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材料別
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肉じゃが
＜材料（４人分）
じゃがいも………………………………作りたいだけ
牛小間切肉………………………………約１００ｇ
玉ネギ……………………………………１～２個
糸コンニャク……………………………１袋（２００ｇ）
だし汁
醤油……………………………………適量
みりん…………………………………適量
砂糖……………………………………適量
＜作り方＞
①じゃがいもは、洗って、皮をむき、芽をとりのぞき、お好みの大きさに切る。
②玉ネギは、洗って、皮をむき、薄切りにする。
③糸コンニャクは、洗って、適当な長さに切り、さっと茹でて、アクを取る。
④牛肉は、適当に切る。
⑤だしを取った汁に醤油、砂糖、みりん等で味を整え、じゃがいも、玉ネギ、コンニャク、
牛肉をいれ、煮物にする。