|
|
|
|
|
|
材料別
|
|
|
|
|
|
ズッキーニと豚肉の炒め物
＜材料（４人分）＞
ズッキーニ………………………１／２本
豚小間切れ肉……………………適量
醤油………………………………適量
砂糖やみりん……………………適量
だしの素…………………………適量
サラダ油…………………………適量
ゴマ油……………………………適量
＜作り方＞
①ズッキーニは、縦半分に切り、スプーン等で種を取る。
②皮つきのまま、薄切りにする。
③豚肉は、食べやすい大きさに切る。
④フライパンにサラダ油とゴマ油を熱し、豚肉を炒め、火がとおったら、ズッキーニを
加え、火が通るまで炒める。
⑤ズッキーニに火が通ったら、醤油、砂糖、みりん等の調味料で味を整える。
＊ズッキーニは、かぼちゃの一種です。
＊きんぴら風に味をつけてみました。