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　　鶏肉と野菜のホイル焼き

　　　　　　　　　

　　　　＜材料（４人分）＞

　　　　　　　　鶏肉…………………………………１枚

　　　　　　　　じゃがいも…………………………１個

　　　　　　　　玉ネギ………………………………１・１/２個

　　　　　　　　人参…………………………………５センチ位

　　　　　　　　ピーマン……………………………２個

　　　　　　　　しいたけ……………………………４個

　　　　　　　　バター………………………………大さじ4

　　　　　　　　バター（ホイルに塗る分）………少々

　　　　　　　　塩、こしょう………………………少々

　　　　　　　　ポン酢………………………………適量

　　　　　＜作り方＞

　　　　　　　　�@ホイルを用意し、バターを塗っておく。

　　　　　　　　�A鶏肉は、一口大に切り、塩、こしょうをしておく。

　　　　　　　　�Bジャガイモは、洗って皮をむき、千切りにする。

　　　　　　　　�C玉ネギは、洗って、薄皮をむき、半分に切り、薄型切りにする。

　　　　　　　　�D人参は、皮をむき、千切りにする。

　　　　　　　　�Eピーマンは、洗って、半分に切り、種を取る。

　　　　　　　　�Fしいたけは、洗って、石づきを取る。

　　　　　　　　�Gホイルの上に、鶏肉と、野菜をのせ、最後に、バターをのせ、包む。

　　　　　　　　�J中火で、約２０分焼く。

　　　　　　　　�Kポン酢をかけて、召し上がれ。

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