| 2022年 7月31日(日) |
今月は…
今月は前半から中盤までは順調だったのに
コロナの爆発的感染拡大の影響で飲食店様
への納品配達が減少しております。
そんなこんなで7月の売上成績は前年対比で
82％と大きく落ち込んでしまった！
コロナの第7波も収まる気配がありませんね。
こんな先行きの見えない時代がくるなんて…
もう自力で生き残りをかけて頑張るしかない！
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| 2022年 7月30日(土) |
8月夏季休暇のお知らせ
今年の8月夏季休暇のご案内です。
8月17日（水）～8月18日（木） 2連休
8月23日（火）～8月25日（木） 3連休
3連休は北海道余市の平川ワイナリーさんの
新社屋内見会に行ってきます。
こんなに休んじゃって大丈夫かしら…？
宜しくお願い申し上げます。
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| 2022年 7月29日(金) |
ボーモン・デ・クレイエール F・P 2009
大手メゾンのシャンパーニュが次々と市場から
消え価格が異常なまでに高騰しています。
そんな中、まだ探せば掘り出し物といえる商品
がありますのでご紹介させていただきます。
【ボーモン・デ・クレイエール ブリュット・ミレジム
フルール・ド・プレスティージュ 2009年】
品種：シャルドネ50％、ピノノワール40％、ムニエ10％
白泡（辛口） 750ml…￥6,600（税込）
樹齢50年の古木から良質のブドウを選りすぐり
造られ、最低96ヶ月間の熟成を経て出荷される
2009年産のヴィンテージ・シャンパーニュです。
きめ細かな泡立ちと金色の輝きが美しく、花の
香りやアーモンドの風味が心地よく続きます。
長期熟成ならではの複雑味と飲み応えがあり
グラスに注いでからも時間と共に味が膨らんで
美味しくなってきます♪
これが熟成シャンパーニュの醍醐味ですね。
この価格で味わえるのが不思議なほどです！
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| 2022年 7月28日(木) |
ヴォーヌ・ロマネの白ワイン
昨日ご紹介致しましたジャン=ルイ・ライヤールが
ヴォーヌ・ロマネ産の葡萄で造る珍しい白ワイン。
【ブルゴーニュ 白 レ・シャサーニュ 2020年】
生産者：ドメーヌ ジャン=ルイ・ライヤール
葡萄品種：ヴォーヌ・ロマネ村のシャルドネ
白（辛口） 750ml…￥4,620（税込）
ヴォーヌ・ロマネで栽培された完熟シャルドネを
手摘みで収穫し野生酵母で発酵を行います。
華やかな香りと強いミネラルを感じる味わいで
果てしなく続く素晴らしい余韻があります。
しかしこのワインは生産量が大変少なく入手が
非常に困難ですのでこの機会をお見逃しなく！
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| 2022年 7月27日(水) |
ヴォーヌ・ロマネ 2020
ロマネ・コンティから受け継いだ栽培法と醸造法で
造るジャン=ルイ・ライヤールのワインが入荷。
【ヴォーヌ・ロマネ 2020 ジャン=ルイ・ライヤール】
フランス（ブルゴーニュ地方 ヴォーヌ・ロマネ村）
赤（フルボディ） 750ml…￥9,988（税込）
DRCで40年間働いていた母と、同じく37年間働いて
いた父を両親に持つ「ジャン＝ルイ・ライヤール」。
まさに「DRCで生まれ、DRCで育ったDRCの息子」と
言っても過言ではありません。
果皮がかなり厚く非常に成熟度の高いヴィンテージ
となった2020年はふくよかで丸みのあるバランスの
取れたワインで深みのある色とシルキーなタンニン
を備えています。
将来のヴィンテージを代表する可能性があるため
今買っておくべきヴィンテージとなるでしょう？
そんなDRCテイストが宿る至高のヴォーヌ・ロマネ！
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| 2022年 7月26日(火) |
レー・ケンダーマン ソーヴィニヨン・ブラン
今の季節にピッタリのドイツ産辛口白ワインです。
【レー・ケンダーマン ソーヴィニヨン・ブラン
Q.b.A】
ドイツ産（ファルツ地域） アルコール分：12.5度
白ワイン（辛口） 750ml…￥1,650（税込）
珍しいドイツ産の「ソーヴィニヨン・ブラン」で
青リンゴやハーブのような爽やかな香りと
心地よい酸が口の中に広がるフレッシュな
味わいで豊かなミネラル感もあります。
暑さのせいで食欲がなく元気が出ない…
そんな夏バテ対策にピッタリの食前酒で
キリッとした酸味が食欲増進効果を上げ
エネルギー代謝も活発にしてくれますよ！
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| 2022年 7月25日(月) |
平川ワイナリー スゴン・ヴァン・ロゼ
北海道余市の平川ワイナリーさんのロゼワイン
「スゴン・ヴァン・ロゼ」テール・ド・余市が入荷。
【平川ワイナリー スゴン・ヴァン ロゼ 2020年】
ロゼ（辛口） 750ml…￥3,300（税込）
プロヴァンス地方のロゼをイメージして造られた
木苺のような香りで爽やかな酸味と、ピュア感
果実味がしっかりと感じられる、夏にピッタリの
辛口のロゼワインです。
今年の夏季休暇は北海道に行く計画をしており
平川ワイナリーさんを見学させて頂きます！
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| 2022年 7月24日(日) |
平川ワイナリー アンティミテ
北海道余市の平川ワイナリーさんのスパークリング
ワイン「アンティミテ」ラ・ペティヤントが入荷。
【平川ワイナリー アンティミテ ラ・ペティヤント】
2020年 辛口（白）スパークリングワイン
750ml…￥3,960（税込）
「アンティミテ」とはフランス語で「親しみ」を意味し
どなたにでも親しみやすい味わいとなっています。
化学肥料や化学除草剤を使用せず栽培された
葡萄を原料に造られ瓶内二次発酵にて18ヶ月
の熟成を経て誕生しました。
瓶底に瓶内二次醗酵由来の澱がございますが
品質には影響なく、澱とともに楽しむことができ
また熟成すればするほど澱からの旨味が出て
味わいが増幅します。
美しい果実味の背景に、清涼感と厚みがあり
きめ細かい泡と果実味の余韻が持続します。
最初の乾杯にピッタリな爽快スパークリング！
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| 2022年 7月23日(土) |
イセポメロモヒート
伊勢のフローナルさんから夏季限定の新商品
モヒートシロップ「イセポメロモヒート」が入荷。
【イセポメロモヒート モヒート濃縮シロップ】
ノンアルコール 200ml…￥1,620（税込）
スッキリしたい気分の日や、ほてった身体を
冷やしたい時にぴったりのモヒートシロップで
三重県御浜町産の文旦とスペアミントを使用
して造られたノンアルコール飲料です。
一口飲めば爽快なミントの香りと文旦のさらり
とした酸味と甘みが身体を潤してくれ、まるで
新緑の中にいるような清涼感たっぷりの美味
しさを感じていただけます。
氷を入れたグラスにこの原液シロップ1に対し
炭酸水4～5倍を加え底から持ち上げるように
数回かき混ぜてお召し上がり下さい。
お好みでミントやライムを添えたり、ラム酒を
加えてカクテルにしてもいいでしょう。
イセポメロモヒートをアイスティーと炭酸水で
割ったティーソーダーも美味しいですよ！
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| 2022年 7月22日(金) |
平川ワイナリー ローズ・デ・ヴォン
北海道余市の平川ワイナリーさんのロゼワイン
「ローズ・デ・ヴォン 2021年」が入荷。
【平川ワイナリー ローズ・デ・ヴォン テール・ド・余市】
ロゼ（辛口） 2021年産 750ml…￥4,180（税込）
「ローズ・デ・ヴォン」を直訳すると、「風のバラ」
ですが、この3つの単語が合わさるとフランス語
で「羅針盤」を意味します。
熟したフランボワーズや野生のイチゴのような
甘酸っぱい果実のアロマが豊かで柑橘の皮や
甘いスパイスを感じ後味に微かな塩味に似た
ミネラル感が食を誘います。
この2021年の「ローズ・デ・ヴォン」は、果皮の
熟度が高く色調がしっかり濃く味わいも豊かで
抜栓直後より少し空気に触れさせた方が実力
を発揮しますので、宜しければボトルを数日に
分けてお楽しみ下さい。
抜栓後から1週間は美味しく飲んで頂けます。
もうホント、うっとりするほど美味しく感動します！
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| 2022年 7月21日(木) |
鉾杉 山田錦 うすにごり純米大吟醸
河武醸造さんの鉾杉うすにごり純米大吟醸が入荷。
【鉾杉 山田錦 純米大吟醸うすにごり】
原料米：三重県産山田錦 精米歩合：50％
日本酒度：-5 酸度：1.4 アミノ酸度：0.8
アルコール分：15度 720ml…￥1,870（税込）
三重県産の山田錦を50％まで精米し醸された
純米大吟醸を搾った直ぐに1回だけ火入れして
1年以上低温で貯蔵した果実感あふれる香りと
まったりとしたソフトな口当たりが楽しめます。
ジューシーな旨味と心地よい酸味が調和した
まろやかな味わいでこの価格が信じられない
ほど美味しい純米大吟醸なのだ！
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| 2022年 7月20日(水) |
甲子 生ゆず酒
千葉県の飯沼本家さんの甲子「生ゆず酒」が入荷。
【甲子 生ゆず酒 柚子リキュール】
原材料：清酒、国産生ゆず果汁、糖類
アルコール分：9度 720ml…￥1,650（税込）
通常の柚子酒は日持ちするよう加熱処理した
果汁を使用しますが、この「生ゆず酒」は国産
柚子の生果汁を100％使用し生のまま瓶詰め
するので、もぎたての柚子の爽やかな香りと
フレッシュな酸味が楽しめ、これからの季節は
オン・ザ・ロックか炭酸割りがオススメです。
フレッシュさを保つよう冷蔵で保管願います。
やっぱり 「生」 は新鮮で美味しいですね！
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| 2022年 7月19日(火) |
甲子 思無邪（おもいよこしまなし）
千葉県の飯沼本家さんの「甲子」純米吟醸生原酒
「思無邪（おもいよこしまなし）」が入荷。
【甲子 「思無邪」 純米吟醸生原酒 2022】
原料米：美山錦（58％精白）、山田錦（50％精白）
日本酒度：-10 酸度：2.3 アミノ酸度：1.0
アルコール分：15度 酵母：協会1501号
720ml…￥1,815（税込）
ジューシーな酒を極める、「甲子」の新たな思いが
つまった試験醸造酒「LIMITED KINOENE 第1弾」。
もぎたての桃を想わせる香味の純米吟醸生原酒で
口に含むと広がる香り、ジューシーでしっかりとした
甘味の中に程よい酸味を感じ後味に甘味が綺麗に
消えていきます。
「思無邪（おもいよこしまなし）」とは、邪念、分別心
執着心のない純粋でまっすぐな気持ちのことです。
邪念のない「甲子」の日本酒をお楽しみ下さい！
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| 2022年 7月18日(月) |
五橋 ride BLACK 純米生原酒
山口県の酒井酒造さんの五橋「ride」BLACKが入荷。
【五橋 ride BLACK 純米生原酒 黒糀96】
原料米：イセヒカリ（96％精白）、山田錦（45％精白）
日本酒度：-17 酸度：2.9 アミノ酸度：1.0
アルコール分：17度 酵母：協会No.28
720ml…￥1,650（税込）
焼酎によく使う黒糀とリンゴ酸高生産性多酸酵母
（協会No.28）で醸された特別な純米生原酒です。
低精白と高精白の米が1つのお酒で調和した深い
味わいながら後味は綺麗な仕上がりです。
低精白ならではの濃厚な米の旨味にパイナップル
を思わせるシャープな酸味が絶妙にマッチ♪
しっかりとした味付けの料理や油物と相性がよく
心地よい酸が夏にピッタリでロックもオススメ！
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| 2022年 7月17日(日) |
晴耕雨読 XX（ダブルエックス）
鹿児島の佐多宗二商店さんの晴耕雨読XXが入荷。
【晴耕雨読 XX（ダブルエックス） 芋焼酎25度】
原材料：黄金千貫、米、米麹
1.8L…￥2,998（税込）
「晴耕雨讀」の限定品「XX」はローマ数字の20で
特別な米焼酎を20％ブレンドした芋焼酎です。
米焼酎が入っているためスッキリとして飲み易く
芋焼酎初心者や女性におすすめで今の季節は
ロックや水割り、炭酸割りが美味しいです。
火打石のようなミネラル感とフルーティな吟醸香♪
芋の甘い香りに、ほんのりバニラやカカオも感じ
食中から食後まで楽しんで頂けます。
アイスクリームやデザート等ともよく合います！
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| 2022年 7月16日(土) |
六歌仙 極物 無印 辛口ブレンド酒
山形県の六歌仙さんの「極物」無印が入荷。
【六歌仙 「極物」 無印 辛口ブレンド酒】
原料米：非公開 精米歩合：非公開
日本酒度：+5 酸度：1.2 アミノ酸度：1.0
アルコール分：16度
720ml/￥1,210（税込） 1.8L/￥2,420（税込）
不定期に限定で販売されブレンドによって味わいが
変わる「極物」の無印で、今回は大吟醸から普通酒
までをブレンドした華やかな香りで軽快な味わいの
大変お買い得な辛口酒となっております。
料理を引き立てる名脇役として造り上げられました。
透明感とキレのある味わいは、食中酒として最適で
様々な料理とのマリアージュをお楽しみ頂けます。
この価格ながらこの美味しさは、まさに「極物」だ！
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| 2022年 7月15日(金) |
瀧自慢 八反錦50 純米吟醸
瀧自慢酒造さんの「八反錦50」純米吟醸が入荷。
【瀧自慢 八反錦50 純米吟醸】
原料米：広島県産八反錦 精米歩合：50％
日本酒度：+5 酸度：1.1 アルコール分：16度
720ml/￥1,628（税込） 1.8L/￥3,256（税込）
広島県産八反錦を大吟醸並みの50％まで磨き
醸した純米吟醸で華やかながらも上品な香りと
口中に広がる旨味とキレの良さが特長です。
八反錦の持つ瑞々しい爽快な味わいと瀧自慢
らしい透明感のある広がりはこれからの季節に
ピッタリなお酒です。
スッキリとした飲み口で、後のキレが良いので
料理との相性は抜群で食中酒にも最適！
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| 2022年 7月14日(木) |
鉾杉 神の穂 純米吟醸無濾過生原酒
河武醸造さんの鉾杉「神の穂」純米吟醸生酒が入荷。
【鉾杉 神の穂 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：三重県産神の穂 精米歩合：60％
日本酒度：-3 酸度：1.6 アミノ酸度：0.7
アルコール分：16度 720ml…￥1,540（税込）
河武醸造さん初となる全量「神の穂」で醸した
純米吟醸の無濾過生原酒となります。
神の穂らしいふくよかな旨味が広がり爽やかな
キリッとした酸味の効いた甘味が大変飲み易く
よく冷やして飲むと料理の味を引き出します。
香りと共に広がる旨味の余韻をお楽しみ下さい！
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| 2022年 7月13日(水) |
鳳陽 純米大吟醸 金賞受賞酒
宮城県の内ヶ崎酒造さんの鳳陽金賞受賞酒が入荷。
【鳳陽 純米大吟醸 新酒鑑評会金賞受賞酒】
原料米：宮城県産蔵の華 精米歩合：45％
日本酒度：-9 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0
アルコール分：15度 酵母：宮城酵母
720ml（木箱入り）…￥5,500（税込）
オール宮城にこだわり、宮城県産の酒造好適米
「蔵の華」を45％まで磨き宮城酵母で醸しあげた
全国新酒鑑評会出品酒の「あらばしり中取り」を
詰めた金賞受賞の純米大吟醸となります。
リンゴのような爽やかな吟醸香で、ほんのり甘く
程よい酸味が調和した綺麗な優しい味わい！
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| 2022年 7月12日(火) |
大雪渓 全国新酒鑑評会金賞受賞酒
長野県の大雪渓さんの金賞受賞大吟醸が入荷。
【大雪渓 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒】
原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：35％
日本酒度：+3 酸度：1.2 アミノ酸度：0.9
アルコール分：17度 酵母：協会1801号
720ml…￥4,950（税込）
契約栽培の兵庫県産山田錦を35％まで精白して
真心こめて醸しあげた極上の大吟醸原酒です。
華やかな吟醸香と上品な旨味が広がる柔らかな
飲み口で余韻も心地良い調和のとれた味わい。
今年で全国新酒鑑評会4回連続金賞受賞となる
蔵の持っている技術を全て注ぎ込んだ自信作！
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| 2022年 7月11日(月) |
ドロンジョエール
大田酒造さんとタツノコプロさんのコラボ商品の
第二弾となる「ドロンジョエール」が入荷。
【伊賀流生姜風味炭酸飲料 ドロンジョエール】
350ml…￥248（税込）
第一弾は「ハクション大魔王」で今回の第二弾は
タイムボカンシリーズの「ヤッターマン」にでてくる
人気キャラクター・ドロンジョ様を使ったピンク色で
エキゾチックなノンアルコールの炭酸飲料です。
以前からある「忍ジャーエール」よりも生姜風味と
炭酸が少し強めになっております。
キュートでセクシーなドロンジョ様を想像する味に
悩殺されそうだ！
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| 2022年 7月10日(日) |
うな酒 三選2022 ３本セット
プロが選んだ鰻に合うお酒の3本セットが入荷。
【鰻の蒲焼に合う酒ベスト三選2022 3本セット】
180mlミニボトル3本セット…￥1,276（税込）
この夏の「土用丑の日」は7月23日と8月4日。
「鰻の蒲焼きに合う！」 と最高の相性を示した
３酒それぞれの鰻を合わせた時の美味しさや
飲み比べてわかる違いの面白さが楽しめます。
今回選ばれた３本セットのお酒は…
★西の関 「手づくり純米酒」 特別純米 大分県
鰻と一体となる相性の良さで不動の一位に輝く
とろけるような上質の甘やかさと旨味、柔らかな
酸のバランスが絶妙なパーフェクトマリアージュ。
★香露 「特別純米酒」 特別純米 熊本県
お酒の綺麗な熟成香が鰻と調和する好相性で
バランスの良い味わいが、蒲焼きの美味しさを
トータルに引き出してくれます。
★梅錦 「酒一筋」 純米吟醸原酒 愛媛県
原酒ならではの濃厚な香りと、それに負けない
押しの強い旨味を持ち、コクのあるなめらかな
飲み口は鰻の蒲焼と見事にマッチします。
この３本とお酒のしおりがセットに入ってます。
高価で貴重な鰻を、美味しい日本酒とともに！
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| 2022年 7月 9日(土) |
酒屋八兵衛 饌（せん）
元坂酒造さんの新酒鑑評会金賞受賞酒が入荷。
【酒屋八兵衛 饌 鑑評会金賞受賞純米大吟醸】
原料米：三重県産山田錦 精米歩合：35％
720ml（木箱入り）…￥5,500（税込）
その昔、人々が最も感謝し最も恐れていたのが
自然界です。
その心は神道と呼ばれその恵みに感謝を伝える
ため最良な土地の食材を使って調理した食事を
神饌としてお供えするようになりました。
お酒の原料となるお米、その恵みを醸して感謝を
お伝えできるよう私たち日本人の心にいつまでも
自然への畏敬の念が抱かれるように願いを込め
「饌 (せん)」と名付けた蔵最高峰の純米大吟醸。
令和4年度の全国新酒鑑評会にて金賞受賞した
上品な吟醸香と綺麗な膨らみのある味わい！
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| 2022年 7月 8日(金) |
義左衛門 斗瓶取り雫酒
若戎酒造さんの義左衛門の斗瓶取り雫酒が入荷。
【義左衛門 純米大吟醸 斗瓶取り雫酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：35％
日本酒度：-3.5 酸度：1.3 アミノ酸度：0.7
アルコール分：16.7度 限定数：100本
720ｍｌ（桐箱入り）…￥11,000（税込）
新酒鑑評会出品用として滓引きしただけの
斗瓶取り雫酒を詰めた蔵元の技の集大成
ともいえる最高峰の純米大吟醸です。
果実のような爽やかな香りで、雑味が全く
感じられない綺麗な味わいが楽しめます。
生産本数が少なく今を逃すと入手も難しく
とっておきの一本にいかがでしょうか！
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| 2022年 7月 7日(木) |
手折り銘茶そば（めんつゆ入り）
静岡産抹茶が豊かに香る、なめらかでコシのある
プロの料理人御用達の贅沢な「茶そば」が入荷。
【池島フーズ 手折り銘茶そば（めんつゆ入り）】
一食分（めん90ｇ、つゆ31ｇ）…￥351（税込）
池島フーズの「茶そば」は全国で5割のシェアを誇り
ミシュランガイド掲載の料亭や高級ホテルなどでも
多く使用されるプロの料理人お墨付きの商品です。
使用する抹茶は静岡県の三大ブランド茶のひとつ
本山茶を使い、一番茶と二番茶をブレンドする事で
抹茶の香りと風味が引き立ち、麺はコシと弾力の
あるツルツルした喉ごしで、モチモチとした食感に
仕上がっています。
より美味しく食べるためのポイントは…
① 1袋につき2リットル以上のお湯で茹でる！
② コシがなくなるので「さし水」をしない！
③ しっかりと水洗いして、「氷水」でしめる！
お酒を飲んだ後の〆に最高ですよ！
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| 2022年 7月 6日(水) |
7月は無休で営業しております
7月は水曜日も休まず営業させて頂きます。
8月もお盆が過ぎるまでは休みませんので
宜しくお願い申し上げます。
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| 2022年 7月 5日(火) |
若戎 真秀 限定中取り
若戎酒造さんの「真秀（まほ）」限定中取りが入荷。
【若戎 シン・真秀 純米吟醸 中取り生原酒】
原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：60％
日本酒度：+3 酸度：1.6 アミノ酸度：0.7
アルコール分：16度 酵母：三重県酵母MK-1
720ml/￥1,870（税込） 1.8L/￥3,740（税込）
生まれ変わった味わいの「シン・真秀」の中取り。
原料米に山形県産出羽の里を使用し、じっくりと
山廃で醸した深みと厚み、奥深さがあります。
搾る際に圧力をかけず滴り落ちる最良の部分を
瓶に詰めた貴重な「中取り」は雑味のない豊かな
香味が特徴で食中酒として最高の仕上がりです。
この味わいは罪だ！
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| 2022年 7月 4日(月) |
ＨＡＮＺＯ ＧＨＯＳＴ
大田酒造さんの半蔵「GHOST」純米大吟醸が入荷。
【半蔵 HANZO 純米大吟醸 ゴースト GHOST】
原料米：伊賀産神の穂 精米歩合：50％
アルコール分：15度 720ml…￥1,980（税込）
陰の立役者 「ＧＨＯＳＴ」
杜氏を支えてきた若女将が醸すサイドストーリー。
酒造りを杜氏のそばでずっと学んできた若女将の
大田麻帆さんが、女性ならではの観点を生かした
酒造りを行ない自身のやりたいことを詰め込んだ
渾身の純米大吟醸となっています。
新たな次世代の風を感じながらお楽しみ下さい！
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| 2022年 7月 3日(日) |
朝（あさつ） 天香青翠（てんこうせいすい）
川越町の早川酒造部さんから熊野産「新姫」果汁を
使用した柑橘フレーバー日本酒が入荷。
【朝（あさつ） 天香青翠 柑橘フレーバー日本酒】
原材料：清酒（純米吟醸）、新姫（熊野産）
アルコール分：14～15度 720ml…￥2,530（税込）
分類上は「リキュール」になりますが、甘みを全く
加えず爽やかな柑橘の香りと上品な純米吟醸の
味わいのバランスを突き詰めました。
原材料には、三重県産山田錦を55％まで磨いて
醸した純米吟醸酒と熊野産の新姫果汁だけです。
日本酒感と柑橘の爽やかさが融合した味わいで
食事との相性がよい「キレの良い苦味」が特徴♪
これまでに無かった「柑橘フレーバー日本酒」の
未体験の味わいを是非お愉しみ下さい！
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| 2022年 7月 2日(土) |
平川ワイナリー クレレ
北海道余市の平川ワイナリーさんのクレレが入荷。
【平川ワイナリー クレレ テール・ド・余市 2021】
濃いめのロゼ（辛口） アルコール分：12度
750ml…￥4,565（税込） 店頭販売限定
余市産ワインの可能性を追求し、平川ファームの
土地でしかできない濃いめの色調と、さっぱりした
風味でエレガントな深みのある辛口のロゼワイン。
熟した苺やフランボワーズの果実香が主体となり
赤い薔薇やダージリンティー、ピノノワールに似た
出汁系のアロマが感じられる清涼感のある優美
な果実味と心地よい余韻が持続します。
ロゼワインと赤ワインの中間的な味わいです！
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| 2022年 7月 1日(金) |
半蔵 全国新酒鑑評会金賞受賞酒
大田酒造さんの全国新酒鑑評会金賞受賞酒が入荷。
【半蔵 大吟醸雫酒 全国新酒鑑評会金賞受賞酒】
原料米：三重県産山田錦 精米歩合：40％
アルコール分：16度 720ml木箱入…￥5,500（税込）
妥協を許さず洗米、麹造り、醪管理、搾るタイミング
細部にまで徹底的にこだわり抜いた渾身の雫酒。
透き通る白桃のような香りとエレガントな甘み。
そして美しく綺麗な酸、気品ある最高の逸品です！
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