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材料別
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サンド豆のおひたし
＜材料（４人分）＞
サンド豆……………………………………作りたいだけ
塩……………………………………………少々
すりゴマ……………………………………適量
かつを節……………………………………１パック
醤油…………………………………………適量
砂糖…………………………………………少々
味の素………………………………………少々
＜作り方＞
①サンド豆は、筋を取り、洗って、お好みの長さに切る。
②沸騰した湯の中に、サンド豆を入れ、塩、少々を加え、茹でる。
③サンド豆が柔らかくなったら、ザルにあけ、水にさらす。
④ボールに、かつを節、すりごま、醤油、砂糖、味の素を入れ、混ぜ合わせる。
⑤④とサンド豆を和えて出来上がり。