| 2014年11月 1日（土） |
いいちこ 空山独酌
11月1日は「本格焼酎の日」なんです。
いいちこのプレミアム限定麦焼酎が新発売！
【いいちこ空山独酌 麦焼酎30度 720ml/￥2,000】
麹の技をもとに、酒造りのひとつひとつを丁寧に
積み重ねて造り上げたプレミアム本格麦焼酎。
知らなかった、香り、コク、旨味に出会う。
そんな未知の魅力にあふれた麦焼酎が誕生。
華やかな麦の香り、そして深くしみる余韻。
酒歴を重ねた方々におすすめしたい旨さです。
しかし生産本数は極めて少ないので
興味のある方はお早めにお買い求め下さい。
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| 2014年11月 2日（日） |
丹波篠山 黒豆納豆
「訳あり」の丹波篠山黒豆納豆で、300ｇの大袋に
入った大変お買い得な人気商品です。
【小京都丹波篠山 黒豆絞り納豆 300ｇ/￥1,090】
商品の製造過程で、どうしても出てしまう割れや
崩れてしまった部分を取り除くのを止め無選別に
そのまま詰めることでコストを下げた「訳あり品」。
しかし、割れや崩れは少なく「どこが訳あり？」と
思えるほどです。
原料は丹波篠山産黒豆と砂糖だけの無添加！
さっぱりした甘みに仕上げた新感覚の黒豆納豆で
食べだしたら止まらないクセになる逸品です。
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| 2014年11月 3日（月） |
カリフォルニア産 赤ワイン
「3本よりどり￥2,100」の新ラインナップに加わった
高品質で美味しいカリフォルニア産赤ワインです。
「オーパス・ワン」などのプレミアムワインを造る
ロバート・モンダヴィ社のカジュアルワイン。
【ウッドブリッジ 「ピノ・ノワール」 2012年】
750ml…￥800（3本以上だと1本が￥700）
クランベリーやストロベリーなどのベリー系の華やかな
香りの中に上品な柑橘系の香りが漂うフルーティーで
チャーミングな味わい。
【ウッドブリッジ 「ジンファンデル」 2012年】
750ml…￥800（3本以上だと1本が￥700）
カシスのような熟した赤果実の香りに、スパーシーな
ニュアンスと、甘みをともなったタンニンが混じり合って
ベルベットのようになめらかな口当たりが楽しめます。
【ウッドブリッジ 「メルロー」 2012年】
750ml…￥800（3本以上だと1本が￥700）
柔らかなメルロー特有の優しいタンニンが全体を包み
豊潤なベリー系果実の香りが口中に広がります。
樽熟成によるほのかなヴァニラ香も感じられます。
どれもこの価格では文句なしの美味しさですよ！
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| 2014年11月 4日（火） |
カリフォルニア産 白ワイン
先日に続いて・・・
「3本よりどり￥2,100」の新ラインナップに加わった
高品質で美味しいカリフォルニア産白ワインです。
【ウッドブリッジ 「シャルドネ」 2012年】
750ml…￥800（3本以上だと1本が￥700）
マンゴーやトロピカルフルーツのような甘い香りと
ヘーゼルナッツの香ばしさを感じます。
樽熟成によるヴァニラ香が心地よく、綺麗な酸味が
全体のバランスを取っています。
【ウッドブリッジ 「ソーヴィニヨン・ブラン」 2012年】
750ml…￥800（3本以上だと1本が￥700）
ライムやレモン、グレープフルーツの香りがします。
味わいにはパパイヤやパイナップル、柑橘系果実が
感じられ、爽やかな酸味が全体を引き立てています。
どちらもカリフォルニアの太陽の光をたっぷりと浴びた
ブドウから造られた瑞々しいフルーティーな味わいが
魅力的なオススメの美味しい白ワインです。
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| 2014年11月 6日（木） |
稲の国の稲の酒 純米大吟醸
伊賀市のお隣、奈良県山添村で契約栽培された
酒造好適米「露葉風」で造られた純米大吟醸。
【稲の国の稲の酒 純米大吟醸 無濾過原酒 2014】
原料米：奈良県山添村産「露葉風」 精米歩合：50％
日本酒度：+1.1 酸度：2.2 アルコール分：16～17度
1.8L…￥3,200（税別）
純米大吟醸らしい、とってもフルーティーな香り。
酒造好適米「露葉風」の上品な米の旨味が豊富で
どことなく甘さを感じさせるやわらかな味わい。
「日本酒って美味しいなぁ」というきっかけになれば・・・
なんだか元気を与えてくれそうなお酒です！
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| 2014年11月 7日（金） |
new 「義左衛門 BLACK」
新しくなった「義左衛門 BLACK」を紹介します。
【義左衛門 「BLACK」 三重山田錦 純米吟醸】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：±0 酸度：1.9 アミノ酸度：1.3
アルコール分：15度
720ml/￥1,500 1.8L/￥3,000（税別）
搾ったばかりのお酒を一回だけ火入れして
出荷されるまで、瓶囲いにて零下貯蔵した
限定流通の義左衛門です。
伊賀産山田錦ならではのまろやかな奥深い
味わいと、芳醇な香りをお楽しみ下さい。
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| 2014年11月 8日（土） |
明日の出品酒選考
明日は「第81回伊賀乃酒薫会」の開催日です。
現在、出品酒を選考しています。
あれや、これやと何銘柄かをピックアップして
更に酒質タイプに分けて最終決定するが・・・
どれも飲んで頂きたいオススメ酒ばかりで
ムッチャ悩みますわ！
さて、さて、さて・・・
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| 2014年11月 9日（日） |
第81回伊賀乃酒薫会 出品酒
本日は「第81回伊賀乃酒薫会」の開催日。
今回の出品酒です。
写真左端から
①瀧自慢 純米吟醸 「山田錦×吟風」
②千代の亀 純米吟醸生詰 ひやおろし
③酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒 H24BY
④都美人 山廃純米無濾過生原酒 H24BY
⑤日置桜 「山装ふ」 特別純米生詰 ひやおろし
⑥諏訪泉 「田中農場」 山田錦選別米70％精米
⑦稲の国の稲の酒 純米吟醸原酒 ひやおろし
それぞれ個性があって日本酒って美味しいね！
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| 2014年11月10日（月） |
第81回伊賀乃酒薫会
第81回伊賀乃酒薫会は「チャンコすし」さんで
開催させていただきました。
今回の参加者は16名
美味しいお料理を提供して下さったチャンコすし様
そして今回ご参加下さいました皆さま
本当にありがとうございました。
次回開催は来年2～3月頃の予定です。
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| 2014年11月11日（火） |
若戎 初搾り式 2014
伊賀では一番早い若戎酒造さんの新酒の
初搾り式に参加させていただきました。
1本目の初搾りを記念して大村神社宮司さんの
ご祈祷を受け、今年も無事に新酒の搾りを迎え
られたことをお祝いします。
馥郁たる香りで瑞々しい味わいの搾りたて。
蔵元の軒先に吊るされた杉玉を青々とした
新しいものと交換することにより、新酒が
搾れたことを知らせる目印となります。
本日搾られたこのお酒は
「義左衛門 初搾り ヌーヴォー」として
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日と同じ
11月20日から限定販売します。
義左衛門 「初搾りヌーヴォー」 純米吟醸
1.8L/￥3,000 720ml/￥1,500（税別）
11月20日はボジョレー・ヌーヴォーもですが
義左衛門の初搾りヌーヴォーも解禁を祝って
是非一緒に飲んでいただきたいです。
乞う、ご期待！！
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| 2014年11月13日（木） |
稲庭中華そば（味噌） 新発売！
稲庭中華そばの「みそ味」がでたよ！
【稲庭中華そば 比内地鶏味噌スープ 2食入…￥600】
稲庭職人の技と感性が新たな食感の稲庭中華そばを
生みだしました。
なめらかでシルクのような喉越しのストレート乾麺です。
スープには比内地鶏ガラと、秋田県産のごぼうを使用。
秋田県産米、秋田県産大豆、粗挽き天日塩だけで
作られた純正味噌が味の決め手！
この純正味噌の深い味わいが食欲をそそります。
是非、大好評の醤油味と食べ比べてみて下さい。
化学調味料は、一切使用しておりませんので
最後の一滴まで安心してお飲みいただけます。
素材の旨味が詰まった無化調スープがメッチャ旨い！
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| 2014年11月14日（金） |
人気の赤ワイン
先日のモトックスさんの試飲会アンケート結果で
人気ランキングNo.1に輝いた赤ワインです。
【コレッツィオーネ・チンクアンタ 750ml…￥2,900】
生産者：カンティーネ・サン・マルツァーノ
原産国：イタリア（プーリア州）
葡萄品種：プリミティーヴォ50％、ネグロアマーロ50％
口に含んだ瞬間に、ベリー系ジャムのような凝縮した
果実味が口全体に広がります。
まるでブラックベリーが口中で爆発したかのようで
スンゴク濃い味わいに驚きます！
果実味と共に、しっかりとしたタンニンも感じるのだが
タンニンの渋味を果実味が包み込んでしまっている。
それに樽熟によるスパイシーなバニラの甘い香りが
加わり、タンニンの渋味が甘味に感じるほどだ！
一度飲めば忘れられないインパクトがありますね。
人気度 No.1
解ります。
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| 2014年11月15日（土） |
大容量ボトル各種入荷
贈り物やプレゼントにとっても人気のある
大容量ボトル入り豪華ワインが限定入荷！
今回の入荷分は全てイタリア産で
1,500ml瓶、3,000ml瓶、5,000ml瓶です。
詳しくは、また後日にでも・・・
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| 2014年11月16日（日） |
久保 白麹 42度原酒
大分県の久保酒蔵さんから限定麦焼酎が入荷。
【久保 手造り白麹 42度原酒 720ml/￥3,000】
年に一回だけ、「白麹」と「黒麹」を交互に出荷しており
昨年が黒麹だったので、今年は白麹が入荷しました。
大分県宇佐産の大麦だけを使い、白麹菌で仕込まれた
麦の香りが強く、飲み心地よく、まろやかでキレのある
のど越しが自慢で、原酒ならではの濃厚な口当たりが
楽しめる絶品です。
出荷本数は、300本のみ！
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| 2014年11月17日（月） |
ボジョレー・ヌーヴォーが続々と
11月20日（木）解禁のボジョレー・ヌーヴォーが
続々と入荷してきました。
11月20日の解禁日までお待ちください。
今年の味わいは上々なようで・・・
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| 2014年11月18日（火） |
今年のヌーヴォーはご期待下さい！
まだ飲んでませんが、今年のヌーヴォーは
とっても美味しそうな予感がします・・・
昨年よりも色は濃いですよ。
綺麗なサーモンピンク色をしたロゼのヌーヴォー
ロゼのヌーヴォーは人気が集中して予約で完売！
樽の風味が心地よい樽入りヌーヴォー
業務用やヌーヴォー・パーティーに人気の15Ｌ樽。
他にも、自社畑のブドウだけで造った生産者元詰めや
ヌーヴォーの概念を覆し世界をうならせた最高品質の
こだわりヌーヴォーもございますのでご期待ください！
11月20日（木）解禁です。
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| 2014年11月20日（木） |
ヌーヴォー解禁！
お待たせしました。
「ボジョレー・ヌーヴォー」が 解禁！
伊賀地域で一番早い搾りたての日本酒
「義左衛門・ヌーヴォー」も 解禁！
好調な売れ行きです！
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| 2014年11月21日（金） |
若戎 吟醸にごりざけ
若戎酒造さんの「吟醸にごりざけ」が入荷。
【若戎 吟醸にごりざけ 生貯蔵 原酒】
精米歩合：60％ アルコール分：18度
日本酒度：-10 酸度：1.5 アミノ酸度：0.7
720ml/￥1,060 1.8L/￥2,120（税別）
メロンのような爽快な香りで
しぼりたてのフレッシュな瑞々しい味わい。
加熱処理を施した生貯蔵タイプですので
吹き零れる心配はございません。
ほのかに甘く・・・
さらりと旨い！
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| 2014年11月22日（土） |
新嘗祭 神酒
地元の神社で明日の新嘗祭に使っていただく
一升瓶に詰めた「伊賀流どぶろく」です。
新嘗祭とは、毎年11月23日に全国の神社で行われ
新穀を得たことを神様に感謝するお祭りで、その年の
収穫を神々に感謝してお祝いをします。
それに合わせて新米で造った出来立てホヤホヤの
どぶろくを一升瓶に詰めていただきました。
五穀豊穣に感謝・感謝！
感謝の気持ちを忘れず、いつも美味しいお酒を・・・
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| 2014年11月23日（日） |
今までで一番うまいかも！
今までに飲んだヌーヴォーの中でコレが一番かも？
【ボジョレー・ヌーヴォー V・V ピエール・シェルメット】
生産者：ドメーヌ・デュ・ヴィスー
750ml…特別価格￥2,980（税別）
化学薬品・除草剤の不使用、自然酵母を採用し
低収量で完熟したブドウを全て手摘みで収穫。
補糖なし、ノンフィルター、亜硫酸塩は最小限で
できるだけ自然かつ高品質なワイン造りを実践し
高い評価を獲得している家族経営の生産者。
ヌーヴォーらしくない素晴らしい果実の凝縮感！
完熟ブドウの濃厚なエキス分たっぷりの果実味。
ヌーヴォーの概念を変える型破りなヌーヴォー！
こんなに旨いボジョレー・ヌーヴォーがあったとは・・・
希望小売価格は￥3,980（税別）なんですが
この美味しさを是非とも味わっていただきたく
￥2,980（税別）で特別大奉仕中です。
ワイン通の方になるほど
「この価格を払ってボジョレー・ヌーヴォーを飲むなら
他のワインを飲むよ！」 と、よくおっしゃいますが
このヌーヴォーだけは、そんなことありませんよ！
騙されたと思って是非一度この機会に
「本物の味わい」を体感して下さい。
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| 2014年11月24日（月） |
井筒ワインの新酒（赤）
井筒ワインの新酒が入荷しています。
【井筒ワイン 新酒 コンコード（赤）中口 2014年】
720ml…￥1,187（税別）
この井筒ワインの酸化防止剤無添加シリーズ新酒は
予約醸造で造られる年に１度だけの限定販売です。
酸化防止剤や保存料などは一切使用していません。
信州桔梗ヶ原の自社畑、及び契約農家で収穫された
良質なコンコード種から造られる国産100％ワイン。
コンコードの大変フルーティーな香りと、酸味と甘味の
バランスのとれた爽やかな果実味が楽しめます。
超フレッシュ！ ＆ 超フルーティー♪
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| 2014年11月25日（火） |
井筒ワインの新酒（白）
井筒ワインの新酒（白）が入荷。
【井筒ワイン 新酒 ナイヤガラ（白）辛口 2014年】
720ml…￥1,187（税別）
甘さを残さず辛口に仕上げたナイヤガラ種で造った
キリッとした味わいが特徴の無添加ワインです。
酸化防止剤や保存料などは一切使用していません。
マスカットを思わせるような瑞々しい果実の甘い
香りが華やかに広がります。
ほのかな甘みを感じるフルーティーな口当たりで
フレッシュな酸が程良く、後口はドライな印象。
食中酒におすすめ！
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| 2014年11月27日（木） |
年内は無休です
昨日が年内最後の定休日でした。
もう年内は水曜日も休まず営業しますので
宜しくお願い申し上げます。
相変わらず景気はよくないですね。
アベノミクスも中途半端で・・・
また選挙ですか～
愚痴ってないで、頑張りましょ！
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| 2014年11月28日（金） |
スパークリング葡萄ジュース 2014
年に一度だけ、毎年この時期に限定入荷する
スパークリング葡萄ジュースのヌーヴォーです。
【ポール・ジロー スパークリング葡萄ジュース
2014年】
ノン・アルコール飲料 750ml…￥1,430（税別）
フランス・コニャック地方の中心の最良の地で造られる
最高のコニャック「グラン・シャンパーニュ」の原料葡萄
ユニ・ブラン種100％から造られたぶどうジュース。
ユニ・ブランは多くの国で栽培されているぶどう品種で
イタリアでは「トレッビアーノ」として知られる品種です。
2014年はポール・ジロー氏にとって、収穫をはじめてから
40周年という記念のヴィンテージで思い入れもひとしお。
コルク栓を止めるミュズレには収穫40周年の文字が！
ぶどうの自然な甘みと酸味の見事なバランスと凝縮感
そして豊富な大地のミネラルを感じて下さい。
ノン・アルコールだから、お酒が苦手な方やお子様でも
安心してお飲みいただけます。
ガブガブ飲まずに風味や香りをじっくりと楽しんでね！
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| 2014年11月29日（土） |
三重錦 今朝しぼり 12月5日発売
中井酒造さんの三重錦 「今朝しぼり」 第一弾は
12月5日の発売となります。
【三重錦 「今朝しぼり」 純米無濾過生原酒】
原料米：広島県産八反錦（60～65％精米）
1.8L/￥2,480（税別） 720ml/￥1,240（税別）
瓶詰めは全て手作業になりますので生産本数に
限界があり当店も割当て分以外には貰えません。
今年も既に沢山の予約を受け賜わっております。
今のところまだ余裕はございますので
ご予約はお早めに！
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| 2014年11月30日（日） |
背中が痛い！
この11月は前年対比で99％と前年を下回った。
今月はそれなりに頑張ったつもりだが・・・
まあ昨年が113％だったので無理もないか。
しかし数日前から背中が痛み出したのだ！
お腹が空いている時は痛みが和らぎ
沢山食べると痛むので胃腸に負担が？
きっと胃腸が悲鳴をあげているのだろう。
その内治るやろ～？
気にしやんとこ。
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