名酒商 株式会社ナガタヤ 三重県伊賀市西明寺623-1 TEL.(0595)21-0205 FAX.(0595)23-7805


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2017年 5月 1日(月) 渾身の百キロ仕込み 斗瓶取り

中井酒造さんの超・超・超限定酒が入荷。

【渾身の百キロ仕込み 斗瓶取り 純米生原酒】
原料米:雄山錦 精米歩合:60%
日本酒度:+8 酸度:2.1 アミノ酸度:1.0
アルコール分:17.6度 1.8L…¥2,900(税別)

「斗瓶取り」は袋釣りとも言われお酒を搾らずに
自然に滴り落ちた雫のみを集めた一番贅沢な
部分のお酒で、オリが絡んでいるため発泡性が
あり炭酸ガスのシュワシュワ感が楽しめます。

サンプルを試飲しましたがスンゴク爽やかで
洗練されておりメチャメチャ美味しいでした!
もう瓶内二次発酵が進んでおり炭酸ガスが
充満していますので開栓にご注意願います。

この「斗瓶取り」は、たったの84リットルで
1.8L瓶にして約46本の超限定生産です!


2017年 5月 2日(火) 渾身の百キロ仕込み 中取り

中井酒造さんの超限定酒が入荷。

【渾身の百キロ仕込み 中取り 純米生原酒】
原料米:雄山錦 精米歩合:60%
日本酒度:+8 酸度:2.1 アミノ酸度:1.0
アルコール分:17.6度 1.8L…¥2,700(税別)

基本的に昨日紹介した「斗瓶取り」と同じですが
この「中取り」は圧搾機で搾ったお酒の上澄みの
澄んだ部分をそのまま詰めております。

こちらは発泡性がなく噴き出す心配は不要です。

この「中取り」も、114リットルしかなく
1.8L瓶にして約63本の限定生産です!


2017年 5月 3日(水) 本日は営業しております

皆様のご来店をお待ちしております。


2017年 5月 4日(木) 安積蒸留所 NEW POT

福島県の笹の川酒造さんの「NEW POT」が入荷。
「NEW POT」とは蒸留したてのウイスキー原酒で
樽熟成させる前の新酒です。

【笹の川酒造 安積蒸留所 NEWPOT ウイスキー】
原材料:スコットランド産モルト
アルコール分:63度 250ml…¥1,800(税別)

無色透明のシングルモルトウイスキーで穀物系の
香ばしさと酸味を伴う素性の良さを感じる香り立ち。
コクのある口当たりにスパイスや麦芽の香ばしさと
フレッシュなオイリー感があります。

あまり商品化されていない希少なウイスキー!
こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。


2017年 5月 5日(金) 天寿 純米生酒

秋田県の天寿さんの「純米生酒」が入荷。

【天寿 米から育てた純米生酒】
原料米:秋田県産美山錦 精米歩合:60%
日本酒度:+1.5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0
アルコール分:15度 酵母:なでしこ酵母
720ml…¥1,450(税別)

なでしこの花から分離した酵母由来の華やかな
香りと、爽やかな酸味のバランスが良いです。

米の旨味がジューシーで後味はとっても爽快!
まるで完熟したマスクメロンのようだ。

余韻も爽やかで、癒し系の飲み心地♪


2017年 5月 6日(土) 浅柄野 MBA プレミアム

琵琶湖ワイナリーさんの完全無添加ワインです。

【浅柄野 マスカットベリーA プレミアム サン・スフル】
葡萄品種:自社農園産マスカットベリーA 100%
アルコール分:11度 720ml…¥1,800(税別)

化学肥料や除草剤を一切使用せずに栽培した
自社農園産のマスカットベリーAを100%使用。
完熟を待ち、丁寧に手摘みで収穫しています。

葡萄果実に自生する「天然酵母」で自然発酵
酵母無添加、補糖・補酸せず、酸化防止剤も
一切添加していません!
清澄剤・濾過剤も使用せず、ノン・フィルターで
ビン詰めした完全無添加の生ワインです。

マスカットベリーAのフレッシュな果実の香りと
生き生きとした酸が感じられます。
ぶどう本来の美味しさを味わってみて下さい!


2017年 5月 7日(日) G・Wも終わり…

今日でG・Wも終わりですね。
G・Wは沢山のお客様にご来店していただき
本当にありがとうございました。

明日からまた暇になるんだろうなぁ〜?


2017年 5月 8日(月) 義左衛門 三重山田錦 中取り

若戎酒造さんの年一回の限定酒が入荷。

【義左衛門 三重山田錦 純米吟醸中取り】
原料米:伊賀山田錦 精米歩合:60%
日本酒度:+1 酸度:2.2 アミノ酸度:1.1
アルコール分:17度
720ml/¥1,600(税別) 1.8L/¥3,200(税別)

伊賀山田錦で醸された義左衛門を、搾る際に
圧力を掛けず自然に流れ出る味と香りが調和
した最も美味しい部分を特別に詰めた限定品。

山田錦による優雅で華やかな香り、口当たりは
まろやかで上品な旨味が口中に広がります。

入荷数は極僅かですのでお早めに!


2017年 5月 9日(火) 三重錦 山廃仕込み 純米生酒

中井酒造さんの山廃仕込み純米酒の
平成28BY生酒が入荷しております。

【三重錦 山廃仕込み平成28BY純米生酒】
原料米:広島県産八反錦 精米歩合:65%
日本酒度:+4 酸度:2.3 アミノ酸度:1.1
アルコール分:16〜17度 酵母:協会701号
720ml/¥1,330(税別) 1.8L/¥2,670(税別)

山廃酒母と協会701号酵母の組み合わせで
しっかりとした幅のある味わいと、穏やかな
香りの純米酒に仕上がっています。

口に広がる山廃らしい酸の利いた味わいと
旨味のバランスが大変良く、飲後の余韻が
またもう一杯と飲みたくさせてくれます。

熟成により更に旨味が増してくるでしょう!


2017年 5月11日(木) 船中八策 超辛口純米 零下生酒

毎夏人気の辛口純米「船中八策」を生のまま
零下の低温で熟成した夏限定の生酒です。

【司牡丹 船中八策 超辛口純米 零下生酒】
原料米:山田錦&アケボノ 精米歩合:60%
日本酒度:+8 酸度:1.6 アミノ酸度:1.3
アルコール分:16度 使用酵母:熊本酵母
720ml/¥1,580(税別) 1.8L/¥2,950(税別)

あまやかな香り高く、爽やかでありながら
口中で米の旨味が心地よくふくらみます。
後口は軽快でスパッとキレる超辛口なので
料理との相性もバッチリです。

なんてったって土佐の酒ですから、特に
初鰹との相性の良さは群を抜いています!


2017年 5月12日(金) カーナビを買った

配達車のナガタヤ号にカーナビを付けました。

もう190,000キロ以上乗っており、そろそろ車体を
買い替えなければいけない状態なのに…
カーナビもお安くなって1万円台で買えるのね。

このナガタヤ号で長男の下宿している大阪まで
よく行くのですが市内は一方通行と右折禁止が
多いので慣れてない場所はうっかり逆走したり
目的地が目の前にあるのに入れなかったりと
田舎者にはカーナビがないと不安ですわ!


2017年 5月13日(土) 龍力 純米酒80

昨年、山田錦生誕80周年を記念して発売された
龍力さんの「純米酒80」が再発売の要望が多く
今年も数量限定で発売されることになりました。

【龍力 山田錦生誕80周年記念 純米酒】
原料米:兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合80%
日本酒度:+2 酸度:1.6 アミノ酸度:1.5
アルコール分:16度 使用酵母:協会9号系
1.8L…¥2,650(税別)

日本で一番高品質の兵庫県特A地区産山田錦を
精米歩合80%と敢えて磨かず醸した純米酒です。

日本酒は雑味を取るために酒米を3割から7割程度
磨いて削るのが通例ですが、山田錦は心白が大きく
たんぱく質や脂質の比率が低いため、そこまで磨か
なくても美味しいお酒ができるといわれています。

精米歩合80%だからこそ味わえる山田錦の旨味を
存分にお楽しみ下さい!


2017年 5月14日(日) 龍力 特別純米 生もと仕込み

長らく欠品しておりました龍力本田商店さんの
特別純米山田錦生もと仕込みが入荷。

【龍力 特別純米 山田錦 生もと仕込み】
原料米:兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合65%
日本酒度:+2.5 酸度:1.6 アルコール分:16度
720ml/¥1,500(税別) 1.8L/¥3,000(税別)

生もと仕込みならではの濃醇な口当たりと
山田錦の旨味をまろやかな酸が包み込む
濃厚で飲み応えのある味わいです。

燗酒コンテストの極上燗酒部門で最高金賞!
日経新聞NIKKEIプラス1「何でもランキング」の
「お燗にしたい日本酒」で第1位を獲得!

お燗にして飲むと至福のひと時が訪れます。


2017年 5月15日(月) るみ子の酒 生もと純米無濾過生原酒

森喜酒造さんの生もと純米無濾過生原酒が入荷。

【るみ子の酒 生もと純米無濾過生原酒28BY】
原料米:山田錦&八反錦 精米歩合:60%
日本酒度:+8 酸度:1.8 アミノ酸度:1.1
アルコール分:18度 720ml…¥1,600(税別)

生もと仕込みならではの深いコクと厚みのある
味わいで米の旨味と酸味が絶妙なバランス!

爽やかな果実香が広がり、フレッシュな酸が
味わいを更に引き立ててくれます。

後口のキレがよく純米無濾過生原酒ながらも
スッキリとした飲み口で料理との相性は抜群!


2017年 5月16日(火) 明日はワイン試飲会へ

明日はワイン試飲会で大阪に行ってきます。
久しぶりの試飲会なのでうれしいな!


2017年 5月18日(木) 瀧自慢 「夏吟醸」

瀧自慢酒造さんの「夏吟醸」が入荷。

【瀧自慢 「夏吟醸」 夏季限定吟醸酒】
原料米:山田錦(50%精白)&神の穂(55%精白)
日本酒度:+7 酸度:1.2 アルコール分:16度
720ml/¥1,200(税別) 1.8L/¥2,430(税別)

毎年ご好評を頂いております瀧自慢「夏吟醸」
爽やかに香り立つ心地よい吟醸の含み香と
神の穂の柔らかな米の旨味が絶妙に調和した
涼やかな美味しさを感じていただけます。

夏の食卓に涼やかさを運んでくれる一本です!


2017年 5月19日(金) 平成28酒造年度全国新酒鑑評会

平成28酒造年度全国新酒鑑評会の入賞酒目録が
5月18日に発表されました!

地元、伊賀の酒蔵さんの受賞結果は
「若戎・義左衛門」の若戎酒造さんと
「俳聖芭蕉・御代司」の橋本酒造さんと
「而今・高砂」の木屋正酒造さんの
3蔵元が見事に金賞を受賞されました!

おめでとうございます。


2017年 5月20日(土) 三重錦 「涼純」

急に暑くなりましたね!
中井酒造さんの夏季限定純米酒が入荷。

【三重錦 「涼純」 夏季限定特別純米酒】
原料米:山田錦(麹米)、八反錦&雄山錦(掛米)
精米歩合:50%(麹米)、60%(掛米)
日本酒度:+5 酸度:1.7 アミノ酸度:1.1
アルコール分:15度 酵母:協会1401号
720ml/¥1,300(税別) 1.8L/¥2,600(税別)

協会1401号酵母による夏らしい爽やかな香り。
優しい口当たりで軽やかな旨味が広がります。
キリッとした酸が心地よくキレ味も抜群です。

これぞ 『夏純米』 !


2017年 5月21日(日) ほぐしかつお

しっとり新食感のソフトな味付け削り節が入荷。

【ほぐしかつお (静岡・焼津)ちきり清水商店】
50g入…¥490(税別)

燻製した鰹を醤油で味付け、そのままスライスした
ソフトな半生タイプの「食べる鰹節」です。
化学調味料・保存料無添加で安心して食べれます。

醤油ベースの味付けと、鰹本来の旨味が相まって
噛むほどに旨味がじわ〜と染み出てきます♪

燻製の香りがお酒とよく合うのでおつまみに最高!


2017年 5月22日(月) 吉野杉の樽酒 生囲い

暑い季節にピッタリな爽やかな樽酒です。

【長龍 吉野杉の樽酒 「生囲い」 生貯蔵酒】
日本酒度:+1 酸度:1.0 アミノ酸度:1.0
アルコール分:15度 720ml…¥1,200(税別)

酒樽で最高とされる吉野杉の樽に「生酒」を入れ
ほのかに樽の香りがする程度に仕上げ瓶詰時に
火入れした生囲いの生貯蔵酒です。

生囲いなのでフレッシュ感があり、スッキリとした
初々しい軽やかな口当たりで大変飲み易い!

吉野杉の心地よい香りが清涼感を高めてくれる
夏に飲みたいとっても爽やかな樽酒です。

この樽の香りにおもいっきり癒されて下さい♪
リラックスした気分に浸り元気がでますぞ。

ジメジメした夏は樽酒で気分もスッキリ爽快!


2017年 5月23日(火) 「よりどり3本で2100円」のワイン

「よりどり3本で2,100円」のワインコーナーに
新商品を21アイテム追加しました!

当店人気の「よりどり3本2100円」ワインコーナー

 ・赤ワイン … 59種類
 ・白ワイン … 38種類
 ・スパークリングワイン … 3種類

現在100種類のワインの中からお選び頂けます。

実際に試飲して品質を確かめたワインばかりで
どれも価格以上の味わいをお約束します!


2017年 5月25日(木) 若戎酒造さんへ

6月30日に発売される「七夕願掛け星見酒」に
詰めて頂くお酒の選酒会があり若戎酒造さんへ
行ってきました。

今回、選ばれたお酒は「三重山田錦」で醸された
純米吟醸の生詰原酒で入荷が待ち遠しいです。


【若戎 「七夕願掛け星見酒」 純米吟醸生詰】
720ml/¥1,500(税別) 1.8L/¥3,000(税別)

6月30日に入荷予定ですのでご期待下さいませ。
只今、ご予約 承り中です!


2017年 5月26日(金) 春鹿 「封印酒」 限定生酒

「買って間違いのない吟醸酒を日本酒ファンに」と
蔵元が責任をもって封印した純米吟醸が封印酒。
その人気の「封印酒」に生酒タイプが新登場!

【春鹿 「封印酒」 純米吟醸 限定生酒】
原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:55%
日本酒度:-1.5 酸度:1.4 アミノ酸度:0.8
アルコール分:15度 720ml…¥1,650(税別)

兵庫県産の山田錦を使い自社で分離した
自社酵母で醸した純米吟醸の限定生酒。

春鹿さん独特の吟醸酒らしい華やかな香りと
あまやかで上品な味わいが楽しめます。
また生酒ならではのフレッシュ感となめらか
さを併せ持ち口当たりは超まろやかです♪

封印された美味しさを是非味わって下さい!


2017年 5月27日(土) 大山 「封印酒」 限定生酒

こちらは山形県の大山「封印酒」限定生酒です。

【大山 「封印酒」 純米吟醸 限定生酒】
原料米:山形県産美山錦 精米歩合:50%
日本酒度:+4 酸度:1.85 アミノ酸度:1.15
アルコール分:16度 720ml…¥1,650(税別)

山形県産美山錦を大吟醸規格の精米歩合50%
まで磨いて香り高い山形酵母で醸しています。

素濾過で味わいのバランスを整え、夏に楽しんで
いただくのに最適なアルコール度数まで加水した
フルーティーでほのかな旨味のあるタイプです。

生酒ならではの清涼感あふれる瑞々しさ!


2017年 5月28日(日) 四季咲 「梅子黄(ばいしおう)」

四季咲シリーズ第三段の「梅子黄」が入荷。

【四季咲 「梅子黄」 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米:岡山県高島産雄町 精米歩合:55%
日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール分:16度
1.8L…¥3,000(税別)

朝晩の気温変化や近づく梅雨で身体が重苦しく
感じる時でもすっきりと軽やかに楽しめる酒質に
仕上がっています。

涼を誘う柑橘系の華やかな香り。
雄町ならではのたっぷりとした旨味が口中に
広がる上質感のある味わいです!


2017年 5月29日(月) 焼き芋焼酎 「焼きいもうまし」

とっても美味しい焼き芋焼酎が入荷。

【焼きいもうまし 焼き芋焼酎25度 太久保酒造】
原料芋:鹿児島産安納芋&鹿児島産黄金千貫
酵母:鹿児島5号 麹菌:黒麹 蒸留:常圧蒸留
1.8L…¥2,650(税別)

甘み豊かな「安納芋」と、王道をいく「黄金千貫」
の二つの異なる焼き芋を主原料に醸した焼酎を
バランスよくブレンドしてお互いの旨さを引き出し
焼き芋焼酎らしい味わいに仕上げています。

ねっとりとした濃厚な甘さの「安納芋」の特長が
よく出ており濃厚な旨味とコクが感じられます。

この焼き芋焼酎の芳醇な香りと濃厚な甘味を
体験すれば普通の芋焼酎には戻れないかも?

あの焼き芋のこんがり焦げた風味がそのままで
その名も「焼きいもうまし」!


2017年 5月30日(火) 明日は臨時営業

明日の水曜日は月末ですので営業致します。
5月31日(水)9:00〜21:00 臨時営業


2017年 5月31日(水) 今月もダメか〜

そうだ、昨年はこの時期に伊勢志摩サミット効果で
伊賀酒が注目を集め注文が殺到したのだった!

しかし今年は…
今月の売上成績も前年対比で93%と厳しいまま。
これで7カ月連続の前年割れだ!


よくニュースで6月からビールが値上げすると報道
されていますが、それは安売り店のみの話であり
原価割れで販売すれば罰則が厳しくなっただけで
本当は値上げではなく「適正価格」になるって事!

消費者にとっては値上げになるのは反対でしょうが
我々のような価格競争に参入できない街の酒屋に
とっては有り難い話なんですよ。

このまま過度な安売り合戦が続けば利益が出ず
破産や倒産が相次ぐでしょうから、価格を見直す
最後の機会だと思われますがね。

果たして…?


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株式会社ナガタヤ 三重県伊賀市西明寺623-1 TEL.(0595)21-0205 FAX.(0595)23-7805