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材料別
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ピーマンとちくわの炒め物
ししとうがらしの炒め物
＜材料（４人分）＞
ピーマン…………………………………１０個~１５個
ちくわ……………………………………３本～５本
醤油………………………………………大さじ３
砂糖………………………………………大さじ３
だしの素…………………………………少々
サラダ油…………………………………適量
＜作り方＞
①ピーマンは洗ってへたを取り、縦半分に切り、種を出す。
②さらに、縦に半分から３分の１に切る。
③ちくわは、短冊に切る。
④フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒め、火が通ったら、次にちくわを、さっと炒める。
⑤醤油、砂糖、だしの素で味を整え、出来上がり。
＊ピーマンの変わりに、ししとうがらしでも良い。