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材料別
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串カツ
＜材料（４人分）＞
豚角切り………………４００ｇ
玉ネギ…………………１個
その他お好みの野菜…適量
（今回は、しいたけ、ピーマンを使いました。）
小麦粉…………………適量
卵………………………１個
パン粉…………………適量
揚げ油…………………適量
竹串
＜作り方＞
①玉ネギを縦半分に切り、半月型に切ります。
②しいたけは、石づきを取り 適当に切ります。
③ピーマンは、縦半分に切り、種を取り除き、適当に切ります。
④豚角切り、玉ネギ、ピーマン、しいたけを交互に、竹串にさします。
⑤衣を付けます
小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。
⑥揚げ油を中温に熱し、揚げ、盛り付けて出来上がり。
＊甘味噌、ソース、お好みで召し上がれ。