
食用塩に使ったり、入浴剤や、インテリア用として・・・
岩塩を入浴剤としてお風呂に入れると、体が温まり
疲れを取除き、肌に若々しさをもたらすそうです。
・抗酸化作用による優れた還元力!
・バランスの良いミネラルの吸収による健康維持!
・マイナスイオンの放出による細胞の活性化と精神安定!
まさにこれは4億年の地球の恵みエネルギーの塊ですね。
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2012年11月 4日(日) |
あと一歩やった!
息子の入部する城東中学野球部が春季野球大会で
県大会へ進出を決め本日の決勝戦まで勝ち進んだ!
決勝戦では海星中学を相手に1点先制するも逆転負け
結果1対3で惜しくも敗戦。
東海大会出場まで、あと一歩やったのに〜
選手達もきっと悔しかったことでしょうよ。
だけど三重県大会準優勝おめでとう!
これからの君達の更なる活躍に期待しているぞ。
夏季大会は優勝目指してがんばりましょう!
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2012年11月 5日(月) |
1998年のワイン
大変お買い得な 1998年のボルドー プティ・シャトーが入荷。
「よりどり3本で¥2,100」のワインに新登場です。
【シャトー・オー・ベサック(赤) 1998年 750ml
…¥840】
フランス ボルドー地方 A.O.Cグラーヴ・ド・ヴェイル
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%
果実味と熟成感のバランスが素晴らしい!
古酒でしか味わえない、やわらかなタンニン!
じんわりと喉に染み渡るような奥深い味わい!
14年の熟成によって、タンニンが綺麗に溶け込んで
非常にまろやかな味になっています。
だけど果実味が残っているので飲み応えもあります。
この熟した感じが、たまらなく好っきゃわぁ〜!
これぞ、掘り出し物。
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2012年11月 6日(火) |
1999年のワイン
昨日に続いて掘り出し物のワインを・・・
大変お買い得な 1999年のボルドー プティ・シャトーが入荷。
「よりどり3本で¥2,100」のワインに新登場です。
【シャトー・ラ・クロワ・デ・ロリエ 1999年
750ml …¥840】
フランス ボルドー地方 ACボルドー・シュペリュール
品種:メルロー 70%、カベルネ・S 25%、カベルネ・F
5%
古酒でも出荷の直前までタンクに貯蔵するスタイルなので
果実味が保たれておりコンディションはとても良いです。
その為か、13年経ったワインとは思えない芳醇な香りと
チェリーやベリーの熟した果実味が十分楽しめる魅力に
満ちた心奪われる一本です。
まるでベルベットのような滑らかな舌触りで
喉を通った後は、エレガントな余韻が全身を包み込む!
これぞ、熟成ボルドーの醍醐味だ。
この価格で手に入るうちに、まとめ買いしておいて下さい!
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2012年11月 8日(木) |
ストロング・伊賀流どぶろく
新米で造った「伊賀流どぶろく」のNEWバージョンが完成!
完成といっても、まだまだ試作段階で限定43本のみ・・・
【ストロング・伊賀流どぶろく 1.5L詰め …¥1,680】
今までの「伊賀流どぶろく」とは全く違ったガッツンタイプです。
勿論、今までの「伊賀流どぶろく」も継続して販売してますよ。
ご覧の通り、一升瓶に1.5リットルだけ詰めてます。
瓶の中で発酵が続いていますので、ガス抜きの穴の開いた
キャップを使用しています。 (横倒厳禁)
大きく違う点は・・・
二段仕込みにして、アルコール度数は12度あります。
甘さは控えめで酸味が心持ちドライな印象を与えます。
こりゃ〜、ストロングだわ!
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2012年11月 9日(金) |
おんな泣かせ
今年もいよいよ入荷しました。
年に一度だけ出荷される人気の限定酒です。
この酒は、日本酒が苦手な方でも美味しく飲めますよ!
【若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸 1.8L …¥4,300】
原料米:五百万石&山田錦 精米歩合:50%
日本酒度:+2 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2
アルコール度数:16〜17度 酵母:静岡HD-1
「女性も楽しめる旨口のお酒を」ということで誕生したのが
この「おんな泣かせ」です。
名前の由来は、お酒を全く飲まない女性が泣くほど絶賛
したということから命名されたようです。
純米大吟醸らしい上品で華やかな吟醸香。
米の旨味を十分に感じる旨口酒で、まろやかな味わい。
あの女に・・・
この酒飲ませて泣かせたろ〜
酔わすと、こっちが泣かされるわっ!
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2012年11月10日(土) |
注文したっけ?
お荷物が届いていますと、チルドでゆうパックが・・・
福島県の大七酒造さんから「純米ひやおろし」が届いた!
注文した憶えもないのだが?
送り状を確認すると、確かに当店宛になっている。
電話連絡するも今日はお休みで・・・。
えっ! なんでだろ〜?
ちょっと早いけど御歳暮?
御歳暮もらえるほど売ってないしなぁ〜
伝票が添付されているってことは
もっと売りなさいと強制的かも?
何かの間違いだと思うが・・・???
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2012年11月11日(日) |
伊賀市市長選挙
今日は伊賀市市長選挙の投票日です。
元アナウンサー・岡本栄氏 VS 元市職員・赤澤行宏氏
二人の候補者で無所属新人同士の一騎打ち。
どちらが当選しても伊賀市の発展や財政は期待しませんが
とりあえず、選挙だけは行ってきたよ。
「このままでは、あかんやろ!」 とは思うけど・・・
「市長だけ交代しても、あかんやろ?」
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2012年11月12日(月) |
解禁日を待たずに・・・
11月15日(木)解禁になる「義左衛門 初搾り」ですが
720ml瓶は、解禁日を待たずに予約で完売しました!
1.8L瓶の方は、まだ少し余裕がございますので・・・
【義左衛門 「初搾り 2012」 純米吟醸生原酒】
( 1.8L・・・¥2,940 / 720ml・・・予約完売 )
蔵元さまには何度も追加で注文をお願いしましたが
もうこれ以上は無理とのことでした。
今年は 「ボジョレー・ヌーヴォー」 より人気がありますね。
11月15日(木)解禁!
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2012年11月13日(火) |
ボジョレー・ヌーヴォー
続々とボジョレー・ヌーヴォーが入荷してきました。
解禁日の11月15日(木)より販売させて頂きます。
【ルイ・ジャド ヴィラージュ・ヌーヴォー(無濾過) ¥3,500】
毎年安定した高品質な味わいで定評のある「ルイ・ジャド」
日本限定販売のノンフィルターで濃厚な果実味が楽しめる!
【ジル・ド・ラモア ヴィラージュ・ヌーヴォー 金 ¥2,800】
ピッカピカに輝くゴールドメッキボトル入りで超ゴージャス!
ファッショナブルに飲もうぜっ!
【ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 瓶入り ¥1,200】
昨年のトロフィーリヨンで最高金賞を受賞したヌーヴォー!
ヴィラージュで、この価格は大変お買い得ですよ。
【ボジョレー・ヌーヴォー 瓶入り(コルク栓) ¥980】
減農薬農法で品質管理面でも安心安全なヌーヴォー!
迷ったら、安くて美味しいこのヌーヴォーがおすすめです。
さて、今年の出来はどうでしょうかねぇ?
もうしばらくお待ち下さい。
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2012年11月15日(木) |
ヌーヴォー解禁日
本日は 「ボジョレー・ヌーヴォー」 と 「義左衛門 初搾り」
の解禁日です。
朝から沢山の客様に買っていただいております。
毎度おおきに〜♪
今年は 「義左衛門 初搾り」 の人気が特に高いです!
720ml瓶の方は、もう既に予約で完売してしまいましたが
今日も 「義左衛門 初搾り」 を買い求めるお客様が多く
予約分以外はお断りする破目になり申し訳ございません。
また来年は考慮して仕入れますので・・・
ボジョレー・ヌーヴォーの方も思った以上に絶好調です!
ヌーヴォーも、あと少しになりましたのでお早めにね。
今年もスンゴク美味しいですよ〜 !!
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2012年11月16日(金) |
おつまみラスク
ボジョレー・ヌーヴォーやビールのお供にピッタリの
「おつまみラスク」が入荷しています。
【おつまみラスク ガーリック味&チーズ味
50g …¥150】
ガーリック味とチーズ味の二種類がございます。
ノンフライ製法で仕上げたサクッとした歯ごたえ。
クルトンのようにスープや野菜サラダにトッピング
してもお楽しみ頂けます。
ボジョレー・ヌーヴォーと一緒にいかがですか〜
お陰様で「義左衛門 初搾り」は 1.8L瓶も全て完売です。
今回買えなかった方、ごめんなさいね。
ホント、有り難うございます。
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2012年11月17日(土) |
魔法の神器
お燗酒の裾野を広げるきっかけ作りに一役買うスグレモノ!
電子レンジで手軽に美味しいお燗酒が楽しめるグッズ。
【電子レンジ燗付け器 「黒備前」 1合用 …¥1,980】
美味しいお燗酒は断然 「湯煎」 を推奨しますが・・・
折角なら電子レンジでも美味しいお燗酒が楽しめないか
という思いから発掘した『電子レンジ燗付け器』です。
電子レンジでお燗を付ける場合、徳利のように太い部分と
細い部分の差が大きい容器は温まり方にムラが出ますが
この片口タイプの容器だと、まんべんなく電磁波が当たり
まずまずムラのないお燗が出来るって訳です。
上部の丸い穴から約1合の日本酒を注いで
セットのお猪口を被せてレンジでチン! するだけ。
参考までに・・・
この容器に常温の日本酒を注いで500Wの電子レンジで
加熱した場合 (お酒の温度や気温により異なりますが)
・約30秒で → ぬる燗
・約40秒で → 上 燗
・約50秒で → 熱 燗
白い陶器の 「粉引」 タイプも御座います。
【電子レンジ燗付け器 「粉引」 1合用 …¥1,980】
スンゴクお洒落な容器です。
これは、ヒットの予感がしますぞっ!
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2012年11月18日(日) |
「青」のスパークリング
なんとも珍しい「青」のスパークリングワインが登場!
綺麗なオーシャンブルーの爽やかな辛口スパークリング。
ボトルは無色透明ですが、中身のワインが青いのです。
【ラ・フルール・ブルー スパークリング 750ml
…¥1,980】
原産国:フランス 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
目にも鮮やかなブルーの外観はお洒落なカクテルを想わせ
ますが、口に含めばボリュームのある果実味に驚きます。
グレープフルーツの苦味にバランスの良い酸味が加わった
爽やかな味わいで柑橘系の果実の風味と微かな花の香り。
年末年始のパーティーで注目を集めること間違いなし。
なんて、ロマンティックな・・・
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2012年11月19日(月) |
限定麦焼酎
販売本数300本の限定麦焼酎が入荷。
【久保 長期貯蔵 麦焼酎41度原酒 720ml …¥3,000】
原料麦:宇佐産裸麦 種麹:白麹 酵母:S-2 常圧蒸留
この焼酎は、麦本来の旨味を引き出せるよう過度の濾過を
しないので「麦の華」という成分が浮遊する事があります。
麦の華は綿状の浮遊物で専門的には「高脂肪酸エステル」
と呼ばれ原料である麦に由来する物質ですのでご安心を。
瓶をよく振れば溶けて無くなってしまいます。
裸麦の持つ本来の甘さや香ばしさが引き出された味わいの
手造り麦焼酎で、布張りの豪華桐箱入りで贈答用にも最適。
焼酎ファン、必見です!
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2012年11月20日(火) |
ワインセミナーへ
明日は年内最後になるであろうワイン試飲会で名古屋へ。
ブルゴーニュのビオディナミ生産者のパスカル・ロブレ氏による
来日ワインセミナーがあるので受講してきます。
彼のセミナーは数年前にも受講しましたが、これで2回目。
「ビオディナミ農法」とは・・・
有機栽培の一種で、除草剤や化学肥料を一切使用せず
月や天体の運行などを栽培と醸造に取り入れた農法です。
科学的には解明されておらず、神秘的で謎めいていますが
自然環境に優しく、安心で安全であることは確かでしょう。
ビオディナミは奥が深いですなぁ!
しっかりと勉強してきます・・・
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2012年11月22日(木) |
また買った〜
昨日、名古屋でのワインセミナーの帰りによったLABIで
今度は7インチタブレットを買ってしまった!
最初は、「iPad mini」 か 「Nexus 7」 を買おうと思ったが
どちらも予約してから1ヶ月以上待ち状態だそうで
それに割引も・・・
1ヶ月以上も待ってられんわ〜
その横に並んでいたLENOVOの最新機種が目に入り
それが随分と安く売り出しているではないか!
これで十分ですやん。
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2012年11月23日(金) |
若戎 「吟醸にごりざけ」
若戎酒造さんから、しぼりたての吟醸にごり酒が入荷。
【若戎 吟醸にごりざけ 原酒 生貯蔵】
アルコール度数:18度 精米歩合:60%
日本酒度:-12 酸度:1.7 アミノ酸度:1.3
(1.8L・・・¥2,230 / 720ml・・・¥1,120)
サンプルを試飲しましたが、今年も美味しいです!
香りが少し控えめになった感じがしますね。
今までもっとメロンの香りがあったように思うが・・・
酵母が違うのかな?
口に含むと、ほのかに甘く
後口は、さらりと旨い。
新酒のフレッシュ感がいいですよ!
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2012年11月24日(土) |
浦霞の限定酒
この時期だけ販売される浦霞の限定大吟醸が入荷。
果実のような華やかな吟香は絶品ですよ!
【浦霞 槽掛け雫酒大吟醸 & 山田錦純米大吟醸】
・浦霞 槽掛け雫酒 大吟醸 720ml …¥3,680
山田錦を40%精米し自家酵母でじっくり醸した
果実のような気品のある吟醸香と、やわらかで
落ち着いた味わいの雫取り大吟醸です。
・浦霞 山田錦 純米大吟醸 720ml …¥3,150
山田錦を45%まで磨いて醸す純米大吟醸です。
果実のように華やかな吟醸香と柔らかく熟成された
米の旨味が詰まったバランスよい味わい。
年末ギフトにもおすすめしたい人気商品です。
どちらも数量限定ですのでお早めに!
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2012年11月25日(日) |
年末商戦
そろそろ年末商戦が始まりますね。
売上的には思いのほか調子が良くて
年末は結構楽しみだったりしますが・・・。
今年はどうでしょうかね?
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2012年11月26日(月) |
17年間ご苦労様です
17年間使った特注の大型日本酒冷蔵ショーケースが
そろそろ寿命なのか頻繁に漏電を起こすようになり・・・
これ以上使うのは危険ですので新しい冷蔵庫と交換します。
簡単に交換といっても金額が半端じゃないですわ!
新車のベンツが買えるほど。
古い冷蔵庫を撤去処分するだけでも25万円ですって!
ホント、儲からないのに経費ばっかりで・・・
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2012年11月27日(火) |
もう壊れたでよ!
先週に買ったLenovoの7インチタブレットが壊れた。
特に壊れるような悪いことはしてないぞ!
普通に使っていただけなのに・・・
画面をタッチしても何の反応もないのだ。
画面のタッチセンサーが壊れたようだな?
早速とLenovoのサービスセンターに電話したものの
修理が必要で送ることになったが・・・
保障期間でも内容によっては修理代金を頂きますだって!
もしも修理代金を請求されるようならば、
「もう要らないよ!」って言ってやる〜
あ〜、あ〜
やっぱり「iPad mini」か「Nexus 7」を買っとけば良かった。
結局、安物を買って損したわ!
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2012年11月29日(木) |
酒屋八兵衛の新商品
元坂酒造さんから「酒屋八兵衛」の新商品が入荷。
【酒屋八兵衛 山廃純米酒 「備前雄町」 23BY】
(1.8L …¥2,800 / 720ml …¥1,400)
原料米:備前雄町(岡山県産) 精米歩合:60%
日本酒度:+2 酸度:1.6 アミノ酸度:1.7
まだ飲んでいないので解からないが・・・
ようやく味がのってきたのでしょう?
12月2日開催の伊賀乃酒薫会に出品します。
楽しみだなぁ〜
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2012年11月30日(金) |
義左衛門しぼりたて
若戎酒造さんの「義左衛門しぼりたて」が入荷したよ!
【義左衛門 純米吟醸 しぼりたて生酒】
(1.8L …¥2,730 / 720ml …¥1,365)
11月15日に発売された「義左衛門 初搾り」は限定生産で
即完売しましたので、飲めなかった方はこちらをどうぞ!
しぼりたての新酒をそのまま瓶詰めした
華やかな香りで、白ワインのようなフルーティーな味わい。
うまれたてのフレッシュな味わいを
是非、お楽しみください。
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