| 2023年 3月31日(金) |
今月は・・・
この3月の売上成績ですが前年対比で96％と
前年を下回りましたが、この景気低迷のなか
優秀な成績だったと心から感謝しております。
今まで時々配達の助手を手伝ってくれていた
次男が4月から新社会人として会社に就業し
出て行ってしまうので少し寂しくなりますわ！
また後継ぎの商売したなったら帰ってこいや？
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| 2023年 3月30日(木) |
麦涛（むぎなみ） 焙煎麦焼酎原酒
鹿児島県の天星酒造さんの焙煎麦焼酎原酒
「麦涛（むぎなみ）」が限定入荷。
【麦涛（むぎなみ） 焙煎麦焼酎40度原酒】
原材料：麦（豪州産）、麦麹 蒸留：常圧蒸留
限定数：1000本 720ｍｌ…￥2,200（税込）
麦チョコやコーヒーのようなロースト香を含ませた
焙煎麦をベースに使用し、それに酒質の異なる
数種の麦焼酎を調合して焙煎由来の香ばしさと
深いコクを引き立て合う味わいを実現しました。
麦チョコに似たロースト香と、常圧蒸留の麦焼酎
が持つ力強い麦の香りが程よく調和します♪
麦焼酎の新酒をブレンドすることで芋焼酎以上に
パンチの強い味の荒々しさと、焙煎麦の香ばしさ
が感じられ、普通の麦焼酎では物足りない方や
新たな風味を求める愛飲家の方にオススメです！
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| 2023年 3月28日(火) |
龍力ドラゴン エピソード３
兵庫県の本田商店さんの龍力ドラゴンシリーズの
純米生酒「エピソード３」が入荷。
【龍力 ドラゴン エピソード3 純米生酒】
原料米：山田錦、五百万石 精米歩合：65％
日本酒度：-0.5 酸度：1.3 アミノ酸度：1.2
アルコール分：16度 酵母：協会9号系
1.8Ｌ…￥2,915（税込）
麹米に兵庫県特A地区産山田錦を使用しコク味を
掛米に五百万石を使用し軽やかさを表現しました。
穏やかな香りでコクのあるジューシー系の旨味と
程よい酸味が融合したキレの良い味わいです！
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| 2023年 3月27日(月) |
豊穣祈願祭 「御杖代」
森喜酒造さんの豊穣祈願祭「御杖代」が入荷。
【豊穣祈願祭「御杖代」 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：伊賀産神の穂 精米歩合：60％
日本酒度：+4 酸度：1.5 アミノ酸度：1.3
アルコール分：17度 酵母：三重県酵母MK-1
720ml/￥1,650（税込） 1.8L/￥3,190（税込）
香り高くスッキリとしたキレの良い透明感の
ある辛口の純米吟醸無濾過生原酒です。
24節季の「清明」は新たな芽吹きを意味する
季語で4月5日頃とされています。
私ども日本酒に関わる者として原材料である
お米の豊作を願い、4月5日の清明から販売
を開始させていただきます。
4月5日（水）は当店の定休日となりますので
当店では4月6日からの販売になります！
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| 2023年 3月26日(日) |
ポール・マス 花プリントボトル
とっても綺麗な花プリントボトルワインが各種入荷。
ボトルに直接印刷されたデジタルプリントなので
飲んだ後もお洒落な一輪挿しや、コルクではなく
ガラス栓なので水差しなどにも再利用できます。
【ドメーヌ・ポール・マス ル・ロゼ 2021年】
産地：フランス・ラングドック地方
葡萄品種：グルナッシュ、シラー、サンソー
ロゼ（辛口） 750ｍｌ…￥1,870（税込）
南仏の瑞々しいフルーツや花を連想させる
鮮やかなロゼワインで、華やかなチェリーや
ザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の
長い果実味がはじける1本です。
【ドメーヌ・ポール・マス ル・ブラン 2021年】
産地：フランス・ラングドック地方
品種：ヴィオニエ、ヴェルメンティーノ、ピノ・グリ
白（辛口） 750ｍｌ…￥1,980（税込）
白桃や洋ナシ、白い花を想わせる華やかな
アロマで、口の中に広がる瑞々しい果実味と
まろやかな酸とミネラル感のバランスが心地
よいスッキリとした味わいの白ワインです。
ロゼと白2本セットでお洒落な華やぐ贈り物に♪
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| 2023年 3月25日(土) |
鉾杉 純米大吟醸 槽場直汲み
河武醸造さんの「鉾杉」限定槽場直汲みが入荷。
【鉾杉 山田錦 純米大吟醸生原酒 槽場直汲み】
原料米：三重県産山田錦 精米歩合：50％
日本酒度：-3 酸度：1.3 アミノ酸度：0.8
アルコール分：16度 酵母：三重県酵母
720ml…￥1,870（税込）
三重県産山田錦50％精米で醸した純米大吟醸を
搾り口から直接詰めた限定の槽場直汲み生原酒。
心地よい果実感のある風味と甘み、やわらかな
ガス感でスッキリした口当たりが楽しめます。
コストパフォーマンス抜群の純米大吟醸直汲み！
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| 2023年 3月24日(金) |
ファン・ヒル クアトロ・メセス 桜
綺麗な桜ラベルのスペイン産濃厚赤ワインが入荷。
【フアン・ヒル クワトロ・メセス ＳＡＫＵＲＡ 2021】
産地：スペイン・フミーリャ 葡萄品種：モナストレル
赤ワイン（フルボディ） 750ｍｌ…￥1,980（税込）
スペインワインの老舗「ファン・ヒル」が日本の為に
造った日本限定販売「桜ラベル」の赤ワインです。
色の濃いチェリーやプラムジャムのような濃厚な
果実味とスパイスが感じられ、細かなタンニンと
フレンチオークとアメリカンオークで4ヶ月樽熟成
させた飲み応えのあるパワフルさがあります。
とっても鮮やかなラベルはお花見にもピッタリで
気分まで更に盛り上げてくれることでしょう。
今なら桜ラベルと同じデザインの専用手提げ袋に
入れさせて頂きますのでプレゼントにも最適だよ♪
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| 2023年 3月23日(木) |
義左衛門 G-Collection MK-5
若戎酒造さんの義左衛門G-Collection
第3弾の三重県酵母（MK-5）が入荷。
【義左衛門 G-Collection 純米吟醸生原酒】
アルコール分：16度 酵母：三重県酵母MK-5
720ml/￥1,925（税込） 1.8L/￥3,740（税込）
今回発売された第3弾は、三重県酵母MK-5を
使用した穏やかな香りのふくよかな味わいで
肉の脂がスッキリキレる上質な酸が特徴です。
特に肉料理との相性が抜群で鶏のから揚げや
ローストビーフ、焼き豚などとよく合います！
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| 2023年 3月21日(火) |
ＲＩＥ−ＳＴＹＬＥ 桜バージョン
森喜酒造さんのＲＩＥ・ＳＴＹＬＥ桜バージョンが入荷。
【ＲＩＥ-ＳＴＹＬＥ 山廃特別純米無濾過生原酒】
原料米：伊賀産伊勢錦 精米歩合：60％
日本酒度：+6 酸度：1.9 アミノ酸度：1.4
アルコール分：18度 酵母：蔵内自社酵母
720ｍｌ/￥1,650（税別） 1.8L/￥3,300（税別）
自家栽培の伊勢錦を60％まで磨き山廃仕込み
で醸した特別純米の無濾過生原酒タイプです。
幅のある米の旨味が詰まっていながらも後口は
ドライで爽やかな酸が余韻となって残ります。
キレ味抜群でどんな料理とも良く合いますよ！
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| 2023年 3月20日(月) |
Ｋｅｓｅｎ ｔｏ Ｈａｒｕｋａ 芋焼酎
鹿児島の天星酒造さんの面白い芋焼酎が入荷。
【Ｋｅｓｅｎ ｔｏ Ｈａｒｕｋａ 単式蒸留芋焼酎】
原材料名：鹿児島県産紅はるか、米麹、けせん
蒸留：減圧蒸留 アルコール分：25度
720ml/￥1,595（税込） 1.8L/￥3,190（税込）
原料芋に「紅はるか」を、酵母に「鹿児島香り酵母」
を使用し、シナモンやニッキの近縁種「けせん」の
切り株をもろみに投入し発酵させ、特徴的な風味を
損なわないよう微減圧で時間をかけてゆっくり蒸留
した大変珍しく面白い芋焼酎が完成しました。
さつまいもの甘い香りと風味を「けせん」が補完し
蒸かし芋やアプリコットジャム、わずかにミントを
感じる酒質は、まるで春の訪れを知らせる春風の
ような暖かさと清涼感を纏っています。
爽やかな甘い香りと、減圧蒸留による軽やかな
口当たりは芋焼酎初心者でも飲み易いでしょう♪
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| 2023年 3月19日(日) |
厚岸蒸留所 ウイスキー 「啓蟄」
厚岸蒸留所さんの二十四節季シリーズ第10弾
シングルモルト「啓蟄（けいちつ）」が限定入荷。
【厚岸蒸留所 二十四節季シリーズ第10弾 啓蟄】
アルコール分：55度 700ml…￥19,800（税込）
北海道産大麦で造られ厚岸で蒸留した原酒を
ミズナラやバーボン樽で熟成した厚岸モルトを
キーモルトに使った厚岸特有のピート感が強く
塩味が反映された味に厚みのあるウイスキー。
柑橘系の爽やかな香りにカラメル様の苦みと
優しい甘みとピーティな風味を湛えた味わい♪
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| 2023年 3月18日(土) |
半蔵 神の穂 特別純米生原酒
大田酒造さんの「半蔵」特別純米生原酒が入荷。
【半蔵 神の穂 特別純米 限定生原酒】
原料米：伊賀産神の穂 精米歩合：60％
アルコール分：17度 酵母：三重県酵母MK1
720ml/￥1,650（税込） 1.8L/￥3,300（税込）
昨年まで茶色のクラフト紙で包まれてましたが
今回からパッケージが変更になりました。
若々しいフレッシュな香りと搾りたての爽快感。
伊賀産神の穂ならではの芳醇な旨味と、程よい
酸味が絶妙なバランスで、口中に広がる豊かな
味わいをお楽しみ下さい。
生原酒のとろ〜り濃厚なクセになる美味しさ♪
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| 2023年 3月17日(金) |
天下錦 特別純米生原酒 ＭＫ-1
福持酒造さんの三重県酵母「ＭＫ-1」で醸した
特別純米の「生原酒」と「滓がらみ」が入荷。
【天下錦 MK-1 特別純米生原酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：60％
アルコール分：15度 酵母：三重県酵母MK-1
720ml/￥1,650（税込） 1.8L/￥3,300（税込）
伊賀産山田錦を60％まで磨き三重県酵母MK-1を
使って醸した特別純米の生原酒です。
生原酒ならではの瑞々しい香りと上品な米の旨味。
やわらかな口当たりで、スッキリとした飲みやすい
バランスの良い仕上がりとなっています。
【天下錦 MK-1 特別純米滓絡み生原酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：60％
アルコール分：15度 酵母：三重県酵母MK-1
720ml/￥1,650（税込） 1.8L/￥3,300（税込）
うすく濁った超限定の滓がらみ生原酒タイプです。
瓶の底に滓が沈んでいますので、飲む前に軽く
揺すって滓に含まれる旨味も味わって下さい。
12月に発売した特別純米生原酒は7号酵母で
今回のは三重県酵母ＭＫ-1ですので、酒質も
少し違い旨味がたっぷり詰まったジューシーな
口当たりとなっています。
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| 2023年 3月16日(木) |
御代櫻 ＳＡＫＵＲＡ 純米大吟醸
今年の桜の開花は平年より早くなりそうですね！
そんな桜にちなんだ春の限定酒が各種入荷して
きましたのでご紹介させて頂きます。
岐阜県の御代桜醸造さんの「ＳＡＫＵＲＡ」です。
【御代櫻 ＳＡＫＵＲＡ 純米大吟醸無濾過生原酒】
原料米：岐阜県産あさひの夢 精米歩合：50％
日本酒度：-2 酸度：1.7 アルコール分：15度
1.8L…￥3,520（税込）
契約栽培のあさひの夢を50％まで磨いて醸した
純米大吟醸の無濾過生原酒です。
桃やマスカットを連想させる果実のような香りで
力強いボディ感のある芳醇な味わいと、適度な
酸が全体を引き締めてくれます。
ワイングラスで飲むと更に美味しく感じますよ！
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| 2023年 3月14日(火) |
五橋 無垢之酒
山口県の酒井酒造さんの「五橋」無垢之酒が入荷。
【五橋 無垢之酒 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：日本晴、山田錦 精米歩合：55％
日本酒度：+2 酸度：1.8 アミノ酸度：1.6
アルコール分：17度 酵母：協会1801＆山口9E
720ｍｌ/￥1,870（税込） 1.8L/￥3,685（税込）
パイナップルやリンゴの蜜の甘く華やかな香り♪
綺麗な酸味と心地よいガス感が旨味と甘味を
引き締めてくれるのでキレは抜群に良いです！
昨年の無垢之酒で人気No.1でしたが今年は…
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| 2023年 3月13日(月) |
甲子 無垢之酒
千葉県の飯沼本家さんの「甲子」無垢之酒が入荷。
【甲子 無垢之酒 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：五百万石、山田錦 精米歩合：54％
日本酒度：-2 酸度：1.7 アミノ酸度：1.5
アルコール分：16度 酵母：協会1801＆1001
720m…￥1,870（税込）
吟醸香華やかで香味きめ細やか、爽やかな
ガス感で後味キリリとした、早春ならではの
インパクトある味わいが楽しめます。
完熟パインのようなトロピカルでジューシーな
旨味と心地よい酸味が口中に広がります♪
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| 2023年 3月12日(日) |
妙乃華 山廃一段仕込
森喜酒造さんのどぶろく「妙乃華」山廃一段仕込の
今期2回目の仕込み分が限定入荷。
【妙乃華 山廃特別純米一段仕込み無濾過生酒】
原料米：広島県産八反錦 精米歩合：60％
日本酒度：-68 酸度：10.0 アミノ酸度：4.8
アルコール分：9度 1.2L詰め…￥2,915（税込）
山廃一段仕込は、どぶろくと同じ製法で造った
甘酸っぱいヨーグルトの様な口当たりが特徴の
低アルコール特別純米無濾過生原酒です。
発酵と共に変化する味わいをお楽しみ下さい。
開栓時の噴き零れには十分ご注意願います！
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| 2023年 3月11日(土) |
出羽ノ雪 無垢之酒
山形県の渡曾さんの「出羽ノ雪」無垢之酒が入荷。
【出羽ノ雪 無垢之酒 純米吟醸素濾過生原酒】
原料米：はえぬき、雪女神 精米歩合：50％
日本酒度：+1 酸度：1.3 アミノ酸度：0.7
アルコール分：17度 酵母：山形NFKA＆YK009
1.8L…￥3,685（税込）
麹米には山形県産「雪女神」を用い、掛米には
山形県産「はえぬき」を用い、精米歩合50％と
大吟醸規格まで磨いて丁寧に醸された食中酒
にも最適のフルーティな純米吟醸生原酒です。
フレッシュで雑味のないスッキリした味わいは
優しく甘やかな香味バランスに優れています！
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| 2023年 3月10日(金) |
豊の秋 無垢之酒
島根県の米田酒造さんの「豊の秋」無垢之酒が入荷。
【豊の秋 無垢之酒 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％
日本酒度：+3 酸度：1.7 アミノ酸度：1.0
アルコール分：16度 酵母：協会1801号など
1.8L…￥3,685（税込）
山田錦ならではの旨味と控えめで綺麗な香りと
心地よい酸がバランス良く調和しています。
米の旨味はしっかりありながらも、雑味のない
綺麗でフレッシュな早春ならではの味わい♪
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| 2023年 3月 9日(木) |
萩乃露＆朝（あさつ） 今朝しぼり
萩乃露と朝（あさつ）の今朝しぼり2種類が入荷。
【萩乃露 今朝しぼり 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：山田錦、吟吹雪 精米歩合：60％
アルコール分：18度 720ml…￥1,780（税込）
本来、蔵でしか飲めなかった究極のしぼりたて。
ただの美味しいを超える感動するほど旨い酒！
そして早川酒造部さんの朝（あさつ）から…
【朝（あさつ） 天慶初光 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米：三重県産山田錦 精米歩合：55％
アルコール分：16度 720ml…￥2,589（税込）
春を感じさせる華やかでフルーティな口当たり♪
どちらも予約分以外は残り僅かとなっています！
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昨日の定休日は各種ワイン試飲会で名古屋へ…
午前中はワインの稲葉さんの試飲会場にて
約40銘柄のワインを試飲して
そして午後からはモトックスさんの試飲会場で
日本酒を約10銘柄とワイン約100銘柄を試飲。
息子にもワインの美味しさを教えたくて同行
したのたが、まだまだ時間が掛かりそうだ…
しかし私より息子の方がお酒に強いみたい？
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| 2023年 3月 7日(火) |
酒屋八兵衛 山田錦 純米生原酒
元坂酒造さんの酒屋八兵衛山田錦純米生が入荷。
【酒屋八兵衛 山田錦 純米生原酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：-2 酸度：2.0 アミノ酸度：0.8
アルコール分：15.8度 酵母：協会701号
720ml/￥1,800（税込） 1.8L/￥3,500（税込）
酒米の定番である「山田錦」の穏やかな米味と
協会7号酵母によるフレッシュな酸を調和させた
軽快で清涼感のある味わいが楽しめます。
バナナやパイナップルの香りに、旨味と酸味が
バランスよく透明感のある舌触りと僅かに残る
酸の余韻が次の1杯を誘います♪
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| 2023年 3月 6日(月) |
如空 花咲かラビット 純米酒
青森県の八戸酒類さんの「如空」春和酒が入荷。
【如空 「花咲かラビット」 純米 春和酒】
原料米：青森県産一般米 精米歩合：65％
日本酒度：-13 酸度：3.3 アミノ酸度：1.4
アルコール分：15度 酵母：きょうかいNo.77
720ml/￥1,573（税込） 1.8L/￥2,992（税込）
リンゴ酸高生産性酵母（きょうかいNo.77酵母）
を使用した果実のような甘味が特徴です。
甘酸っぱくて大変飲み易い春限定の純米酒で
うさぎが花見を楽しんでいるラベルが可愛い♪
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| 2023年 3月 5日(日) |
春のるみ子 桜バージョン
森喜酒造さんの春のるみ子・桜バージョンが入荷。
【春のるみ子 桜 9号酵母純米無濾過生原酒】
原料米：ひとごこち、山田錦 精米歩合：60％
日本酒度：+5 酸度：1.9 アミノ酸度：1.0
アルコール分：18度 酵母：協会9号
720ml…￥1,595（税込）
麹米に徳島県産「山田錦」と掛米に長野県産の
「ひとごこち」を使用して協会9号酵母で醸された
しぼったままの特別純米無濾過生原酒です。
協会9号酵母によるフレッシュな香りと生原酒の
濃厚な米の旨味が口いっぱいに広がります！
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| 2023年 3月 4日(土) |
天下錦 純米吟醸しぼりたて
福持酒造さんの天下錦しぼりたて純米吟醸の
「生原酒」と、うすく濁った「おりがらみ」が入荷。
【天下錦 純米吟醸しぼりたて 生原酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：50％
720ml/￥1,980（税込） 1.8L/￥3,960（税込）
しぼりたての爽やかなミネラル感のある酸味と
スッキリした瑞々しい米の旨味が楽しめます。
フルーティな香りで柔らかな旨味が広がります♪
【天下錦 純米吟醸しぼりたて おりがらみ】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：50％
720ml/￥1,980（税込） 1.8L/￥3,960（税込）
滓（おり）には酵母由来の香りと濃厚な旨味が
含まれており、上品な奥行きが感じられます。
僅かにガスを感じる爽快な味わいが魅力です！
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| 2023年 3月 3日(金) |
瀧自慢 純米大吟醸 特別限定生酒
瀧自慢酒造さんの純米大吟醸限定生酒が入荷。
【瀧自慢 純米大吟醸 特別限定★本生酒】
原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：45％
日本酒度：+5 酸度：1.3
アルコール分：16度 酵母：三重県酵母
720ml/￥2,530（税込） 1.8L/￥4,950（税込）
瀧自慢酒造さんのしぼりたてシリーズ第三弾は
10年ぶりの発売となった純米大吟醸の生酒です。
しぼりたての瑞々しく透明感のある口当たりで
純米大吟醸らしいフルーティな香りに爽やかな
酸味と旨味がバランスよく調和しています。
生酒ならではの優しい飲み心地は飲み疲れず
料理の風味を更に引き立ててくれるでしょう。
火入れタイプの純米大吟醸は通年販売ですが
この生酒は数量限定ですのでお早めに！
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| 2023年 3月 2日(木) |
結城神社のしだれ梅まつり
昨日の定休日は津市方面に向かったので
結城神社の梅まつりを見物してきました。
春を感じさせるポカポカ陽気でした♪
一部の梅は満開を迎え見頃です♪
綺麗でしょ！
梅が…
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