| 2016年 1月 2日(土) |
明けましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別なお引き立てを賜り
誠に有り難うございます。
本年も相変わらぬご愛顧のほど
宜しくお願い申し上げます。
本日1月2日より営業しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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| 2016年 1月 3日(日) |
長龍 純米大吟醸 無濾過原酒
長龍酒造さんの極限定流通の純米大吟醸です。
【長龍 純米大吟醸 「山田錦」 無濾過原酒】
原料米：兵庫県産「山田錦」 精米歩合：50％
日本酒度：+4 酸度：1.8 アミノ酸度：1.0
アルコール分：17度 1.8L…￥3,000（税別）
純米大吟醸らしいフルーティな吟醸香。
山田錦のふくよかな米の旨味が広がり
喉を通った後のキレ味は抜群だ！
贅沢な旨味と香りが至福を与えます。
ホント、こんな価格でいいんですかね？
コストパフォーマンス最高の超限定酒です。
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| 2016年 1月 4日(月) |
2016年 新成人ワイン
新成人の皆様、おめでとうございます。
今年新成人を迎えるのは1995～1996年生まれ。
新成人の方へのプレゼントに最適なワインです。
生まれ年のワインで乾杯しませんか。
1995年ヴィンテージですと…
フランス産では
 
シャトー ル・パン 1995年…￥190,480（税別）
シャトー ド・ヴァランドロー 1995年…￥85,000（税別）
 
シャトー オー・ブリオン 1995年…￥47,620（税別）
シャトー マルゴー 1995年…￥66,670（税別）
 
シャトー ムートン・ロートシルト 1995年…￥57,200（税別）
シャトー ラトゥール 1995年…￥67,000（税別）
 
シャトー コス・デストゥルネル 1995年…￥24,800（税別）
シャトー ピション・バロン 1995年…￥15,240（税別）
 
シャトー ランシュ・バージュ 1995年…￥15,240（税別）
シャトー ベイシュベル 1995年…￥15,240（税別）
 
ラ・クロワ・ド・ボーカイユ 1995年…￥8,570（税別）
クロ・フルテ 1995年…￥14,290（税別）
 
シャトー レスタージュ・ジモン 1995年…￥2,840（税別）
ポマール1級畑ジュリアン パラン1995年…￥9,330（税別）
アンドレ・ボーフォール アンボネイ 1995年…￥17,900（税別）
スペイン産では
 
ペスケラ グラン・レゼルヴァ1995年…￥13,140（税別）
ウニコ ベガ・シシリア 1995年…￥46,800（税別）
カスティーリョ・ディ・カラトラバＧ・Ｒ1995年…￥1,710（税別）
ハーフボトル（375ｍｌ）では
 
クロ・デュ・マルキ ハーフボトル 1995年…￥4,760（税別）
グラン・ファシアン アイスワイン1995年…￥14,290（税別）
1996年ヴィンテージですと…
フランス産では
 
シャトー ムートン・ロートシルト 1996年…￥55,240（税別）
シャトー レオヴィル・ラスカーズ 1996年…￥47,620（税別）
 
シャトー デュクリュ・ボーカイユ 1996年…￥23,900（税別）
シャトー アンジェリュス 1996年…￥24,000（税別）
 
シャトー テルトル・ロートブッフ 1996年…￥19,050（税別）
シャトー カロン・セギュール 1996年…￥15,240（税別）
 
シャトー ラ・クースポード 1996年…￥9,520（税別）
シャトー ソシアンド・マレ 1996年…￥8,570（税別）
 
シャトー ポタンサック 1996年…￥4,980（税別）
シャトー ラネッサン 1996年…￥3,050（税別）
 
クリオ・バタール・モンラッシェ Lﾗﾄｩｰﾙ1996…￥26,670（税別）
バタール・モンラッシェ ルイ・ジャド 1996年…￥26,670（税別）
ジブリー ﾌﾟﾚﾌｪﾚ･ﾃﾞｭ･ﾛﾜ･ｱﾝﾘⅣ ﾙﾓﾜｽﾈ1996…￥3,790（税別）
カリフォルニア産では
 
ベリンジャー ﾊｳｴﾙ・ﾏｳﾝﾃﾝ メルロー 1996年…￥12,000（税別）
ロバート・モンダビ カベルネ・リザーブ 1996年…￥13,140（税別）
イタリア産では
ルーチェ 1996年…￥18,100（税別）
ハーフボトル（375ml）では
 
レ・フォール・ド・ラトゥール ﾊｰﾌ 1996年…￥7,620（税別）
シャトー ポンテ・カネ ﾊｰﾌ 1996年…￥5,700（税別）
 
シャトー ギロー ﾊｰﾌ 1996年…￥5,500（税別）
シャトー ソシアンド・マレ ﾊｰﾌ 1996年…￥5,700（税別）
この年は娘のバースデーヴィンテージでもあるので
親バカですが豊富に在庫しています。
娘の成人式には一緒に乾杯しようと思っていたが
現在はアメリカ留学中で日本には居ないのだわ！
成人式に娘を帰国させるお金の余裕もないし…
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| 2016年 1月 5日(火) |
明日は定休日
12月は水曜日も営業しておりましたが
1月からは水曜定休日とさせて頂きます。
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| 2016年 1月 7日(木) |
百十郎 純米吟醸-G-無濾過生原酒
岐阜県の林本店さんの無濾過生原酒が入荷。
【百十郎 純米吟醸 -G- 無濾過生原酒】
原料米：岐阜産「美濃ハツシモ」 精米歩合：60％
日本酒度：+2 酸度：1.7 アルコール分：16度
使用酵母：岐阜「Ｇ酵母」
720ml/￥1,450（税別） 1.8L/￥2,750（税別）
華やかな吟醸香と高い発酵力が特長の岐阜県で
開発された「Ｇ酵母」と、岐阜県で栽培される大粒の
お米「美濃ハツシモ」を使って醸された岐阜らしさが
満載の限定純米吟醸無濾過生原酒です。
まるで新鮮な青リンゴの様な爽やかな甘い香りと
無濾過生原酒の濃厚でジューシーな口当たり。
これが「Ｇ酵母」だ！
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| 2016年 1月 8日(金) |
天の戸 美稲すっぴん ささにごり
天の戸さんの搾りたてささにごりが入荷。
【天の戸 美稲 特別純米 すっぴんささにごり】
原料米：秋田県産酒造好適米 精米歩合：55％
日本酒度：+2 酸度：1.6 アルコール分：17度
使用酵母：秋田流花酵母 1.8Ｌ…￥2,670（税別）
搾りたてのお酒が槽口から流れでたそのままを
ビンに詰めた、うすく濁った純米すっぴん生原酒。
しっかりとした米の旨味がお酒に溶け込んでおり
口に含めばジュワジュワ～っと広がりますよ。
搾りたてのフレッシュ感がもうたまんねぇ～！
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| 2016年 1月 9日(土) |
第85回伊賀乃酒薫会の開催決定！
次回の第85回伊賀乃酒薫会が開催決定しました。
日時 ： 平成28年2月28日（日） 17：30開始
場所 ： 割烹 「たつた」
伊賀市上野玄蕃町205-2
会費 ： お一人様 7,000円（税込）
しぼりたての新酒からお燗酒まで幅広く厳選した
とっておきの旨酒を割烹たつた様のお料理と共に
じっくり楽しんでいただきます。
只今、参加者募集中！
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| 2016年 1月10日(日) |
桜明日香シルバートップ
紅乙女酒造さんの特約店限定の「桜明日香」です。
昨年末から特約販売させて頂く事になりました。
【桜明日香 シルバートップ 麦焼酎25度】
原材料：麦、米麹 蒸留方法：減圧蒸留
使用麹：黒麹 熟成期間：約2年
720ml/￥1,100（税別） 1.8L/￥2,171（税別）
まるで吟醸酒のようなフルーティで華やかな香り！
麦本来の甘味があってスンゴク飲み易いですね。
減圧蒸留ならではのスッキリした優しい口当たり。
今流行のガッツン系の味わいではありませんが
料理の邪魔をせず味を引き立ててくれる自信作！
確かな品質を求める本物志向の方に…
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| 2016年 1月11日(月) |
桜明日香ヴィヴァーチェ
こちらは「桜明日香」の芋焼酎ヴィヴァーチェです。
【桜明日香 ヴィヴァーチェ 芋焼酎25度】
原材料：芋、米麹 原料芋：農林43号（ベニオトメ）
蒸留方法：常圧蒸留 使用麹：白麹
720ml/￥1,305（税別） 1.8L/￥2,648（税別）
芋焼酎のイメージを覆す洗練されたこのフォルム！
果実感にあふれたとってもジューシーな口当たりで
上品な甘さが心地よいフルーティな味わいです。
ヴィヴァーチェとはイタリア語で「生き生きと」という意味。
芋焼酎独特のクセがないので初心者にもオススメ！
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| 2016年 1月12日(火) |
「立春朝搾り」 予約受付中
2月4日の立春の日に発売される「立春朝搾り」。
【若戎 「立春朝搾り」 純米吟醸 生原酒】
1.8L/￥3,000（税別） 720ml/￥1,500（税別）
2月4日の早朝には私達も蔵元へお手伝いに行って
ラベル貼りと箱詰めの後、大村神社のお祓いを受け
各自の車にお酒を積み込んで帰ってきます。
だから立春の朝に搾ったお酒がその日に飲めるのだ！
搾りたての超フレッシュさを是非味わって下さい。
めっちゃ美味しいですよ～
只今、ご予約受付中です。
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| 2016年 1月14日(木) |
桜明日香グランデ
「レミーマルタン」の古樽にて熟成させた麦焼酎です。
【桜明日香 「グランデ」 長期樽熟成麦焼酎25度】
原材料：麦、米麹 蒸留方法：減圧蒸留 麹：白麹
1.5Lギフトボックス入…￥5,520（税別）
フランス・コニャックの名門「レミーマルタン」から
特別に譲り受けた古樽に詰めて長期熟成させた
16年貯蔵をベースに9年貯蔵をブレンドした逸品。
うっとりするほどの甘い香りとまろやかな味わい！
上質なブランデーを想像させるクオリティーをもつ
麦焼酎のカテゴリーを超えた麦焼酎だ！
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| 2016年 1月15日(金) |
桜明日香パストラーレⅡ
【桜明日香 パストラーレⅡ 麦焼酎25度】
原材料：麦、米麹 蒸留方法：常圧蒸留
使用麹：白麹 熟成期間：超長期（15年以上）
720ml…￥1,500（税別）
刺激的なアルコール臭が全く感じられません。
甘さを伴う上品な香りと、コクのある深い味わい。
きっと口に含んだ瞬間から美味しいと解ります！
他の麦焼酎では味わえない素晴らしく長い余韻と
超長期熟成した証しのなめらかさをご堪能下さい。
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| 2016年 1月16日(土) |
蒼穂 純米吟醸 無濾過原酒
長龍酒造さんの限定流通ブランド「蒼穂」から
新商品が発売されました。
【蒼穂 純米吟醸 無濾過原酒 平成26BY】
原料米：岡山県産「雄町」、奈良県産「露葉風」
精米歩合：55％ アルコール分：16～17度
日本酒度：+3 酸度：1.9 アミノ酸度：1.0
720ml/￥1,350（税別） 1.8L/￥2,700（税別）
「雄町」の持つふくよかさと、「露葉風」の持つキレを
絶妙なバランスで醸し上げ、穏やかな香りと複雑な
味わいが特徴の飲み応えのある純米吟醸です。
「雄町」と「露葉風」のそれぞれが持つ良い特長を
合体させた味わいに仕上がっています。
これ1本でオールマイティな食中酒にバッチリ！
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| 2016年 1月17日(日) |
蒼穂 山廃仕込み 純米無濾過原酒
好評だった「蒼穂 山廃仕込み純米酒」の
無濾過原酒タイプが新入荷しました。
【蒼穂 山廃仕込み 純米無濾過原酒】
原料米：岡山県産雄町、岡山県産アケボノ
精米歩合：65％ アルコール分：18～19度
日本酒度：+1 酸度：2.1 アミノ酸度：1.8
1.8L…￥2,400（税別）
穏やかな香りでまったりした濃厚なお米の旨味と
山廃特有の奥深い味を引き立てる酸が心地よい
芳醇な味わいに仕上がっています。
冷酒でも美味しいですが、お燗を付けると…
ぐわっと濃厚になり隠れていた甘味が姿を現し
柔らかさも出てきて奥深い味わいが楽しめます。
このまったり感が最高に旨いですね。
これは価格以上の価値がありますよ！
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| 2016年 1月18日(月) |
伊賀流どぶろく 発売10周年！
当店オリジナルの「伊賀流どぶろく」が今年
お陰様で発売10周年を迎えました！
伊賀流どぶろく 1.5Lペット入…￥1,750（税込）
発売当初は全く売れなくて・・・
予約注文が5本ほど集まると蔵元に製造依頼して
パスタ用鍋で造って頂いてたのを思い出します。
それが昨年、販売本数1万本を突破しました！
まさかこんなに売れるようになろうとは
予想だにしていませんでした｡
これも全て応援して下さっている皆様方のお陰です。
本当にありがとうございます。
これからも「伊賀流どぶろく」をよろしく！
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| 2016年 1月19日(火) |
第85回伊賀乃酒薫会 満員御礼！
次回の第85回伊賀乃酒薫会ですが満員御礼の為
これにて参加申込を締め切らせていただきます。
お陰様で25名の定員に達しました！
以後はキャンセル待ちとなります。
沢山の参加申込みありがとうございました。
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| 2016年 1月21日(木) |
酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒
元坂酒造さんの純米吟醸無濾過生原酒が入荷。
【酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒】
原料米：山田錦、五百万石 精米歩合：55％
日本酒度：+4 酸度：1.5 アミノ酸度：1.1
720ml/￥1,450（税別） 1.8L/￥2,900（税別）
スッキリしたのど越しと穏やかな香りで
ちょっぴり爽やかな無濾過生原酒です。
フレッシュにして豊かな旨味と味わいは
無濾過生原酒ならではの醍醐味。
キレ味が良く料理との相性は抜群です！
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| 2016年 1月22日(金) |
木の屋 「鯨の旨煮 香味塩味」
鯨の缶詰には珍しい「香味塩味」が新発売！
【木の屋 鯨の旨煮 香味塩味 150ｇ缶詰】
150ｇ缶詰…￥361（税別）
鯨の缶詰といえば、甘辛く煮た大和煮が一般的で
鯨肉には特有の臭みがありシンプルな味付けだと
香りが気になるので塩味はほとんど見かけません。
しかし、この缶詰は鯨肉の臭みが全くなく鯨缶詰を
看板商品としている木の屋さんの技術です！
ほのかに香るニンニクと黒胡椒が食欲をそそります。
鯨の肉質も大変やわらかく仕上げていますので
お年寄りでも安心して美味しく召し上がれます。
ご飯はもちろんですがお酒が欲しくなる味付けで
日本酒、ビール、焼酎などバッチリ合いますよ！
只今、先行販売中。
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| 2016年 1月23日(土) |
五一ワイン 「ヴァンブーリュ」
五一ワインさんのにごり生ワインが入荷しました。
【五一わいん ヴァンブーリュ にごり生ワイン】
品種：セイベル、ナイアガラ アルコール分：7度
味のタイプ：やや甘口 720ml…￥1,450（税別）
発酵途中のワインのもろみを目の粗い布でこして
何も手を加えずにそのまま瓶詰めしオリや酵母を
生きたまま残した「活性にごり生ワイン」です。
ワインの温度が上がると瓶内発酵が活発になり
炭酸ガスの圧力が上昇して危険ですので、必ず
冷蔵保存をお願い致します。
また開栓時の噴き零れには十分ご注意下さい！
フルーティな香味が発酵中の炭酸ガスと一緒に
口の中でシュワ、シュワ～と弾けます。
通常のワインとは違うフレッシュさが楽しめます。
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| 2016年 1月24日(日) |
道灌 無濾過 特別純米生原酒
滋賀県の太田酒造さんの季節限定酒が入荷。
【道灌 「無濾過」 特別純米生原酒】
原料米：滋賀県産「吟吹雪」 精米歩合：60％
日本酒度：+5 酸度：2.1 アミノ酸度：1.6
酵母：協会1801号 アルコール分：17.3度
1.8L/￥2,900（税別） 720ml/￥1,500（税別）
昨年の原料米は「五百万石」でしたが今年から
滋賀県産の「吟吹雪」に変更されています。
無濾過ならではの、たっぷりとした米の旨味と
1801号酵母による吟醸のような華やかな香り。
華やかさと旨味のバランスがよく喉越しも最高！
只今、試飲販売中です。
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| 2016年 1月25日(月) |
三重錦 超辛純米 限定生酒
中井酒造さんの超辛純米生酒が入荷しました。
【三重錦 超辛純米 しぼりたて生酒】
原料米：広島県産八反錦 精米歩合：60％
日本酒度：+16 酸度：2.2 アミノ酸度：1.5
アルコール分：16～17度
1.8L/￥2,570（税別） 720ml/￥1,240（税別）
今年は日本酒度が+16と例年より更に辛いです。
また、酸度とアミノ酸度ともに例年より少し高めで
辛いだけでなく米の旨味も十分に感じられます。
生酒なので口当たりは優しく、なめらかです。
キレ味は抜群で食中酒にピッタリだ！
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| 2016年 1月26日(火) |
試飲会シーズンだ
これから毎週のように水曜日は試飲会で
定休日のスケジュールが詰まっている！
明日は日本酒で
来週からはワインの試飲会が続々と…
美味しいの探してきます。
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| 2016年 1月28日(木) |
義左衛門 「酵母伝2016」 第一弾！
若戎の看板商品「義左衛門」。
その仕込みに使われる酵母は十数種類。
それぞれの酵母の特質に合わせた造りで
一本一本、別々のタンクにて醸されます。
全ての造りが終わった頃に、全てを調合して
完成された「義左衛門」となるのですが…
この義左衛門の「酵母伝」シリーズは
調合する前の各酵母による個性溢れる香りと
味わいを、それぞれお楽しみいただけます。
「酵母伝」として発売されるのは全8種類で
その第一弾が入荷しました。
【義左衛門 「酵母伝」 純米吟醸中汲み生原酒】
若戎20號酵母（WK20）＆若戎70號酵母（WK70）
1.8L/￥3,000（税別） 720ml/￥1,500（税別）
【WK-20】…協会６号系酵母
気品ある清々しい香りと、ふくよかな味わい
【WK-70】…協会10号系酵母
大吟醸並の華やかな香りでフルーティな味わい
限られた本数しか発売されない幻の義左衛門です！
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| 2016年 1月29日(金) |
信濃錦 純米吟醸無濾過生原酒
日本名門酒会の品質管理委員会で2014年と
2015年開催の吟醸酒部門にて1位を獲得した
スンゴク美味しい純米吟醸が入荷！
【信濃錦 れとろらべる 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：長野県産「美山錦」 精米歩合：50％
日本酒度：+1 酸度：1.8 アミノ酸度：1.3
使用酵母：協会1401号＆協会1801号
アルコール分：17度 1.8L…￥3,000（税別）
そんな実力のある純米吟醸ですが、今回は
しぼりたてのフレッシュさをそのまま詰めた
限定の無濾過生原酒タイプになります。
これは美味しいですよ～♪
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| 2016年 1月30日(土) |
熊本ワイン 菊鹿 シャルドネ樽熟成
レアな国産白ワインが限定入荷したよ！
【熊本ワイン 菊鹿 シャルドネ樽熟成 2013年】
原料葡萄：熊本県山鹿市菊鹿町産シャルドネ
720ml…￥3,333（税別）
一年間オーク樽でゆっくり熟成させることによって
淡い黄金色になり、ほんのり香ばしい樽の香りと
シャルドネ特有の果実味が感じられます。
熟したアプリコットや洋梨のような香りと
フレンチオーク樽熟成による上品なバニラの香り。
それに素晴らしい余韻がとっても長く続き…
もうこのワインのライバルはブルゴーニュだ！
入手困難な超限定生産の一本です。
売り切れ御免！
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| 2016年 1月31日(日) |
1月も終わった！
お正月を迎えたと思えばもう1月も終わりですね。
今月は日が経つのがものすごく早かった感じで…
仕事に夢中になっていた証拠でしょうか？
明るいニュースが全くないこの酒販業界ですが
お陰様でこの1月は前年対比105％と好成績を
残す事ができ、ありがとうございます。
これも応援して下さっている皆様方のお陰です。
若者の酒離れとかで飲酒人口が減っていますが
美味しいお酒を紹介して一人でも多くのお客様に
お酒の魅力を知って頂ければと思っております。
さあ、美味しいお酒を飲みましょう！
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