| 2015年 4月 2日（木） |
道灌 無濾過 特別純米生原酒
滋賀県の太田酒造さんの特別醸造限定酒です。
【道灌 「無濾過」 特別純米生原酒】
原料米：五百万石 精米歩合：60％
日本酒度：+5 酸度：2.1 アミノ酸度：1.6
酵母：協会1801号 アルコール分：17度
1.8L/￥2,900（税別） 720ml/￥1,500（税別）
無濾過ならではの、たっぷりとした米の旨味と
1801号酵母によるフルーティな心地よい香り。
ひじょ〜にバランスよく、むちゃんこ美味しいよ！
只今、試飲販売中です。
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| 2015年 4月 3日（金） |
道灌 「渡船」 特別純米生原酒
滋賀県の太田酒造さんの熟成純米生原酒です。
【道灌 「渡船」 特別純米生原酒 25BY】
原料米：滋賀県産「渡船六号」 精米歩合：60％
日本酒度：±0 酸度：2.2 アルコール分：17度
1.8L…￥2,730（税別）
滋賀県の酒造好適米「渡船六号」で醸された
特別純米生原酒を蔵元の冷蔵庫で約一年間
熟成させた特別限定酒です。
濃醇な米の旨味が熟成により更に濃厚になり
まったりとした味わいに！
ほんのり甘く感じますが、綺麗な酸が全体を
引き締めているため後キレは良いですね。
そしてカラメルのようなビターな余韻へと続く…
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| 2015年 4月 4日（土） |
義左衛門 「酵母伝」 第４弾
義左衛門「酵母伝」の最終第４弾が入荷。
【義左衛門 「酵母伝」 純米吟醸無濾過生原酒】
若戎43號酵母（WK43）＆若戎58號酵母（WK58）
1.8L/￥3,000（税別） 720ml/1,500（税別）
★WK-43 … 明利小川（協会10号）系酵母
爽やかな果実様の香りで透明感のある味わい
★WK-58 … 2004年から導入した特別な酵母
花々を連想させる豊かな香りで艶やかな味わい
これで全８種類の酵母伝が出揃いました。
酵母により香りと味が、ガラッと違いますので
是非、飲み比べてみて下さい。
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| 2015年 4月 5日（日） |
手取川 「石川門」 純米吟醸生原酒
石川県産酒造好適米「石川門」を100％使用して
醸された限定無濾過生原酒が入荷しました。
【手取川 「石川門」 純米吟醸 生原酒】
原料米：石川県産「石川門」 精米歩合：50〜55％
日本酒度：±0 酸度：1.3 アミノ酸度：1.3
アルコール分：16.5度 1.8L…￥3,400（税別）
全てにおいて地元（石川県）にこだわった地酒。
・原料米 （石川県産「石川門」）
・仕込水 （白山の伏流水）
・酵母 （自社培養金沢系酵母）
・杜氏 （能登杜氏）
リンゴをかじったような爽やかな香りと
上品な甘さを加味した優しい味わい！
芳醇でフルーティーな味わいながらも
米本来の濃厚な旨味が感じられます。
なんとも贅沢なお味なこと…
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| 2015年 4月 6日（月） |
春鹿 純米吟醸生酒
奈良の「春鹿 純米吟醸生酒」が入荷。
【春鹿 純米吟醸 生酒】
原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：+1.5 酸度：1.4 アミノ酸度：1.1
アルコール分：15度 1.8L…￥2,700（税別）
フレッシュで爽やかなのど越しの中に
やわらかな吟醸香があり、米の優しい
甘みと旨味が自慢の純米吟醸生酒。
華やかでありながら、しっかりコクもあって
旨みがじわ〜っと広がり後口はスッキリ。
春鹿ファンが急増中！
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| 2015年 4月 7日（火） |
飛来（ひらい） 純米酒
新潟の越つかの酒造さんの純米酒です。
1.8L瓶で￥1,560と大変お手頃価格なのだ！
【飛来（ひらい） 純米酒】
原料米：五百万石（麹米）、越いぶき（掛米）
精米歩合：65％ 日本酒度：+6 酸度：1.5
アルコール分：15〜16度 酵母：協会9号
1.8L…￥1,560（税別）
新潟県産の「五百万石」と「越いぶき」を使い
精米も65％まで磨いて醸した本格派純米酒。
いや〜、バランスが良く旨いねぇ〜
冷やでも燗でも美味しく飲めますな。
ホント、この価格が信じられません！
安い純米酒なら他にも沢山ありますが…
これは価格以上のコストパフォーマンスだ！
毎日の晩酌に如何ですか。
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| 2015年 4月 9日（木） |
美丈夫 純麗
高知県の濱川商店さんの「美丈夫」が入荷。
【美丈夫 「純麗」 純米吟醸】
原料米：愛媛県産松山三井 精米歩合：55％
日本酒度：+4 酸度：1.4 アミノ酸度：0.9
アルコール分：15度 使用酵母：熊本酵母
1.8L…￥2,400（税別）
愛媛県産の松山三井を55％まで磨いて醸した
純米吟醸で、フルーティーな吟醸香と、スッキリ
した軽い飲み口でスイスイ飲めます。
どんな料理にも合わせやすく相性抜群です！
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| 2015年 4月10日（金） |
瀧自慢 純米大吟醸
長らく欠品しておりました瀧自慢酒造さんの
純米大吟醸が入荷しました。
【瀧自慢 純米大吟醸】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：45％
日本酒度：+2 酸度：1.4 アルコール分：16度
1.8L/￥3,900（税別） 720ml/￥1,900（税別）
昨年はインターナショナル・ワイン・チャレンジ2014の
SAKE部門でゴールドメダル受賞して、あっという間に
売り切れた純米大吟醸です。
今回より箱が別料金になりましたので、箱入りですと
1.8Lだと ￥300加算の ￥4,200（税別）
720mlだと ￥100加算の ￥2,000（税別）
となりますので、ご了承願います。
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| 2015年 4月11日（土） |
義左衛門 純米大吟醸 リニューアル
義左衛門の純米大吟醸がリニューアル。
今まで木箱入りでしたが、環境問題等の関係で
専用カートンに切り換わりました。
【義左衛門 純米大吟醸 三重山田錦】
原料米：三重山田錦 精米歩合：35％
日本酒度：±0 酸度：1.7 アミノ酸度：0.8
1.8L/￥10,000（税別） 720ml/￥5,000（税別）
「義左衛門」ブランドの最高峰のお酒です！
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| 2015年 4月12日（日） |
蛙の寝言 麦焼酎
鹿児島酒造さんから新発売の麦焼酎が入荷。
【蛙の寝言 常圧蒸留 麦焼酎25度】
1.8L…￥2,000（税別）
麦の持っている本来の旨味を、常圧蒸留により
最大限に引き出した美味しい麦焼酎です。
芳醇な麦の香りと、ほのかに甘みのある味わい。
福カエル！ 若カエル！ 幸せカエル！
飲んでケロケロ〜
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| 2015年 4月13日（月） |
五橋 純米生酒
山口県の「五橋 純米生酒」が入荷。
【五橋 純米生酒】
原料米：日本晴＆山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：+2 酸度：1.5 アミノ酸度：1.2
アルコール分：15.5度 1.8L…￥2,500（税別）
今年も完成度が高く仕上がっています。
あまやかで口当たり良く
心地よい酸が後口を引き締めてくれます。
のど越しも軽く
じっくり味わって 「旨い」 というよりは
スマートに飲んで 「美味い」 お酒です！
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| 2015年 4月14日（火） |
シャンパン以上のシュワシュワ感！
１月に入荷した、五一わいんの「ヴァンブーリュ」
発酵途中のワインのもろみを、そのまま瓶詰めし
オリや酵母を生きたまま残した「にごり生ワイン」。
【五一わいん ヴァンブーリュ にごり生ワイン】
（酸化防止剤無添加、無濾過・無殺菌）
葡萄品種：セイベル種 アルコール分：7度
720ml…￥1,450（税別）
入荷してから３カ月が経ち瓶内二次発酵が進み
瓶内の炭酸ガス圧力が上昇して、吹きこぼさず
開栓するのに一苦労しましたが…
キョ〜レツなシュワシュワ感！
開栓後も木目細やかな泡が持続して立ち上る。
ホント、これはシャンパン以上だわっ！
甘味も程よく切れてムッチャ美味しくなってる。
これからの季節に爽やかでいいですよ。
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| 2015年 4月16日（木） |
四季咲 「竹笋生（ちくじゅんしょう）」
第二弾の四季咲「竹笋生」が入荷しました。
【四季咲 「竹笋生」 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：奈良県山添村産「露葉風」（55％精米）
日本酒度：+3 酸度：1.8 アルコール分：16〜17度
1.8L瓶のみ…￥3,000（税別）
五月晴れのようにすっきりとした爽快感が楽しめるよう
原料米「露葉風」のしっかりとした酸を活かし、辛口で
飲み応えがありながらも後キレは良く、香りはソフトで
ほんのり甘味を感じるように仕上がっています。
この季節にピッタリの酒質です。
前回の四季咲「桃始笑（トウシショウ）」も大人気で
早期完売しましたので、気になる方はお早めに！
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| 2015年 4月17日（金） |
ムートン・カデ カンヌ国際映画祭ボトル
ボルドーワインでお馴染み「ムートン・カデ」の
カンヌ国際映画祭特別ボトルが限定入荷。
【ムートン・カデ・赤 カンヌ・リミテッド・エディション】
原産地：フランス・ボルドー地方 年号：2013年
通常￥1600を限定特価 750ml/￥1,290（税別）
シネマフィルムとオフィシャル・ロゴをデザインした
カンヌ国際映画祭のために造られた記念ボトル！
なんと、今回からエッチング風にプリントされた
綺麗で豪華な特別ボトルを使用しています。
「ムートン・カデ」は世界中で愛されているワインで
なめらかで豊かなボディに心地よく調和のとれた
親しみやすい味わいが印象的です。
ワインファンのみならず、映画ファンにもたまらない
記念特別ボトルを、どうぞお見逃しなく！
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| 2015年 4月18日（土） |
三重錦 山廃純米 限定生酒
中井酒造さんの山廃純米の限定生酒が入荷。
【三重錦 山廃純米 平成26BY 限定生酒】
原料米：八反錦（65％精米） アルコール分：16度
日本酒度：+5 酸度：2.0 アミノ酸度：1.0
1.8Ｌ/￥2,670（税別） 720ml/￥1,330（税別）
山廃純米には協会7号酵母を使ってましたが
今回より協会601号酵母に変更されています。
そのためか・・・
芳醇な米の旨味とキレの良さはそのままに
まろやかな口当たりになったように感じる！
穏やかな優しい旨味が印象的で、どことなく
心をホッとさせてくれる落ち着いた雰囲気は
これぞ洗練された山廃仕込みと言えましょうか。
うまいっす！
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| 2015年 4月19日（日） |
丹波深山 白ぶどう酒
小鼓の西山酒造場さんが造ったとっても美味しい
白ぶどうリキュールが入荷しました。
【小鼓 丹波深山 白ぶどう酒 】
原材料：白ブドウ（マスカット）、グラッパ、ライム
アルコール分：8度 720ml…￥1,400（税別）
白ブドウ果汁と、ワインを搾った後のブドウ粕を
蒸留したグラッパをベースにして造っています。
砂糖や香料、着色料は使用していませんが
グラッパを使うことで、ブドウの自然な甘味と
風味が融合し、甘口の白ワインを思わせる！
マスカットのような爽やかで心地よい香りと
コクのある圧倒的な果実味が広がります。
めっちゃ葡萄、ぶどう、ブドウって感じです。
この美味しさは、グラッパベースならでは…
炭酸水で割ると、サッパリ爽快で飲み易く
こりゃ最高に旨いですよ！
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| 2015年 4月20日（月） |
今日は決算日だ！
一年って早いですね…
もうまた当社の決算日がやってきました。
帳票出力と在庫棚卸で今夜は徹夜ですわ！
今期は昨年並みかな？
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| 2015年 4月21日（火） |
銀滴 レプリカ版
王手門酒造さんから芋焼酎「銀滴 レプリカ版」が入荷
【銀滴 レプリカ版 芋焼酎25度】
原材料：甘藷（黄金千貫）、米麹
1.8L…￥2,380（税別）
「銀滴」のネーミングの由来は、蒸留器から太陽の光を
受けて輝きながら滴る焼酎が銀のしずくのような様から
「銀滴」と名付けられています。
よりすぐった原料、山々から湧き出る澄んだ水、そして
蔵人の焼酎への情熱のもとに育まれた旨い芋焼酎。
白麹を使ったクセのないスッキリとした飲み口ですが
ふわ〜っと広がる黄金千貫のホクホクした甘い香りと
豊かな味わいが感じられます。
伝承の芋焼酎「銀滴」を、今まさに復活！
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| 2015年 4月23日（木） |
バリカン購入
またもやバリカンを購入してしまった！
高校で野球をする長男が、気合を入れるよう
全員丸刈りにしてこいと監督に言われたと…
まだ先日、3mmで刈ったばかりなんですが
これでもまだ長いのか？
前のバリカンでは3mm以下は無理なので
0.5mmまで刈れるバリカンを買ったのだ。
早速と0.5mmで刈ってやったのですが
もうマルコメ状態ですわ！
さあ気合を入れて頑張ってこい…
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| 2015年 4月24日（金） |
酒屋八兵衛 備前雄町 無濾過生原酒
元坂酒造さんから備前雄町の無濾過生原酒が入荷！
【酒屋八兵衛 備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒】
原料米：岡山県産「備前雄町」 精米歩合：50％
日本酒度：+4 酸度：1.6 アミノ酸度：0.9
アルコール分：17〜18度
1.8L/￥3,241（税別） 720ml/￥1,620（税別）
「備前雄町」を50％まで精米して醸した純米吟醸の
無濾過生原酒で、果実のような旨味が広がります。
とろ〜りとした口当たりで上品な旨みがたっぷり。
今年は720mlもあるよ！
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| 2015年 4月25日（土） |
G・Wの営業案内
ゴールデンウィーク期間中は水曜日も休まず
営業しております。
4月 29日（水） ・・・ 通常営業です
5月 6日（水） ・・・ 通常営業です
5月13日（水）まで休みませんので、G・W中に
美味しいお酒が飲みたくなったら宜しくね。
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| 2015年 4月26日（日） |
息子のスマホ
アンケート調査で高校生の携帯電話所持率は
99％で、その内の95％がスマホなんですって！
もうそんなにスマホが普及しているのだ。
我が家ではガラケーで我慢させていたのだが
そんなアンケート結果を見ると可哀想になって
先日スマホにしてやりました。
息子の希望機種は「アイフォン」でしたが…
「アイフォン」には手が届かず
よく似た名前の「ゼンフォン」というのがあった。
ＳＩＭカードは、「U-mobile」で契約したので
通話と5Gまで通信が可能なスマホプランでも
月々たった￥1980とスンゴク安く使えるらしい。
これで十分だと思うんですが…
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| 2015年 4月27日（月） |
蔵内極秘具申書
「蔵内極秘稟議書」、「蔵内特命指示書」に次ぐ
蔵内連作第３弾の「蔵内極秘具申書」が入荷。
【蔵内極秘具申書 特選 紅東芋 芋焼酎25度】
原料芋：紅東芋 使用酵母：宮崎酵母MK021
黒麹使用・常圧蒸留 1.8L…￥2,780（税別）
紅東は、焼き芋などによく使われている品種で
とっても美しい淡いオレンジ色をした甘藷です。
口当たりは軽快でスッキリとした印象ですが
焼き芋や栗のような甘い風味が広がります。
この斬新なラベルデザイン、そして味わい共に
話題性抜群な美味しい数量限定の芋焼酎！
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| 2015年 4月28日（火） |
三重錦 純米吟醸おりがらみ
「三重錦 純米吟醸うすにごり」のラベルと名称が
「三重錦 純米吟醸おりがらみ」に変更なりました。
↓ ↓ （旧ラベル） ↓ ↓
【三重錦 純米吟醸中取り おりがらみ】
原料米：山田錦（50％精米）＆八反錦（60％精米）
日本酒度：+6 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9
1.8L/￥3,000（税別） 720ml/￥1,500（税別）
純米吟醸の瑞々しい爽やかな風味のうすにごり。
一般人には「おりがらみ」よりも「うすにごり」の方が
解りやすいと思うんですがね…
「純米うすにごり」と間違えないようにしたのかな？
程よく瓶内二次発酵が進み発泡性も出てきたよ！
シュワシュワ感が心地よい季節になりましたね。
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| 2015年 4月30日（木） |
GW真っ只中！
GW真っ只中ですが、いかがお過ごしでしょうか？
当店はGW中は休まずに営業しておりますが…
相変わらず商売の方は今一つパッとしません。
GWだというのに普段となぁ〜も変わりませんね。
こんなに暇なのに、この4月の成績を見る限りでは
前年対比で110％とお陰様で伸びていたんですわ！
GW後半戦に期待してファイト〜
伊賀にお越しの際は是非、お立ち寄り下さいませ。
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