| 2020年 8月31日(月) |
るみ子の酒 伊勢錦 秋上がり
森喜酒造さんのるみ子の酒伊勢錦秋上がりが入荷。
【るみ子の酒 伊勢錦 秋上がり純米酒】
原料米：三重県産伊勢錦 精米歩合：60％
日本酒度：+8 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9
720ml/￥1,325（税別） 1.8L/￥2,650（税別）
広がりと力強さを兼ね備えた伊賀産伊勢錦を
使用して醸した「秋上がり」純米酒です。
まだフレッシュさが残った「秋上がり」ですので
そのまま冷やか、ぬる燗でお楽しみ下さい。
伊勢錦のふくよかな米の旨味が味わえます！
------------------------------------------
この8月もコロナの影響で業務用配達の売上が
大幅に落ち込んでおり、その分を家飲み需要で
挽回を図ろうと積極的に商品を取り揃えた結果
お陰様で前年対比99％と前年並みの成績まで
回復することができましたが商品在庫が増える
一方で資金的には大変ですが、それでもせんと
マジで経営の維持ができなくなるのよ！
9月も新商品や季節商品が続々と入荷します。
また随時ご紹介させて頂きますのでよろしく…
|
| 2020年 8月30日(日) |
半蔵 全国新酒鑑評会入賞酒
大田酒造さんの全国新酒鑑評会入賞酒が入荷。
【半蔵 大吟醸 雫酒 全国新酒鑑評会入賞酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：40％
日本酒度：-1 アルコール分：16度 酵母：協会1801
720ml/￥5,000（税別） 1.8L/￥10,000（税別）
令和2年の全国新酒鑑評会で入賞した大吟醸雫酒。
雫酒ならではの気品ある香りときめ細やかな酒質で
蔵の技術の粋を集めた洗練された味わいを是非…
この香りと味わいは、まさに日本酒の芸術作品！
|
| 2020年 8月29日(土) |
まるき葡萄酒 デワウェア新酒にごり
まるき葡萄酒さんのデラウェア新酒にごりが入荷。
【まるき葡萄酒 デラウェア 2020新酒にごり】
アルコール分：8％ 750ml…￥1,500（税別）
収穫したデラウェア種葡萄を発酵させ、その過程の
モロミの美味しさがそのまま味わえる濁りワインで
デラウェア種特有の香りと甘味と酸味のバランスが
よく後味はスッキリと爽やかな印象が残ります。
まるでデラウェア葡萄を食べているかのようです！
|
| 2020年 8月28日(金) |
酒屋八兵衛 伊勢錦 山廃純米酒
元坂酒造さんの酒屋八兵衛伊勢錦山廃純米が入荷。
【酒屋八兵衛 「伊勢錦」 山廃純米酒】
原料米：蔵元栽培伊勢錦 精米歩合：60％
720ml/￥1,435（税別） 1.8L/￥2,870（税別）
山廃らしい穏やかな香りで口に含むと程よい酸味と
伊勢錦の米の旨味が広がります。
ドッシリとしたヘビーな山廃純米酒ではなく、適度な
味わい深さがありながらもキレ味の良い口当たりで
料理と一緒に飲むと更に美味しいお酒です。
冷酒なら酸味が瑞々しく、常温なら旨味が強調され
お燗すると味わいが豹変して柔らかくなりますよ！
|
| 2020年 8月27日(木) |
RIE-STYLE 山廃特別純米酒
森喜酒造さんのリエスタイル山廃特別純米酒が入荷。
【RIE-STYLE 山廃特別純米酒 令和1ＢＹ】
原料米：伊賀産伊勢錦 精米歩合：60％
日本酒度：+6 酸度：1.7 アミノ酸度：1.1
720ml/￥1,400（税別） 1.8L/￥2,800（税別）
伊賀産伊勢錦を使い、昔ながらの山廃で仕込んだ
シャープな酸と程よい甘味でまだ若さは残りますが
つい杯を重ねてしまうとっても美味しいお酒です。
山廃仕込みならではの豊かな米の旨味が料理と
よく合い、料理の味を更に引き立ててくれます！
|
| 2020年 8月25日(火) |
蔵元応援企画 「Ｒｅ：プロジェクト」
蔵元応援企画「Ｒｅ：プロジェクト」とは…
コロナ禍で蔵に眠ったままになっていた日本酒を
再生（Re-production）、再発売（Re-release)して
販売の応援をしようという新たな企画です。
そのRe:プロジェクト第一弾の商品が入荷しました。
【甲子 純米吟醸生原酒 Re:プロジェクト】
原料米：五百万石・山田錦 精米歩合：55％・50％
日本酒度：-1 酸度：1.5〜1.8 アミノ酸度：1.2
アルコール分：16度 酵母：協会1801号
720ml/￥1,300（税別） 1.8L/￥2,600（税別）
華やかな吟醸香と、生原酒らしいボディ感のある
味わいで、僅かに舌をピリリと刺激する炭酸ガス
が感じられます。
口に含むと最初はインパクトのあるしっかりとした
香味を感じますが、含有する炭酸ガスにより酸を
強く感じるので後味のキレは良いです。
また価格の面でもスペックに対してかなり抑えて
設定しており、大変お買い得となっております！
|
| 2020年 8月24日(月) |
明るい農村の四季（秋）
明るい農村の四季シリーズ芋焼酎の「秋」が入荷。
【明るい農村の四季（秋） かめ壷仕込み芋焼酎】
原料芋：紫芋（アヤムラサキ） アルコール分：25度
720ml/￥2,019（税別） 1.8L/￥3,619（税別）
リラのような花の香りとライチのようななめらかで
優しい甘みが特長の紫芋（アヤムラサキ）を使い
更に３年以上貯蔵熟成させ味がよりまろやかに
なったかめ壷仕込みの限定芋焼酎です。
まるでワインのような甘酸っぱいフルーティーな
香りと、まろやかでふくよかな甘みは秋の夜長に
楽しむのにピッタリな味わいです。
「秋」を思い出させる甘酸っぱくも熟成した風味！
|
| 2020年 8月23日(日) |
國津果實酒醸造所 Budou To Ikiru
名張の國津果實酒醸造所さんの白ワインが入荷。
【國津果實酒醸造所 Budou To Ikiru
白 2019】
葡萄品種：山形県産デラウェア100％
アルコール分：11度 750ml…￥2,500（税別）
山形県のぶどう栽培者「葡萄と活きる」のメンバー
（枝松祐介さん、古内重光さん、高瀬康輔さん）が
栽培したデラウェアを使い國津果實酒醸造所さん
でじっくりと丁寧に醸された限定の白ワインです。
ぶどうの出来が素晴らしく醸造も余計な手を加える
ことなく、しっかりとした酸と果実味に仕上げてから
ステンレスタンクで約10ヶ月間貯蔵しています。
抜栓しても全くへこたれず、２〜４日目から酸が
丸くなり本領を発揮しますので、数日にわたって
味の変化を確かめながらゆっくりと飲んで下さい。
黄桃やパイナップルのような果実味にハチミツや
バターの香りを感じるナチュラルポップな味わい！
|
| 2020年 8月22日(土) |
神酒ノ尊（ミキノミコト） × 瀧自慢
神酒ノ尊（ミキノミコト） とは実在する日本酒銘柄を
擬人化させたバンダイナムコエンターテインメントが
運営する日本酒キャラクタープロジェクトです。
日本酒銘柄を冠した「清酒皇子（せいしゅのみこ）」
たちが大繁華街「八宵町（やよいまち）」にある酒処
「松宵庵（まつよいあん）」を舞台にして店に訪れる
様々なお客様と出合い、仲間との絆を深め本当の
「おもてなし」とは何かを学んでいく物語です。
そのキャラクターの「瀧自慢皇子」ラベルのお酒が
各種限定入荷しました。
【瀧自慢 神酒ノ尊 特別純米 神の穂】
クリアケース入500ml…￥1,500（税別）
「神の穂」で醸した特別純米で白桃のような香りと
瑞々しい甘さを感じさせたかと思えば、しっとりなめ
らかな旨味へと風味を変える、まるで忍者のように
変幻自在な味わいをお楽しみください。
【瀧自慢 神酒ノ尊 本醸造カップ 木枡付き】
クリアケース入180mlカップ…￥900（税別）
冷やから燗まで美味しい瀧自慢の本醸造カップ酒。
瀧自慢のロゴ入木枡付きでお土産やプレゼントにも
おすすめです。
どちらも数量限定となりますのでお早めに…
|
| 2020年 8月21日(金) |
酒屋八兵衛 伊勢錦 純米吟醸
三重県多気郡の元坂酒造さんの酒屋八兵衛
「伊勢錦」純米吟醸が入荷。
【酒屋八兵衛 「伊勢錦」 純米吟醸酒】
原料米：蔵元栽培伊勢錦 精米歩合：50％
720ml/￥1,574（税別） 1.8L/￥3,148（税別）
元坂酒造さんが三重県農業研究所に保管されていた
種籾から伊勢錦を復活させ1990年の初作から今まで
その命脈を育んでいます。
口当たりはとっても繊細ですが、口中で存在感を放ち
飲み込むと喉奥にフッと消えゆく儚さがあります。
派手ではありませんが日々の疲れを癒し、明日への
活力に繋がる柔らかな温かみのある純米吟醸です。
穏やかな香りに旨味と仄かに甘さのある口当たりで
心地よい酸を感じる優しい味わいは食中酒に最適！
|
| 2020年 8月18日(火) |
夏季休暇
明日の8月19日（水）と20日（木）は夏季休暇で
連休させて頂きますので宜しくお願い致します。
今年はコロナが怖いので旅行の計画も特になく
2日間ゆっくりと過ごすことになりそうだ！
|
| 2020年 8月17日(月) |
ベルソ シルク ピノ・グリ−ジョ
今、おすすめのイタリア産の美味しい白ワインです。
【ベルソ シルク ピノ・グリージョ 2018年】
原産地：イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア
葡萄品種：ピノ・グリージョ100％ やや辛口
アルコール分：13度 750ｍｌ…￥1,200（税別）
白桃や洋梨のようなとろみのあるフルーツの香りが
感じられフレッシュな酸とミネラルが全体を引き締め
ピノグリージョの仄かな苦味がのど越しをスッキリと
した印象にしてくれます。
飲み進めるうちに蜂蜜やレモンの風味が更に増し
バランスがよくなり、心地良い余韻を誘います。
フレッシュ ＆ フルーティ ＆ チャーミング
＆ リッチ
一度見れば忘れないお洒落なラベルデザインで
イタリアらしいセンスの良さを感じます…
口に含むと、このオジサンが頭の中を走ります。
ホント、このラベルがピッタリな味わいなのだ！
ジャケ買いしても失敗はさせませんよ！
|
| 2020年 8月16日(日) |
ブルゴーニュ・シャルドネ
まじめな古きよきブルゴーニュワインを彷彿する
「今どきのブルゴーニュ」カシャ・オキダンの造る
ブルゴーニュ・シャルドネが入荷。
【ブルゴーニュ・シャルドネ 2018年】
生産者：カシャ・オキダン・エ・フィス
葡萄品種：シャルドネ100％ スッキリ辛口
アルコール分：13.5度 750ml…￥2,980（税別）
非常にしっかりとした品格を持ち合わせ、パインや
トロピカルフルーツの果実味とバニラの甘い香りは
まるで村名クラスの高級なシャルドネのようです。
柑橘系の優しい酸味を感じる豊かなミネラル感と
程よい苦味が余韻に続く厚みのある味わいです。
通常のACブルゴーニュとは思えないほど美味しく
年々評価と人気が高まっている注目のドメーヌ！
|
| 2020年 8月15日(土) |
ブルゴーニュ・ブラン レ・コキシネル
自然派生産者クリストフ・ヴィオロ・ギュイマールの
ブルゴーニュ・ブラン「レ・コキシネル」が入荷。
【ブルゴーニュ・ブラン 「レ・コキシネル」
2018年】
生産者：クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール
葡萄品種：シャルドネ100％ スッキリ辛口
アルコール分：12.9度 750ml…￥2,980（税別）
自然に限りなく近いワインを造ることを信念に
醸造もあまり手を加えることなくワイン造りを
行っており、フレッシュな中にも繊細さが見え
隠れする極めてナチュラルな味わいです。
ポマール村で収穫されたブドウを使ってます。
グレープフルーツの香りとフローラルな香りが
混じった厚みのある果実味にバニラや蜂蜜の
ような甘い香りが徐々に開いてきます。
自然派ワインのピュアな果実味と、柔らかな
飲み心地を是非一度味わってみて下さい。
幸運を呼ぶ「七星天道虫」のラベルが目印！
|
| 2020年 8月14日(金) |
Dr.ターニッシュ ベルンカステラー
毎日、厳しい暑さが続きますね！
暑さでバテ気味の身体に染み入るミネラル感が
あふれるドイツの白ワインは如何でしょうか。
【ベルンカステラー カビネット・トロッケン
2018年】
原産地：ドイツ・モーゼル 生産者：Dr.ターニッシュ
葡萄品種：リースリング100％ やや辛口
アルコール分：10.5度 750ml…￥2,100（税別）
モーゼルきっての名門ドクター・ターニッシュ家！
農薬、除草剤、殺虫剤、化学肥料は一切使用せず
ほぼ全ての作業を手作業で行っており自然の力を
信じて品質の高いワインを生み出しています。
熟した洋梨や青りんごの芳醇なアロマが立ち上り
しっかりとした酸とミネラルを感じ、果実味の美しい
ハーモニーがいつまでも続きます。
リースリングによる華やかな香りと爽やかなミネラル
のバランスがよく一口飲めばきっと癒されますよ！
|
| 2020年 8月13日(木) |
千代の亀 秘蔵しずく酒
暑い夏にピッタリの「凍結酒」は如何でしょうか。
【千代の亀 純米大吟醸生酒 秘蔵しずく酒】
原料米：愛媛県産松山三井 精米歩合：45％
日本酒度：+5〜+10 酸度：1.3 アミノ酸度：1.2
アルコール分：16度 720ml…￥5,140（税別）
愛媛県の亀岡酒造さんの凍結純米大吟醸生酒で
七年間以上ゆっくりと冷凍熟成させた幻の日本酒。
辛口のすっきりした味わいで、少し発泡性を感じる
その爽やかさは半解凍してシャーベット状になった
状態の時が最高に美味しいです。
飲む1時間程前に冷凍庫から取り出し半分位解凍
したら瓶をシェイクしたり菜箸を突っ込んで固まりを
砕いてシャーベット状にしてからお飲み下さい。
シャリシャリとしたみぞれ状の食感は最高ですよ！
|
| 2020年 8月12日(水) |
まんさくの花 純米酒
秋田県の日の丸醸造さんの「まんさくの花」が入荷。
【まんさくの花 純米酒】
原料米：秋田県産酒造好適米 精米歩合：60％
日本酒度：+3 酸度：1.8 アミノ酸度：1.0
アルコール分：15度 酵母：協会10号酵母
1.8L…￥2,300（税別）
秋田県産酒造好適米を吟醸規格の60％まで精米し
大吟醸並みの低温で丁寧に発酵を進めているため
綺麗で上質な味わいがお楽しみ頂けます。
穏やかながらも透明感のある香りに酸味と辛味の
バランスが絶妙で料理の味をより一層引き立てて
くれる食中酒にピッタリな純米酒です。
この品質でありながら、この価格には驚きますね！
|
| 2020年 8月11日(火) |
今年の夏季休暇は
毎年この時期は何処へ行こうかとワクワクしますが
今年はコロナで旅行なんて行ってられませんね。
ホント、何して過ごそかな？
モチベーション下がりまくって気分も落ち込むわ！
|
| 2020年 8月10日(月) |
お盆期間の営業案内
8月11日（火） 通常営業
8月12日（水） 通常営業
8月13日（木） 通常営業
8月14日（金） 通常営業
8月15日（土） 通常営業
8月16日（日） 通常営業
8月17日（月） 通常営業
8月18日（火） 通常営業
8月19日（水） 夏季休暇
8月20日（木） 夏季休暇
8月21日（金） 通常営業
8月19日（水）と20日（木）とは夏季休暇で
連休させて頂きます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
|
| 2020年 8月 9日(日) |
シャトー・ラ・レイヌ・ペルガンソン 2018年
こちらのワインも、「よりどり3本で2,100円」の
フランス・ボルドー地方オー・メドック産ワインです。
【シャトー・ラ・レイヌ・ペルガンソン（赤） 2018年】
葡萄品種：ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ50％、メルロー50％
750ml…￥800（税別） よりどり3本で2,100円
ブラックカラントやストロベリーなどの香りが広がる
豊かな果実味に、バニラのような樽の香りが調和
したまろやかで心地よいタンニンが感じられます。
オー・メドック産の赤ワインがこんな価格で買える
なんてビックリですよ！
数量限定ですので売り切れの場合は悪しからず…
|
| 2020年 8月 8日(土) |
シャトー・ポータル 2018年
フランス・ボルドー地方オー・メドック産赤ワインを
よりどり3本で2,100円のシリーズに追加しました。
【シャトー.・ポータル（赤） オー・メドック 2018年】
葡萄品種：ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ50％、メルロー50％
750ml…￥800（税別） よりどり3本で2,100円
完熟したベリー系果実の香りで、口に含むと濃厚な
果実味としなやかなタンニンがバランスよく調和した
厚みのある力強い味わいが楽しめます。
な、な、なんと、オー・メドック産の赤ワインがですよ
よりどり3本だと1本が700円で買えるのだ！
ちょっと検索してみると4倍くらの価格で売っている
ところもありますね？
実際それぐらいの価値があるってことなんですよ！
数量限定ですので売り切れの場合は悪しからず…
|
| 2020年 8月 7日(金) |
鉾杉 濃醇プレミアム 柚子にごり酒
河武醸造さんの柚子果汁を更にたっぷり増量した
濃醇プレミアムタイプの柚子にごり酒が入荷。
【鉾杉 濃醇プレミアム柚子にごり酒 リキュール】
原材料：清酒、ゆず果汁＆皮、醸造アルコール、果糖
アルコール分：7度 720ml…￥1,600（税別）
厳選日本酒の米の旨味と調和を追求し、香り高い
ゆず果汁とゆず皮を通常の約1.5倍たっぷりと使い
濃醇な味わいに仕上げたプレミアム柚子にごり酒。
柚子の果汁がたっぷり詰まっており氷を入れたり
炭酸水で割っても柚子の風味が損なわれません。
めっちゃ濃厚で、めっちゃ旨い柚子にごり酒です！
|
| 2020年 8月 6日(木) |
うまからまんさく 旨辛口純米
秋田県の日の丸醸造さんの「うまからまんさく」が入荷。
【うまからまんさく 旨辛口純米酒】
原料米：秋田県産秋の精 精米歩合：55％
日本酒度：+8 酸度：1.8 アミノ酸度：1.5
アルコール分：16度 酵母：協会9号系
720ml/￥1,300（税別） 1.8L/￥2,600（税別）
「旨味のある辛口」をテーマに醸した特別純米酒で
旨味に包まれた辛さで飲み易く辛口党の方は勿論
辛口が苦手という方でも美味しく飲んで頂けます。
しっかりと旨味を感じますがスッキリした口当たりで
料理との相性は抜群でお互いの味を引き立てます。
暑い季節はキリッとよく冷やしてお楽しみ下さい！
|
| 2020年 8月 5日(水) |
酒は「百薬の長」だぜ！
新型コロナウイルスの感染が止まりませんね。
三重県も感染者数過去最高を更新しています。
だんだんと身近に迫ってきました！
経済活動も少し回復してきたかなと思いましたが
先週くらいから飲食店様への納入配達が減少して
これまた4月や5月の状態になるのだろうか？
三重県は飲食店への休業要請は出ていませんが
実質は開店休業のような状況になりつつあるので
マジでヤバイな！
今週末からお盆帰省が始まると思うと怖いです！
「うがい薬」がコロナに効くってことは…
お酒もアルコールで消毒効果があるのだから
アルコール度数の高いウイスキー＆ブランデーや
ジン＆ウォッカ＆テキーラでうがいしても効くやろ？
昔から風邪には卵酒が効くって話しなんだから
日本酒を熱燗して飲めば殺菌予防効果もあって
コロナに効くよと誰かマスコミで発表せんかな？
夜の街やお酒を提供する場がコロナの感染源と
言われ、酒が悪者になっているので悲しい。
酒は 「百薬の長」 なんだぜ！
|
| 2020年 8月 4日(火) |
瀧自慢 八反錦50 純米吟醸
瀧自慢酒造さんの八反錦50純米吟醸が入荷。
【瀧自慢 八反錦50 純米吟醸】
原料米：広島県産八反錦 精米歩合：50％
日本酒度：+5 酸度：1.2 アルコール分：16度
720ml/￥1,480（税別） 1.8L/￥2,960（税別）
広島県産八反錦を大吟醸並みの50％まで磨き
醸した純米吟醸で華やかながらも上品な香りと
口中に広がる旨味とキレの良さが特長です。
スッキリとした飲み口で、後のキレが良いので
料理との相性は抜群で食中酒に最適！
|
| 2020年 8月 3日(月) |
シャトー ガザン 1994年
シャトー・ガザンの1994年ヴィンテージが入荷。
【シャトー ガザン 1994年 ポムロール】
750ml…￥12,600（税別）
シャト−・ガザンはポムロールで最大の畑面積を有し
あのシャトー・ペトリュスに隣接しており、ペトリュスと
同じ純粋な重粘土のポムロールで最上の区画です。
ブラックベリーの香りにナッツやトーストのスモーキー
なニュアンスが加わり、口当りは穏やかで柔らかな
果実味が心地よく熟成によるエレガントさも魅力的。
1994年は私たちの結婚記念のヴィンテージでもあり
そこそこな価格でまだまだ美味しく飲めて私好みの
物を探していたらこのワインと巡り合ったのである！
もう26年も経ってしまったのですね…
|
| 2020年 8月 2日(日) |
コルタデラ ブリュット・スパークリング
オーガニック＆ヴィーガン認証のスパークリングワイン。
【コルタデラ ブリュット スパークリングワイン】
原産国：スペイン 葡萄品種：ヴィウラ、シャルドネ
750ml…￥800（税別） よりどり3本で2,100円
青りんごや柑橘系のミネラルの香りが口の中に広がる
きめ細やかな泡立ちのスッキリとした爽やかな辛口で
オーガニック栽培した葡萄の良さを引き出した果実味と
いきいきとした酸味がバランスよく調和しています。
地球環境や身体にも優しく安心して飲んで頂けます。
オーガニック＆ヴィーガン認証で、この美味しさ！
|
| 2020年 8月 1日(土) |
今年は鉄道便ボジョレー・ヌーヴォが…
今年のボジョレー・ヌーヴォ解禁日は11月19日です。
従来ならば、現地の出荷開始からヌーヴォ解禁日まで
日数が少ないので輸送手段は空路の航空便に限られ
ておりましたが…
しかし今年はコロナの影響で航空便が大幅に減便して
おり、便を確保しやすいよう出荷日を繰り上げました。
出荷日を繰り上げたことで航空便を使わなくても解禁日
までに日本へ輸送できる方法が他にあったのです。
それはフランス・ボージョレ地方からドイツに車で運んで
ドイツから中国まで貨物列車で輸送し、上海から海路で
日本の港まで持ってくるルートが可能となったのだ！
輸送の約9割を陸路使用することで商品にかかる輸送
コストを抑えた「鉄道便ヌーヴォ」が実現します。
「鉄道便ヌーヴォ」が実現するのは今年だけかもね？
|
|
